Како да се готви некаква карма-каша? Основни правила и готвење тајни

Solyanka - е една прастара руска кујна, која до денес е многу популарна и е еден од најскапите ресторани менито со руската кујна. Го претставува богатството акутна каша, која може да биде течност, како супа или дебела како чорба.

Ова јадење се подготвува во Русија долго време, и тоа беше наречен - "селанка", бидејќи во основа тоа го правеше во селата. Selyanka многу драг на тој препарат не бара многу време, а таа се состои од производи за кои може да се најде во секој дом. Во стариот дел на селанка често се готви риба и печурки, и во нашето време преферираат месо.

Дали знаете како да се готви некаква карма-каша?

Речиси секој кој има некогаш во мојот живот вкуси ова јадење, остануваат меѓу неговите обожаватели. Но, како да се подготват halophyte добро, а што е успех на подготовка, тие не знаат многу.

Кулинарство суптилностите, како да се готви некаква карма-каша, не многу софистициран. Но, ако тие знаат дека тоа во голема мера ќе се олесни подготовката и да се подобри вкусот на чинија.

Тајните на готвење месо halophytes :

• Да се подготват вкусни течност некаква карма-каша, тоа е потребно да се земе една третина помалку течност отколку за супи. Затоа ние треба голем сад, кој додаде до месо, истурете вода и варете додека тендер. Водата во супа во текот на готвењето не може да се полни, тоа мора да се концентрира.
• Месо saltwort е многу tastier и ако тоа се стави неколку видови на суровини и месо: говедско месо, посно свинско месо, јагнешко месо. Исто така, неколку различни готови производи од месо: колбаси, карбонат, шунка, шунка. Главниот критериум за избор на производи од месо - тие не треба да биде мрсна.
• Варено месо, најпрвин ќе се олади, а потоа се сече на стапчиња или коцки.

Како да се готви некаква карма-каша на остатоци:

• Многу вкусна торба на остатоци. Но, тие мора да се третира правилно пред да се готви некаква карма-каша. На пример, на бубрезите мора да се чистат на масти, намалување на должината на два дела и да се впие за 4 часа периодично менување на вода. Ако бубрезите на говедско месо, тие се составени од неколку поделби, како еден куп на грозје. Затоа, секој оддел е да се намали и натопени за најмалку 8 часа, па промена на водата. Потоа измие бубрезите, се прелива чиста вода и се загрева до вриење. Така, варен бубрезите повторно мијат, се сече на ленти и може да се додаде во-торба.
• Пред јадење, за 2-2,5 часа натопени во чиста вода и говедско срце, која прво мора да се сече по должина, како и сите големи садови. Вари срцето потреба при ниски вари, но супа не се користи во изработка на halophytes. Срцето е темелно да ја исплакнете со ладна вода и се сече на ленти или на мали коцки.
• Ако одлучите да додадете јазик некаква карма-каша, тогаш тоа мора темелно да се исчистат со четка, а потоа се прелива ладна вода и се готви на ниска вари додека готви за околу 3 часа. По 2 часа од почетокот на готвење во супа сакате да го додадете магдонос, сол и allspice. На јазикот може да се чисти од густата кожата, таа треба да се повлече од супа врие вилушка и веднаш натопена во ладна вода. Кожата доаѓа надвор порибување. Потоа се сече на јазикот, како и претходните остатоци. Тоа може да се додаде некаква карма-каша.

Како да се готви вкусна некаква карма-каша на риба

• Некаква карма-каша на риба и месо, варен на густа супа, готви од коските, перки, главата и кожата. Чорбата треба да се исцеди на готовиот супа не се коски и скали.
• За риба halophytes да ги користите следниве видови на риби: лосос, розова лосос, другар лосос, крап. Варен филети треба да бидат физички одделени од коските.
• Не додадете на доматно пире во големи количини. И тоа е подобро да се одлучат за свежи домати, бидејќи концентрирани домати вкус прекинува риба вкус.

Општи правила за сите видови на чичка

• Печурка не solyanka прифати адитиви за формирање на доматно пире и лимон. Поклонат на минувачите во неа во сончогледово или маслиново масло.
• На месото додадете кромид темен во путер без домати и без зачини.
• Павлака е додадена на месо и печурки торба, но нема риба.
• Краставички треба да кора и семиња, потоа се сече на ленти и simmered во каша во тенџерето.
• Маслинки и лимон се додава само пред сервирањето.