Тестенини со морска храна - незаборавно италијанско јадење

Италијанската кујна е создадена за изненадување и радост, и разновидни тестенини, наречени тестенини, едноставно се воодушевуваат од сортата. Тестенини со морска храна ќе ги задоволат сите љубители на светлината и вкусна храна. Овие компоненти се незаменливи за луѓе кои сакаат да јадат вкусно и во исто време ја следат нивната фигура. Морските плодови совршено се апсорбираат во нашето тело, имаат значително помалку калории од месото. Тие содржат значителна количина на витамини и други, корисни и неопходни супстанции на телото. Ќе треба долго време да ги наброи сите предности на морска храна. Не е ни чудо што многу луѓе долго време користеле лигњи, школки, ракчиња и алги во нивната кујна . Тајната на оваа храна е позната подолго од еден век.

Една од најчестите италијански јадења е тестенини со морска храна. Поседувајќи ненадмината вкус, ова јадење се сака не само на полуостровот Апенини. Ако не сте навикнати да трошите многу време во кујната, но како да јадете вкусно, тогаш тестенините со морска храна е токму она што ви треба. Подготовката ќе трае не повеќе од половина час. Постојат многу рецепти, ние ќе ги разгледаме на 2 повеќето едноставни и популарни начини.

Тестенини со морска храна. Состојки:

1. Италијански тестенини 250 гр.
2. Коктел од морска храна 250 гр.
3. Црешани домати 4-5 ЕЕЗ.
4. Лук 3 чешниња.
5. Зелен чили пипер.
6. Кромид 1 ЕЕЗ.
7. Маслиново масло 30 мл.
8. Пармезан сирење.

За почеток, исечете го кромидот, лукот и доматите. Во маслиново масло пржете прво, а потоа додадете домати. Ако користите замрзнати морска храна, тие мора да се варат, а потоа истурете со сок од лимон. Истурете во сосот и добро се меша. Фрај не повеќе од 2-3 минути. Донеси до вриење и може да се отстрани од плочата, сосот е подготвен.

Сега ајде да се справиме со тестенини. Лесно истурете вода и внимателно прочитајте на пакетот колку се вади оваа паста. Пожелно е да се додадат 2-3 капки маслиново масло, така што тестенините во иднина не се држат заедно. Кога се испушта водата, истурете ги полукрузите одделно, ако треба да се разредува сосот. Останува да работи за мали! Варените тестенини се додаваат во сосот со морска храна и оставаат некое време на шпоретот. Посипете со медитерански зачини, рендано пармезанско сирење и италијанска тестенини со морска храна е подготвена. Можете да декорирате со клинови на цреша домати и лист од босилек. Садот е многу едноставен за подготовка и што е најважно, не зазема многу време. Бон апетит!

Тестенини со морска храна со крем. Состојки:

1. Сол 1 лажиче
2. Коктел од морска храна 250 гр.
3. Крем 300 мл.
4. Коњак 20 мл.
5. Маслиново масло 20 мл.
6. Лук 2 чешниња.
7. Италијански тестенини 250 гр.
8. Томатско пире 200 g.

Прво, ја ставаме водата на шпоретот. Кука макарони треба точно колку минути како што е напишано на пакувањето на производителот. Ајде да направиме сос додека тестенините се подготвуваат. Со морска храна, не мора да се гуши околу долго време. Во коктел што го купивте, тие се подготвени за употреба. Ние ќе ги исечеме мали парчиња лук и пржете го во тавче за не повеќе од 2 минути. Додајте коктел од морска храна, пред испуштање на течноста од пакувањето, држете го уште 1 мин. Истурете коњак и нежно се промешува. Потоа земете доматно пире или ситно сецкани домати. Најдобро е да се користи мала цреша, тие ќе го дадат потребниот вкус, и на крајот ќе можат да го декорираат садот. Гответе неколку минути додека течноста не се варат. После тоа, додадете крем, по можност 33% масти, и доведете до вриење. Додајте сол и бибер по вкус. Ние ги шириме претходно подготвените тестенини во тава за сос и темелно се мешаме. Украсете со свежи зелени медитерански земји, и тестенини со морска храна и крем е подготвена! На масата за да служат веднаш, така што тестенините немаа време да се изладат. Можете да попрскате со сирење Пармезан. Бон апетит!