Како да се готви пченка торти и други производи од пченка жито

Пченка тортиљи - чинија потекнува од Мексико. Но, тоа е многу популарна не само таму, туку и во сите Латинска Америка. Во оваа земја, како тортилја - националното јадење наречен "тортилја". Се користи како тортилја леб алтернатива основа за други јадења или едноставно како додаток во исхраната. Мексиканците, исто така, се стави на парчиња на пченка тортиљи во супа - исто како што тоа го правиме со croutons. Тие може да се заврши различни кутии. Пченка - многу корисни и хранливи фабрика, па колачи подготвени врз основа на палента, ги имаат истите својства. А сепак тие се многу лесно да се сместат: само завиткајте го во фолија и го стави во фрижидер, а потоа повторно се загрева во микробранова печка или во тава само под капакот. Продавниците може да биде тешко да се добие нормален пченка брашно, во тој случај можете да го користите јачмен: мелење на мелница за кафе како фино што е можно. Пченка тортиљи може да се готви многу начини. Некои од нив се наведени подолу.

Овие торти од пченкарно брашно

За подготовка ќе треба 2 чаши cornmeal, 1 чаша брашно, околу 1 чаша вода, малку сол, прашок за пециво (прашок за пециво, ако во рака не е, можете да го користите сода бикарбона, гасена со сок од лимон) - 1 лажиче.

За пченкарно брашно за посипување пченично брашно и тесто за печење во прав, а потоа се меша сè. Постепено додавање на вода, замеси тестото на конзистентност дека тоа нема да се држи во раце. Одделени од тестото не е премногу голема и не премногу мали парчиња, а потоа се тркалаат нив во тортиљи. Така, тоа е потребно за да бидете сигурни дека дебелината на тркалање тортиљи беа како униформа што е можно.

Сува тава на оган да се загрее. Не можете да ја користите оваа тава со тефлон слој - тоа ќе почне да произведува штетни материи за човековото тело, ако долго време за да ја загрее храната. По загревање на тава без тефлон слој положи првиот торта и се загрее за една минута, од една страна, а потоа истото - од друга страна. Потоа едноставно како што треба да се направи за секоја тортилја. Кога печете на нив можат да се појавуваат мали меурчиња - не грижете се, ова е нормално. Тоа е се тортиљи се подготвени. Тие може да се користи и во топла и ладна. Уживајте во вашиот оброк!

Тортиљи направен од пченка жито

Оригиналното име на ова јадење - mchadi. го подготвува како што следува: пченка жито ќе се измие, солени, а потоа постепено се влева во вода. Така потребата да се мачкам тестото еластична. Една мала тајна: тоа е потребно да се меша со доволно топла вода, која ќе трае само рацете. Од како резултат на тестото е потребно да ги заслепуваат мала уредни пченка тортиљи, личи ќофтиња. На дебелина не смее да биде поголема од 1 сантиметар. Тогаш СРЈ во путер во тава со дебел дното. Служат mchadi треба да биде веднаш топло со путер или сирење.

Палачинки направен од пченка жито

Состојки: 250 грама пченка жито, 1 јајце, вкусот на шеќер и кајсии, суво грозје, нотка на сол, 1 чаша млеко, малку (околу 2 лажици) пченка жито за breading, путер за пржење.

Од пченка жито со млеко варени густа каша, подсладите или сол тоа на Вашите потреби. Потоа, во овој хаос да се скрши јајце и додадете суво грозје со суви кајсии. Сите добро промешајте. Таа започнува најодговорни - мора лажица пане во брашно палачинки. Ако тестото сте го вклучиле премногу течност, а потоа тие ќе бидат толку norovit распадне право во рацете. Пане fritters стави на тава подмачкан со путер и пржете додека светло кафена боја на средна топлина. Доби мала пченка тортиљи може да се користи како вкусен и хранлив десерт.