Храна и пијалаци, Рецепти
Како да се готви sacivi во Грузија?
Грузискиот јадење sacivi доста мистериозна. Некои веруваат дека ова е посебен сос од ореви, а другите да ги разберат под ова име пилешко сад. Покрај тоа, се верува дека секоја област свој начин на подготовка sacivi грузиски.
Како да се готви sacivi пилешко?
Грузискиот рецепт нуди да се земе килограм пилешко, една фунта на свежи ореви, четири стотини грама кромид, неколку чешниња лук, една лажичка зачини - коријандер, ХОПС-suneli, половина лажичка шафран, цимет, каранфилче, две лажици оцет и сол. Стави пилешки чорба. Ова е најдобро да се прави однапред - сега sacivi Грузија јаде со супа од останатите сос. Полу-готови пилешко треба да се стави на сад за печење и го испрати во рерна, basting од време на време сок, па таа се претвори розова. Ореви чисти и се исецка (како фино што е можно). Кора и се исецка на кромид и лук. Ќе ви треба околу три литри супа до половина килограм ореви, како што апсорбира течноста подобро од обичните брашно. Испржете го кромидот во масти од пилешко во длабока тава. Излади супа од пилешко и се прелива ореви. Додадете лук, бибер, сол, шафран, се меша сè внимателно на конзистентноста на течни павлака и готви, заедно со кромид четвртина од еден час.
Imereti sacivi Грузија
Уште еден рецепт за ова јадење е поврзан со регионот на Грузија, како Imereti. Земете труп на пилешко или мисиркино, од пет до седум светилки, неколку јајца, околу дваесет чешниња лук, една лажичка шафран, црвен пипер, коријандер, ХОПС-suneli, четири лажици оцет, една фунта на сецкани ореви, шест стапчиња од каранфилче, и сол. Се вари и извадете го месото од супа. Сол само пилешко во супа, не додадете нешто. Оставете го тоа за една ноќ, а потоа ги отстраните маснотиите од површината и ставете ја во сад емајл.
Similar articles
Trending Now