Како да се маринираат печурки дома?

Печурки почна да му се посветам на вештачки пред илјада години во Италија. За нивно одгледување се користат специјални подруми. Оттогаш, таа требаше долго време, но луѓето и понатаму активно да расте овие вкусни и срдечна печурки во светот. Лидер во својата одгледување е Америка, постојат печурки се доставуваат во различни земји и градови.

Готвачи подготви прекрасни јадења од печурки, бидете берење зима, ги и пржете се исуши. Денес ние ќе ви покажеме како можете да се маринираат печурки дома. Рецепти ќе бидат опишани подолу.

Корисни својства и калорична

Овој тип на габа на хранливи својства се изедначува со месо. Тие се богати со јаглени хидрати (целулоза, шеќер), протеини, витамини (Б, Е, Д) и минерални материи (фосфор, цинк, железо, калиум). Тие се нискокалорична - 100 грама. производ сметки за само 27 калории. Печурките имаат висока хранлива вредност, врши една антитуморна и антибактериско дејство врз телото.

Поради содржината на пантотенска киселина, може брзо да се врати виталноста, олеснување на замор и да се подигне на духови. Редовното консумирање на печурки помага во намалување на лошиот холестерол и го спречува развојот на атеросклероза. Ние сега ќе научат да се маринираат печурки и враќање на здравје!

класичен рецепти

Печурки во сос

Потребни компоненти:

- еден килограм на печурки;

- пипер (7 парчиња.);

- неколку чешниња лук;

- ловоров лист (2 ЕЕЗ.);

- чешне (4 пупки);

- вода (500 ml.);

- една лажица шеќер, сол и малку на лимонска киселина;

- копар;

- кромид;

- оцет (10 гр.).

Пред како да го нагриза печурки, тие мора да се измие, одвај и се вари пет минути. тогаш може да земе маринадата: во вода, додадете бибер, шеќер, каранфилче, анасон и лук. Даде супа да се вари и се стави во целина има печурки (може да се намали).

Се вари 20 минути пред затворање се додава крупно исечен кромид прстени и се прелива оцет во одредени пропорции. Сите навива во стерилизирани тегли, Заливот на маринадата. Тие, исто така може да се стави во фрижидер и оставете го да отстои за неколку дена, а потоа користете масло.

Брзо маринирани печурки во вино

Габи килограм потреба: сок од еден лимон, бело суво вино (две чаши), маслиново масло (150 грама), лук, ловоров лист, сол, шеќер, копар вкус. Сите зачини вари, потоа го ставаат во марината печурки и се вари 15-20 минути. Ќе им дозволи да се излади и се стави во фрижидер маринирани печурки. Домашните печурки, готви во вино сос, имаат прекрасен вкус и пријатен мирис.

Печурки, кисела во масло

Прекрасен мезе подготвени без вода. За да го направите ова, ние треба да се 500 грама печурки, растително масло (половина чаша), оцет (50 гр.), Ловоров лист, лук, шеќер, црн пипер и сол (се додаваат зачини по вкус). Измиениот варени печурки маринирани за околу 10 минути, а потоа се лади и извртени во стаклени садови.

Овој сос може да се маринираат печурки и скара со коријандер и босилек. Некои дури и се прелива на соја сос, калинка и сок од лимон. Садот добро оди со месо деликатеси и свеж зеленчук. Обидете се себе си маринираат печурки, и ќе видите колку е лесно да се направи брзо.