Ладни предјадења од модар патлиџан: различни опции за готвење

Ладни предјадења на модар патлиџан не се само совршен украс за празникот маса, но исто така се доста срдечна сад, кој се служи на гостите, заедно со салати (до жешка ручек). Дека мора детално разбирање на тоа како да се создаде такви производи, да се разгледа две различни верзии на нивната подготовка.

1. Модар патлиџан рецепти: мезе ладно со домати и мајонез сос

Потребни состојки:

• сончогледово масло Рафинирано - 135 ml;
• пченично брашно - ½ чаша;
• средни патлиџани млади - 2 парчиња;.
• ниски-масти мајонез - 160 g;
• мали свеж лук - 2 чешниња;
• домати, црвени просеци - 5 парчиња;.
• Руски сирење - 200 g;
• сол - 1/3 мала лажица.

процесот на подготовка

Ладно предјадење од модар патлиџан и домати подготвени лесно и брзо. За да го направите ова ќе треба да се мијат сите овие видови на зеленчук, исчистете ги од стебленца, а потоа се исецка на прстени со дебелина од 1,5 см.

Да им даде на оваа Снек јадења повеќе мирисна арома и прекрасен изглед, модар патлиџан бара малку пржени во масло (зеленчук). За овој производ треба маса вкус сол, се тркалаат во брашно, а потоа го ставаат во силно загреана тава. По двете страни на зеленчук ќе биде розова, тие треба да излезат од тенџерето и размачкана со хартиена крпа да се соблече целосно на масти.

Исто така, ладни предјадења од модар патлиџан бара посебна подготовка на зачинет сос. Да се создадат неопходните решетки сирење и лук на мал ренде, а потоа темелно се меша нив со мајонез. Следно, треба да започне формирање јадења. Да го направите ова, се стави на пржени модар патлиџан парчиња на рамна плоча, ги стави на површината на мајонез во износ од една целосна десерт лажица, а потоа се покрива со домати парчиња закуска.

2. Вкусно мезе од модар патлиџан со билки и ореви

Потребни состојки:

• Рафинирано сончогледово масло - 135 ml;
• пченично брашно - ½ чаша;
• средни патлиџани млади - 2 парчиња;.
• ниски-масти мајонез - 160 g;
• мали свеж лук - 2 чешниња;
• свеж копар и магдонос - 2 големи светло;
• Руската сирење - 140 г;
• орев - ½ чаша;
• сол - 1/3 мала лажица.

процесот на подготовка

Ладни предјадења на модар патлиџан со билки направи малку поинаку од начинот опишан погоре. Главната зеленчук задолжителни сече по должина на тенки плочи, нивните наметка со заеднички сол, се тркалаат во брашно, а потоа се пржи на двете страни во растително масло. Потоа, за совладување на излупени ореви во големи трошки, додадете сецкан копар и магдонос, лук и рендано сирење и малку маснотии мајонез. Следно, како резултат на редок цемент треба да биде зачинет се шири во текот на површината на тоа се тркалаат на модар патлиџан плоча во тесна ролна и прицврстете го со чепкалка за заби или готвење skewers.

Како да се ставаат на маса

Ладна закуски на зеленчук и други состојки треба да бидат присутни гости на рамна плоча украсени со зелена салата лисја, магдонос, копар, и на парчиња домати, маслинки или лимон парчиња.