Како да се направи тесто за кнедли и кнедли

За повеќе информации за тоа како да се направи тесто за кнедли и кнедли би сакал да кажам оние кои не знаат, како што е сосема уникатна и вкусни јадења, кои се сакани од страна на двете деца и возрасни од целиот свет. Значи, кнедли се смета за национално јадење на Siberians, бидејќи тие го научиле да вешто се справи со нив. А во исто време, многу земји во светот имаат свои посебни имиња, Узбеците е - chuvara, Италијански - равиоли, кинески - Jiaozuo. Но, суштината останува иста, сите тие се варат полнење сад тестото кои јадат месо, риба, зеленчук.

Како да се направи тесто за кнедли? Една од главните карактеристики на оваа кујна е нејзините тенки тесто. Затоа, пред да се подготвува да го прескокнете еден килограм брашно низ сито и го стави на табла во форма на слајдови, направи дупка во средината, да се вози на две јајца и се прелива две чаши вода, која мора да се пре-сол. Проследено со доволно прецизно и нежно месете го тестото, да започне со тоа, можете да го користите вилушка, а потоа да му верувате само рацете, постојано се прелива брашно додека тестото е еластична. Потоа го стави во сад, покријте го со крпа и се остава да отстои околу половина час во фрижидер, така што станува дури и повеќе хомогени и еластична. Тоа е сите основни правила за тоа како да се направи тесто за равиоли.

Сега за месо, за тоа е подобро да се земе три видови на месо, како што се пилешко, свинско и говедско месо. Во вкупно тоа треба да биде околу 900 грама. Месото треба да се измие под млаз вода и ја пропуштиме двапати преку месо мелница со три големи главици кромид, да критикувам беше тендер и сочни. Пипер и сол. А сега продолжи со производство на равиоли. Да го направите ова, поделете го тестото на мали парчиња и се тркалаат нив во колбаси, кои мора да се сече со нож дебелина од 2 см. Како резултат на парчиња нежно се тркалаат тркалање игла, и досега не сум имал време да се исуши, положи ги на лажичка мелено и vyleplivayte кнедли. Да го направите ова, тестото здиплен во половина, и zaschepit Том Там и како резултат на полумесечина да се приклучат на двата краја. свари потреба од врела посолена вода за три минути, се додека не се крене. Потоа го ставаат во чинија, додадете путер и, доколку е потребно, бибер, посипете ги со малку оцет.

Како да се направи тесто за кнедли? Овој оброк е еден од сорти на равиоли. Но, нивните големини се многу поголеми и тие се подготвуваат за двојка. Значи, да се подготви тестото ќе треба еден килограм брашно сакате да се мачкам доста добро со 1,5 чаши на солена вода. Кога тестото е доволно флексибилен за да unroll тоа е неопходно за колбаси, чиј дијаметар треба да биде околу три сантиметри. Потоа поделете ги во поединечни парчиња, така што нивната дебелина исто така беше околу 3 см. Потоа внимателно unroll секој круг е доволно тенок, некаде до 2 мм. За кутии ќе треба 700 грама јагнешко, телешко или свинско месо, и два килограми кромид. Овие состојки се прелистуваат во мелница за месо, додадете назад бибер и сол по вкус и малку вода и месете. Потоа на торта наметне лажица мелено месо и тесто zaschipyvaem крст, и, конечно, внимателно zaschipyvaem соседните совети. Потоа Манта брод во пароброд за 40 минути, и служат со вашите омилени зачини и сосови.

Како да се направи тестото во кнедли? Но, ова јадење е вистински национално јадење на Украинците. Да се подготви тесто треба да се стави три чаши брашно во форма на слајдови и направи дупка за да додадете три јајца, и 2/3 чаша малку солена вода. Потоа, овие состојки треба да бидат темелно се меша, но дека тоа не е премногу стрмен, како што ќе биде многу тешко да sculpt кнедли. Како резултат на тестото треба да застане под крпа за половина час. Пополнување за ова јадење може да се менува - слатка направени од сирење, овошје и бобинки. Овој тип на кнедли се служи со кисела павлака, путер. Исто така, пополнување за ова јадење може да послужи како одлична зелка, компир, патка, печурки, грав и се што е можно за тоа доволно фенси. Еден добар додаток на овие zazharki кнедли се направени од сланина и кромид.

Сега, драги читатели, да се разбере како да се направи тесто за равиоли, кнедли и кнедли. свари себе, никогаш нема да сакате да ги купите во продавницата. Бон appetit!