Како да се подготват лосос во фолија во рерна

Лосос - голема риба, кои можат да бидат подготвени на различни начини. Една од опциите за готвење: лосос во фолија во рерна. Но, постојат различни начини на кои ние ги нудиме.

класичен

Да почнеме со класици. Лосос во фолија во рерна без адитиви. Да ги подготви потребните 2-3 риби, кромид, моркови, мајонез, сок од лимон и билки.

Лосос се мијат, чистат и се уништуваат. Отстранување на главата, опашката и перки. За да се сече на парчиња од 2 см. Дебели. Стави во длабок сад, посипете со сол и посипете со сок од лимон. Оставете го да се впие за 15-20 минути. Кромид и моркови се чистат, СРЈ секој зеленчук одделно со додавање на растително масло. По пржење место во сито да се исцеди вишокот на масло.

Фолијата се шират на сад за печење. Четка со масло и ставете парчиња лосос во редови, пред-подмачкани со мајонез. Топ покрие пржени ја кромид и моркови. Затвори фолија, укинување на рабовите нагоре и да се притисне едни со други да се издвоите во текот на подготовката на сок не тече.

Се пече во рерна за 40-50 минути, а потоа да го добие, се шири на една чинија и посипете врвот со сецкан билки. Послужете со било гарнир.

со зеленчук

Кога не сакам гарнир, погоден лосос во фолија со зеленчук. За да се подготви, да ги преземе 5-6 стекови на лосос, неколку домати, слатка пиперките, тиквички.

Зеленчукот се мие, кора од тиквички. Тиквички се младите, кои се уште не се формирани семето, обично на плодовите од 5-7 см. Во обем и должина до 27 см., Кора од нив се уште меки и лесно изгребани дури и со мала притискање на нокти. Исечете зеленчук прстени на еднаква дебелина, околу 1-1,5 см. Ставете, таа балансира помеѓу подмачкана тава на дното. Посипете со сол, а потоа да се постават на слој од лосос и сол. Ширењето може да биде целосно или поделени во групи, така што подоцна беше полесно да се подели на делови и убаво се постават надвор на една чинија да се хранат на масата.

Печење обвиткана околу цврсто фолија за завиткување на рабовите за да се спречи испарувањето на сокови. Стави во загреана рерна и печете 55 минути. Пред да им служи риба потребно е да се посипете со сок од лимон.

со компири

Компир универзална гарнир за било оброк, особено месо или риба. Затоа лосос во фолија со компири со право го бара нашето внимание.

Да ги подготви потребните 1-1,3 кг. риба, исто компири, 2-3 големи главици кромид, печурки, мајонез. Подгответе лосос во познат начин, тоа е можно да се сече на филети, отстранување на гребен и големи коски.

Компири се мои, чисти и се сече на тенки пластични делови. Можете да го направите тоа со користење на специјален плови.

Кромид чисти, ситно shinkuem и пржете додека готви во путер. Бидете сигурни да се зачинува со сол за време на готвењето, така што тој беше вкусно како посебен сад.

Печурки сече ленти и СРЈ, исто така, лесно сол.

На печење нокаутирам слоеви кои личат на рибини крлушки, компири и се зачинува со сол. Потоа оди на слој лосос, која ќе ги покрие лак и габи. Веќе во оваа форма може да биде печен лосос во фолија во рерна, по листот е завиткан цврсто со фолија. Но, тоа е можно да се подобри малку рецепт и се става на целата содржина на сос за риба.

Подготвени антена за еден час под умерена топлина.

што исхрана

Да му служи на лосос може да се украсени со или без. Земете голем плиток сад, ставете неколку листови зелена салата или кинеска зелка и го стави на врвот на еден дел од подготвените јадења.

Од она што рецепт што е готви лосос во фолија во рерна, во прилог, се совршени свежи домати, краставици, пиперки и билки. Добар лосос во комбинација со маслинки или маслинки. Нема бегање и од парчиња свеж лимон или лимонов сок, кои не служат само како една прекрасна декорација, но, исто така, да се надополнуваат, нагласи вкус на риба.