Говедско месо во сос од пиво - vkusnota неописливо! Тајни и рецепти

Предрасудите се предмет на дури и многу паметни луѓе. И постојат заблуди, и во готвењето. На пример, повеќето луѓе мислат дека говедско месо - месо тешки и nesochnoe. Како стрип велејќи дека за мачки ", е да не знаете како да се готви." Истото говедско месо во сос од пиво - vkusnota неопислива, месото се претвора тендер, па дури и каприциозен користи побрзо од сеприсутниот свинско месо. Кујна на многу земји се подготвени да обезбедат рецепти кои "омекнувач" делува само пиво. И не грижете се дека месото ќе биде "пијани", несоодветни за менито на децата. Запомнете дека алкохолот е распаднат на температура под вода на вриење. Така што, кога термичка обработка не е ништо опасно за здравјето на потомците останува.

ирски печење

Земете еден килограм говедско месо и се сече на средни парчиња. Ги prisolit и се зачинети, пане во брашно треба да биде - но не пржете! Веднаш да додадете една фунта на грубо сечкани компири (ако тоа е мал, тоа е можно да се постават на целата клубени), каранфилче (не на прстен), голем сијалицата и сними шест чешниња лук. Сето ова се меша во tolstodonnoy тава исполнет polstakana дебели доматно пире се разредува со 400 мл супа и нецелосни шише Портер. Наместо тоа, може да се земе било темно пиво, главната работа што вкусот бил нежен. Кога се доаѓа до вриење, пламен зезнав, лабаво опфатени сад со капак и неколку часа, додека на говедско месо се готви, остави на мира. На крајот на Истурете половина чаша замрзнати грашок - и пет минути подоцна можете да уживате во вистински Ирски јадења. Благодарение на сите манипулации (и Портер на прво место) се претвора мека и сочна говедско месо во сос од пиво. Vkusnota неописливо! Да, и подготовка, како може да се види, не многу долго и не е премногу тешко.

белгиски рецепт

За тоа ќе бара не само на месо во износ од осумстотини грама, но исто така, парче сланина - 100-150 Salo треба да се намали многу фино, половина килограм кромид - polukolechkami и говедско месо -. Коцки со работ 3 см Бекон печени во маслиново (се разбира!) масло на средна температура во добро загреана со масти од него. Чварки се отстранети и се вградија во тава на кромид. Кога тоа е темен, додадете една лажичка шеќер и карамелизиран кромид ленти. Во истата тава, со која се отстрани кромид, пржени во масло (овој пат крем) пане во брашно говедско парчиња. Се претвори кафеава - одложи и се става во тенџере пивце на темно пиво со две лажици оцет. Во сад печка стави слоеви кромид, сланина и месо. Чекај, додека на варени сос, додадете бибер, ловоров, мајчина душица и сол - сите според вашиот вкус. Како резултат на сос се истури тави; исечени на леб намачкани на една страна зачинета сенф и прошири во текот на месо. На врвот на целата структура е завиткан во фолија и го испрати во рерна за два часа. На излезот - нежна и вкусна месо во сос од пиво; vkusnota неопислива - особено леб натопени во сок. И месо не е никој не се осмелува да го фалат.

говедско месо чорба

Можете да направите без многу дополнителни состојки. На крајот, едно лице може да изберете било која особено гарнир, па зошто да го ограничи? Дури и ако само се стави на успешна говедско доаѓаат во пиво сос (vkusnota неопислив, како што беше споменато). А фунта месо Бурк идентични коцки и да си одат во тава; започне Браунинг - Додадете две половина прстени lukovok, сол и сецкан лук (каранфилче најмалку уште пет можно). По неколку минути однапред тенџере на врвот zakipyachennoe пиво (половина литар), слатка пиперка и приложи lavrushku. Единствената разлика од сите други видови на месо, кои говедско месо чорба ќе биде долго време - до час и половина. И потоа: Бон appetit!

Мирисна говедско месо во пиво

Рецептот е наменета за производство на едно парче месо, но тоа исто така може да се користи за сецкани. Една фунта на говедина нанесуваат на сите страни со смеса од рендан кромид, јадење лажици сенф, сол и црн пипер. Кога еден дел promarinuetsya половина час во фрижидер, тој брзо се пече, се префрли во тенџере, се истури шише силна темно пиво и со вкус на лимон кора од лимон и ким. Важни суптилност: во оваа фаза и додава некои од корка (може да биде сува) од 'ржан леб. Се разбира, ако сакате да ви очигледно не успеа вашиот говедско месо чорба во пиво. Рецепт гарантира дека со додавање на месо ќе стане повеќе мирисна и мека. По врие тавата се покрива и се остава да оган додека тендер со говедско месо.

говедско месо чили

За нејзиниот прв е сложено облекување. За тоа време од четири минути и половина печен ким и еден - коријандер. Кога зачини се лади, се додава на седум лажици чили Леќата, половина килограм сецкани домати во сопствениот сок, банката во 850 g грав и темно шише пиво. Сите компоненти се изгаснат десет минути. Во тоа време, пан обемот пржено месо парчиња 2 фунти, а во посебен сад на семе од репка масло - килограм рендан кромид 2 jalapenos и една фунта на жолта и црвена пиперка (ленти). Сите компоненти се мешаат, и говедско месо во темно пиво се служи со кисела павлака, chives прстени пердуви и искинат сирење. Вкусна, и не треба да извршат наплата!

Говедско месо со темно пиво во тенџере

Со цел да се избегне ригидност на месо, првиот фунта на исечени говедско печено во котел или тава, изгаснат десет минути со еден исечени морков, сол, зачини и едно шише на темно пиво. Не е до крајот: доаѓаат на ум говедско месо во пиво во рерна, се стави во тенџере на компири и дополнет (200 грама, не повеќе). На полупроизводи месо се прошири во оваа корисна тенџере, на врвот е покриена со средна исечени клубени, истури сок во кој tushilos - и во рерна. Кој може да се прелива содржината на садови мајонез и посипете со сирење. Подготвеност може да се утврди од страна на вкус. За скептичен - вилушка заглавени во месото. Ако мека - јави ми се на масата на оние кои не се упатиле кон мирис.

Говедско + пиво + сливи

Ова е исто така "потопување" рецепт. А фунта месо е повторно пржени мали парчиња. Исто така направено zazharki две сецкан кромид и лук каранфилче (плочи). Изабени или peremelennye три домати во половина час испарува пржени и 5 сливи ситно сецкани. Првиот тенџере се става кромид на тоа - исечени сливи, врвот - месо, и на крајот - целата сливи. Пржени со домати поврзува со половина шише пиво, замеси, и малку сос влегоа во секој сад. Дистрибутер на тој начин говедско месо со сливи во пиво се става во рерна за еден час, а една четвртина. Верувај ми, резултатот е вреден напор.

Полнети со суво овошје месо

Може да се применува и повеќе интересни опции, кои може да се готви говедско месо со сливи во пивото. Прво, голем дел од трупот може да се сече некој вид на џебови во кои се вложени сушени, по што се пече - само на сад за печење или завиткан во фолија. Можете да добиете еден вид на свинско со сливи. Второ, тоа е можно да се победи на месо - голем парче или исечени. Во средината на додадена суво овошје и месо валани ролна. Мали "колбаси" доволно за да СРЈ голем празно повторно уште пече. Сепак, за спроведување на таквите планови атрактивни вклопуваат говедско маринирано само во пиво, пожелно е - во мракот. Доволно е да се зачини зачини и натопи во пенест пијалок за еден час, ако користите рифови, и во текот на ноќта - ако месото е едно парче. Успешно експерименти!