Како да се покрие одмор маса?

Кога се организира гозба, тогаш млад домаќинка може да се појават многу прашања. Како да се создаде мени за празникот маса? Јас ќе бидат во можност да им служи свечена маса, така што тоа е во согласност со правилата? Ова се прашањата кои ние ќе се обидеме да дадеме едноставни одговори на вашиот одмор успех.

Од каде да почнам?

Како по правило, ниту една важна работа треба да започне со планирање. Не е исклучок и организацијата на банкет. Неопходно е да се размислува однапред многу од околностите, да ги земе во предвид при подготовка. Работи што треба да се размисли:

• Колку луѓе ќе бидат на банкет? Тоа е важно точно да се пресмета бројот на порции на храна.
• Кои се моите посетители? Доколку се присутни ќе бидат луѓе со посебни потреби (вегетаријанци и деца), потребно е да се разгледа на соодветни мени. За секого беше смиреноста на маса, можете барем да се разгледа некои функции на националната култура на гостите и нивните параметри.
• Што да се вклучите во менито за празникот маса? Освен вашата желба да бидете сигурни да тежат ги вашите опции и. Ве молиме внимателно да размислат дали постојат сите потребни производи и состојки за ова јадење, ако можете да ги добиете и знаат како, ако вие или вашиот асистенти да ги подготви? Ова првенствено се однесува на егзотична кујна.
• Дали има сите потребни мерки за јадења кои сте вклучени во менито на одмор маса, кујнски прибор? Ова е важно прашање што доаѓа до трпеза. Кога несреќна избор на јадења може да се дојде до ништо целата сила на внимателен мени. Покрај тоа, се оцени вашата готвење можности, без разлика дали ги имате сите потребни кујнски прибор, во која ќе бидете во можност да се подготват јадења за голем број на луѓе?
• Дали комбинацијата на јадења на маса хармоничен?
• Кои се на алкохолни и безалкохолни пијалоци мора да бидат доставени на јадења кои сте ги избрале за да уживате во партијата?

Како да изберете од менито за празникот маса?

Главната правило - на менито треба да биде разновидна. Ако ги следите овие совети, што не може да тргне наопаку.

Организаторите на свадби и банкети имаат една мала тајна. Тоа лежи во фактот дека со намалување на големината на оброкот, можно е да се зголеми бројот на јадења. Во овој празник буџетот не страдаат, а гостите ќе биде многу задоволен, како што беа во можност да се обиде на многу различни деликатеси.

Како тоа изгледа во пракса? Тоа треба да биде подготвена врз основа на делови од 0,5 на гости. Од време на време, намалување на дел големина до 0,25 дел, ние може да се осигура дека на маса е полн "изобилство" јадења.

План оброци за празничната маса во сооднос:

• Ладни предјадења - од 4 до 6 видови (вклучувајќи месо).
• Салати - 2-3 видови.
• Топла почеток - 1-2 јадења.
• На вториот топла сад - од 1 до 3 видови.
• Десерт - неколку видови.
• Овошје стапка од 250 g на гости.
• Вода и безалкохолни пијалоци - 500 ml по лице.
• Сок - 200 ml за секој поканеното.

Сите треба да падне околу 800 на гости - 1000 g на храна. Ако се размислува однапред оваа страна на банкет, вие не ќе се соочи со губење на ресурси, и проблемот останува на одмор производи.

Основни правила на издржување на празничната маса

Главната работа - за убавина и удобност!

• Вклучена се покриени со чаршав.
• Во центарот на табелата, или рамномерно по целата должина на подправка.
• Духови и вина uncork претходно. Шампањ е отворен непосредно пред да го користите.
• Сите оброци се сервира, и празните чинии отстранети, се пристапи кон гостите само на десната страна.
• Закуски и храна се рамномерно распоредени во неколку места, доколку се присутни на масата многу, дека сето тоа е погодно да ги земе.
• Ножеви се поставени на правото на плочите, лево виљушки.
• Чаши за вино и чаши за вино се постави плоча.
• Од лево на главните јадења е пожелно да се стави на мали чинии за леб и колачи.
• Маса украсена со цвеќиња.
• Салфетки се преклопени и фигуративно стави на секоја плоча. Исто така постои и картичка со името на гости.

служат уметност има уште многу нијанси и суптилностите. Но, овие основни правила.

Ако ги следите сите од нашите препораки, ќе бидете во можност да се чувствуваат вистински задоволство од организацијата на празничната маса.