Како да се свари едно јајце на ладно, smyatku, во торбата, очи: тајните и совети

Некои се чини глупо прашање: како да се свари едно јајце? Што е тешко? Тој се фрла во вода - и по неколку минути ќе биде подготвена. Излезе, тоа не е толку едноставен. Постојат многу нијанси и суптилностите, познавање на кој ќе ви овозможи да се готви вкусна пилешко јајца.

Како да се свари едно јајце: тајни и трикови
Постојат различни карактеристики кои треба внимание. Пред да се готви на јајца, тоа треба да се мијат добро. Оваа фаза се даде мала вредност - и залудно, како невнимание може да донесе сериозни последици. На лушпи од јајца се различни микроорганизми, вклучувајќи салмонела, кој е предизвикувачот на тешка болест. Затоа е неопходно да се грижи за здравјето на луѓето.
Кога јајцата готвење, особено земени од фрижидер, тоа е подобро да не се стави во врела вода и ладно. Со тоа се спречува појава на пукнатини на школка, која не само што ја расипам изглед, но, исто така, се влез на штетни бактерии. Во принцип, пред како да се готви јајце од фрижидер, тоа треба да им биде дозволено да се дојде до собна температура - ова ќе се намали веројатноста за појава на пукнатини. Поделениот помага да се избегне додавање на натриум хлорид во вода, во количина: колку повеќе сол, на намалување на веројатноста за појава на фрактура. Обично тоа е доволно лажица по литар течност.
Јајца, кои веќе има испукани школка, тоа е подобро да не се готви (поради ризик од салмонела), сепак, ако се уште треба да го направите ова, ќе треба да додадете повеќе сол - тоа не му дозволува да се избега.
На производот по готвење добро прочистена пред вари јајце, потребно е да се ракувате и.
Јајцата се најдобро да се почне готвење над средна топлина, и кога водата врие, пламенот се намалува. За униформа загревање на површината на водата треба да биде два сантиметри над површината на јајце.
На готовиот производ се препорачува да се покрие веднаш со ладна вода, тоа ќе го направи тоа полесно да се отстрани школка, и тоа ќе се спречи натамошното готвење.

Како да се готви варени јајца, тврдо варени, очи
Ретко треба да се размислува за фактот дека постојат многу варијанти на варени јајца и јадења со нивната употреба не се брои. Во процесот на готвење сите се потпираат на среќа: како да се готви, тоа да биде така. Излезе дека овој процес може да се контролира и јајцето добивањето на саканиот конзистентност, што може да зависи од нивната вкусот.
На пример, како да се добие варени јајца, како да се готви - овие навидум едноставни прашања не се толку лесно, особено за човек кој никогаш порано не.
Затоа, за да се добие варени јајца, тоа е варено за 2 минути по почетокот на вриење на водата во "торба" - 4 минути, и да добијат тврдо варени трае 10 минути. Веќе готвење не е потребно, како што многу тешко ќе жолчка со модринки или зелена со обвивка.
Но, како да се готви очи јајцето - тоа е наука. Ова јадење се подготвува со додавање на содржина на јајца во вода што врие. Да го направите ова, јајцата треба да биде прв свежина, инаку ништо нема да се случи. готвење процес се состои од следниве чекори.
Во врела вода која претходно е додадена лажичка оцет врз за галон на течности и пар pinches сол.
Потоа, многу нежно во плитка чинија, чаша, лажица истури содржината на јајца, поради што е невозможно да се оштети својот интегритет.
Следно, се обезбеди брз потреба движење за да се прелива содржината на садот во вода што врие. Ова може да се направи од школка, но тоа е тешко да се изврши без некои вештина: може да го оштети обвивка.
Јајцето се готви за 3 минути, отстранети преку морска птици чинија и се суши.
Правилно варени јајца треба да имаат иста доследност, како во "торбичка." Користете го со билки и зачини.