Како да се пече на пилешко, совети од лично искуство

Пилешко - тоа е секогаш магично стапче, за брз ручек или за празнично јадење. Не плашете се да се готви, мал прилог на вообичаените рецепти да те прими различни мени, со само пилешко. Секогаш се грижи за проблемот за тоа како да се пече кокошка, па таа покажа сочни, не секнува во рерна.

На повеќето докажан начин да се добие сочно месо - маринирање. Тоа се користи за печење пилешко делови како целина труп е тешко да се стави во маринадата. Пред да се пече кокошка со претходно маринирање, тоа треба да се сече по должина преку градите и грбот. Секоја половина Бришење мешавина на пиперка, ако ви се допаѓа билки, тие исто така може да се попрска птица. Подготвени предната половина на расклопување погоден тава, ова може да биде садот за прехранбени производи, со капак. Пополнете маринадата. На тоа зависи од вкусот на готовиот сад, вкусот и бојата на печена кокошка.

Еве некои опции за marinades. Се меша во еднакви пропорции на класичен соја сос, кечап и мед. Ова маринадата обезбедува една убава светла и сјајна кора на готови пилешко. Друга олицетворение: стакло бела сува или полусуво вино меша со сок од половина лимон. Па, како вкусни печена кокошка маринада помага, тоа е вреди да експериментираат со својот состав, со додавање на шеќер или мед на Вашите потреби. Тоа е можно да се задржи на месо од 30 минути до два-три дена.

Пред да се пече на пилешко месо, тоа е потребно да се отстранат од маринадата, се исцеди вишокот течност. Лесно масло за печење, се стави на кожата на пилешки парчиња на врвот. Загреана на 180 степени да се стави на печење печка за 40 минути. Времето може да се намали до 30 минути кога крвта престанува да издвоите кога дрвена кама недоделкан најдебелата делови на трупот.

На свечена маса има вредност тип на храна се сервира. Како да се пече на пилешко целина, така што станува украс свечена празникот? Прво, треба да изберете повеќе од просечната трупови со тежина од околу половина килограм. Премногу не е вреди да се преземе, тоа е потешко да се донесе до посакуваната состојба, и малку може да биде доволно сочни.

По птица е избрана, таа мора да се исплакнат темелно со вода, сува крпа. Сега е неопходно да се фаќа со зачини и сол. Тие може да се прилагодени да ги вкусите водителка, но пожелно е во црвен пипер зачин вклучени. Тоа не само што има пријатен, хармоничен мирис на месо, но, исто така, дава на пилешко светла сенка на печени кора станува вкусна портокалово-златна боја.

Подготвени труп може да се пече целина, а не само во тава, но исто така и на кама, ако тоа е опремен со гас или електрична печка. Skewered пилешко се готви за 40 минути. Тоа не е неопходно да се води на сок да го промените начинот на температурата.

Ако плукаат во кујната таму, пилешко печени во рерна. Пожелно е дека таму каде што труп нема да биде премногу блиску до топли површини. Загреана рерна на 200-220 степени за да се формира кора на месо, и сок течеше. По 10-15 минути, температурата треба да се намали на 180 степени, подготвени да СРЈ. Обично целиот процес трае 50-55 минути. Подготвеност е определен од средната вредност емитирани пункција на сок од месото. Ако е јасно, на пилешко е подготвена.

Постои уште еден начин да се пече кокошка без проблеми. Можеби и ние не се во оваа прекрасна сјајна кора, но гарантирано вкусни сочно месо. На овој начин, ќе ви треба ракав за печење. Готви пилешко во ракавот може да биде во конвенционална печка или во микробранова печка. Подготовка на самиот стандард труп - триење на сол и зачини, и се готви - во микробранова рерна на максимална моќност во 45-50 минути. Во конвенционалните печка - додека во просек топлина.