Како да складирате печурки за понатамошна употреба? Замрзнете!

Печурки се секогаш вкусни и хранливи. Тие можат да бидат и мезе, а главната состојка на првото јадење, како и компонентата на вкусниот сос. Во есента дождовната сезона, кога започнува сезоната на печурки, многу од сопствениците ги предлагаат за идна употреба на различни начини: маринираат, сушат или замрзнуваат. Во оваа статија, тоа ќе биде последната опција за зачувување на овој деликатес. Ќе научите како да ги замрзнете печурките и како да ги подготвите правилно за оваа постапка. Вооружени со знаење и да се подготват за жетвата сезона.

За долготрајно складирање, погодни се само цели млади, непроменети печурки. Доаѓајќи од шумата, внимателно поминете низ содржината на кошницата, одложите за понатамошна обработка само на најубавите примероци. Не можете да ги замрзнете одеднаш. Прво треба да ги исчистите од земјата и остатоци, потоа исплакнете и исушете со крпа.

Како да се замрзне суров печурки?

Откако ќе се исушат, големите примероци треба да се исечат на парчиња не помали од 5 милиметри, малите оставаат во оригиналната форма. Потоа се шири печурки во текот на пакети или едрилици. Важно е да се знае дека по одмрзнувањето овој производ не треба да биде подложен на повторено замрзнување. Тоа расипува и добива непријатен вкус и арома. Затоа, спакувајте количество печурки во еден контејнер, кој ќе го користите во иднина истовремено. Ако го спакувате работното парче во торба, тогаш обидете се да го притиснете за да го исцедите целиот воздух. Ако пакувањето се одвива на пластични садови, тогаш ставете ги на врвот. Алтернативно, може да ги замрзне печурките со ширење на чинија во замрзнувачот, потоа да го соберете веќе во торба и да го испратите за понатамошно складирање. По одмрзнувањето на природен начин на собна температура, подготвениот производ ќе го вкуси истиот, а мирисот ќе биде ист како свеж.

Колку долго да се чуваат варени печурки? Замрзнете!

Запомни како правилно да го извршите овој детал. Свежи печурки треба да се подготват на начин опишан погоре и да се фрлат во врела вода. Гответе ги пет и седум минути. Оставете го во сито и оставете го да се олади. Имајте на ум дека не треба да сол на производот. Понатаму лебот печурки во серии или пакети и да ги испратите до замрзнувачот. Ако во иднина како подготовка планирате да влезете во првото јадење, тогаш можете да го замрзнете со супа. Внимавајте на тоа дека не е "соседи" во фрижидерот, како храна како месо или риба. По одмрзнување на ваквите печурки може да се пржат, да се готви супи, сосови, закуски од нив.

Како да ги замрзнеме пржените печурки?

Дали сте изненадени дека ова јадење може да се чува во замрзнувачот? Можете, само треба правилно да го подготвите овој полу-готов производ за долгорочно складирање. За ова, парче печурки СРЈ во растително масло до светло-златни во боја. Повторно, не треба да го попрскате производот со зачини и сол, што ќе го направите после одмрзнувањето со непосредна подготовка на конечниот сад. По печење на печурки, ставете го на хартиена крпа, измазте го вишокот масло и оставете да се излади. По полнењето на работното парче во контејнери и замрзнување. Од овој полуфабричен производ можете да готвите различни јадења: печено месо, супа, пица, закуска "Џулиен" и други.

Излегува дека габите можат да бидат замрзнати не само свежи. Овој производ во варена или пржена форма може да биде добар резултат за водителка, ако треба брзо да готви нешто вкусно.