Кисела павлака. Рецепт меѓуслојни многу едноставна и многу вкусна

За еден слој на слатки и ќе им даде повеќе префинет вкус крем е мора. Масло, павлака, месо, павлака и протеини - тоа е на повеќето основни и заеднички креми се користат во бизнисот со слатки. Секој од нив има специфичен вкус, оригиналниот состав, некои на калории. Секој од овие креми работат најдобро за одредени видови на слатки, но тие се универзални и може да се користи за различни производи.

Павлака, рецепт кој е познат по долго време и насекаде, како универзални, но тоа е се подобро прилагодени за слој на мед колачи и бисквити, како и тестото со кисела павлака и овошни пити. Поради својата доследност, нежна и доста течност, тоа не е само добар слој, но, исто така, совршено импрегнира колачи, правејќи ги меки и сочни. Сепак, павлака не е погодна за украсување производи, тоа е за овој многу течни и не-пластика, но тоа може успешно да се пополни на горниот слој на статии пред да ги украсуваат со овошје, ореви, захаросани овошје и џем.

Да се подготви крем со користење само свежа павлака масти без остри киселост. Пред неговото камшикување крем треба да се лади силно, а самиот процес камшикување за производство на ниска температура. На пример, поставување на сад со крем во сад со ладна вода.

Павлака нестабилно време на складирањето. Тие треба да се користи веднаш, но производи со овој слој само чување во фрижидер.

Најлесен павлака, рецепт од кои е многу добро прилагодени за слој торта и колачи, подготвени со шеќер во прав. Маст павлака и ја пребаруваа шеќер во прав во комбинација со било пропорции. Послатка потребата крем, толку повеќе ќе ви треба да се стави во прав во неа. Стандардна сооднос: една чаша павлака - 4 лажици на прав. Измешајте добро размахване миксер или размахване во сад поставени во ладна вода, снег или мраз за да се формира меки пена која мора да се задржи на работ. Кремот се стави малку ванила мирис.

Кога ќе додадете желатин е повеќе густа и густа павлака. Како да се готви крем со желатин? Слично на шлаг крем со шеќер, но по поразот што се истури во тенка струја топло решение беше подготвен со половина чаша вода или млеко и една лажичка желатин.

Кисела павлака сунѓер торта може да бидат подготвени со мешање на крем со павлака или путер. Овој крем е повеќе еластични, бујна, тоа може да се користи не само за слој, но исто така и за декорација производи. Така павлака, која рецепт содржи масло или маст крем помалку, и, следствено, помалку калории од крем или масло. Ваков слој е подготвена од сооднос од еден до два. Половина чаша павлака потребно е да се земе една чаша-унца пакет павлака или путер. Слоевите со разни додатоци рум, ракија и кафе и овошни сокови се најдобро да се прави од крем од путер, павлака, бидејќи лошо мешаат со слични состојки.

Друг вид слој содржи крем - путер крем и скроб. Во последниот чекор што камшикување наместо додаде желатин решение млечно скроб желе, при што на слој се добива подебел и повеќе елаборат, а по ладење форми густа желатинозна маса слична на суфле која мешавини и со слоеви на овошје, џем, тенки бисквит shortcakes. Тоа ќе биде прекрасно во подготовката на сунѓер ролна со плод. За таа цел, тенка пандишпан ширењето слој на овошје, се ставаат на врвот топла путер крем со скроб уредно завиткани ролна и се отстранува во фрижидер за еден час. Кога крем слој лади и се стврднува, ролна се сече во поединечни делови.

Секое павлака, рецепт од кои е прикажана погоре, е прекрасен прилог на различни тесто тесто.