Крем направен од жолчка од јајце торта: особено готвење, најдобрите рецепти и рецензии

Многу често, за готвење, ние ги користиме само жолчките. И што да се прави со јајце? Оваа статија ќе ви помогне да се консумираат прехранбен производ на добар употреба. Ако се пече на торта "Наполеон", "Киев" или "Ерл урнатини" (последните две направени со Бакнеж), американски бисквити, бадем колачи, се разбира, само ќе протеини. И за декорација производи може да се готви крем направен од жолчки од јајце. Рецепти овој слој многу. Тоа може да се направи врз основа на путер или без, млеко, чај, кафе, чоколадо. И ако се стави на крем во огноотпорни керамички сад и се пече, можете да се пофали со Пушкин "brulee" - независна десерт. готвачи гости предупредуваат дека некои од овие производи се погодни за слој, на пример, колачи "Наполеон". Други креми направени од жолчки од јајце совршено задржи својот облик. Тие се добри да ги красат торта врвот или пополнете нафора ролни.

Најлесен рецепт

Путер крем на јајце се подготвуваат за неколку минути. Осврти тврдат дека овој бизнис може да се справи дури и дете. Тоа е потребно за контрола на напредокот на ладилникот за масло, дека тоа е собна температура. On-унца пакет од десет потреба од јајце. Прво, ние им се промешува додека не се изедначи течна маса. Ние почнат полека да додадете шеќер - чаши за една и пол година. Бришење на жолчки до кристали не се целосно растворен, и масата станува бел. Сега внесете го омекнат путер. Размахване миксер маса на условите на облакот од воздух. Па добро Илустрована крем колачи (сунѓер колачи, мед торта). Ако планирате да го красат на врвот на тортата, тоа би било убаво да додадете тежина во завршна фаза на малку брашно. Тоа нема да влијае на вкусот на крем, но не даде зелено светло во снегулки од фрижидер, бидејќи тоа го прави јајца поотпорни на виткање.

Месо од жолчки од јајце торта. Рецепт № 1

Добиеме на нафта пакет, така што тоа се постигне собна температура. Пет Бришење на жолчки со блескаво сто педесет грама шеќер и мала нотка на сол (буквално изклинвам). Готвачи укажуваат на тоа дека ако shortcakes планира неутрален вкус, износот слатка состојка може да се зголеми до 200 g потоа се прелива лажичка брашно. Еден добар микс. Стави варен една чаша млеко и павлака pyatnadtsatiprotsentnoy масти. Се разбира, нема потреба да се загрее течноста одделно, можете да се логирате на сите во еден сад. Кога млекото ќе почне да се вари на тежината, пијалак тоа во три или четири фази од јајце. Додека течни крем влегоа во метална nonstick садови и го стави на мал пожар. Промешајте внимателно и да се види, дека масата не е клобуркаше енергично, инаку јајце разлиствам. Ние само треба да се згусне. Како што се чека на конзистентноста на гриз, исклучете оган. Оставете кремот на жолчка од јајце, шеќер и млеко да се излади до собна температура. Победи путер миксер (двесте грама). Во овој прекрасен маса на бавно воведување на пијалак супстанција. Продолжи whisking до крем. Ако тоа беше водена, го стави во фрижидер да отстои половина час.

Друг рецепт на месо на јајце

Ако ние треба promazka торта, а потоа - се обезбеди осврти - путер може да биде во завршна фаза, а не додадена. Овој крем е добро впива суви колачи "Наполеон". Тука е рецепт над буџетски ставки. Шест жолчки од јајце, победи со некомплетна чаша шеќер и ванила во пенливата. Истурам назад седумдесет милилитри млеко. Уште еднаш vzobem додека пенлив изглед. Стави овој крем направен од жолчки од јајце во водена бања. За таа цел, широк сад со вода запалени. Уживајте во тенџере ја со крем. Вари, мешајќи постојано, додека на конзистентноста на дебели гриз. Нека се излади до собна температура крем. Испрати во фрижидер.

кафе крем

Најпрво ќе ги обедини силна пијалок. За да го направите ова, користете две лажици природен мелено кафе и една чаша вода. Оставете да се излади. Загрејте ја тавата и ја vsyplem лажица шеќер. Откако кристали ќе се стопи малку, volem малку вода. Варен карамелизиран промена сируп за кафе. Vzobem две од јајце со 2 лажици шеќер. Додадете иста количина на брашно. Мешајте додека хомогена. Volem половина чаша ладна камшикување крем и ладно кафе. Ние се стави на мал оган или вода бања. Ние се загрее кафе крем направен од жолчки од јајце до дебел. Во завршна фаза Нека се излади и додадете малку путер. Рецензии, кои велат дека може да се направи истата крем, но се користи и со инстант кафе. Но, во овој случај, во прав треба да се администрира на крајот. Промешајте само што заврши крем со лажичка инстант кафе. Зачинува по вкус со капка или две ракија или ликер суштини.

орев крем

Тоа е најдобро да се користи овој производ лешници. Но, многумина веруваат дека се вклопуваат и калциниран сува тава podroblenny орев а. Четири Бришење на жолчки со сто и дваесет грама шеќер во прав. Додадете половина магацинот ванила. Малку vzobem. Volem околу седумдесет или сто милилитри млеко. Претставуваат тежина на водена бања. Сведуваше до дебел. Кул торта со крем од јајце. Додадете сто и дваесет грама путер на собна температура. Vzobem миксер во еден прекрасен маса. Постепено воведување средни печени podroblennye ореви. Промешајте и ги красат торта.

Крем на жолчки од јајце како самостоен десерт

Ние ќе треба да обезбеди cocottes или кифла кутии (метал или силиконски). Шест жолчки од јајце, победи со миксер со три супени лажици шеќер во прав и ароми на вашиот избор. Ова може да биде цимет, рендана кора од лимон или портокал, ванила. Загрејте пивце многу тешки крем (најмалку 20% чудак). Истурете во нив една лажица брашно со слајд. Кога урамнотежена крем, истурете ги во тенок поток на јајце, мешајќи постојано. Ние се стави во водена бања и топлина до дебел. Прелива крем од јајце на порции formochkam. Се пече во рерна. Тежина треба да се здобијат со конзистентноста на желе. Промена на горниот загревање на рерната. Посипете секоја служат со кафеав шеќер крем. Впива во рерна додека кората на карамела. Лади и се хранат. Можете да ги украсуваат со шлаг или расцеп на ореви.