Козјо млеко: калорична содржина на 100 грама, корисни својства

И покрај фактот дека козјо млеко не е многу популарен во западните земји, всушност тоа е една од најпознатите широко се консумира млечни пијалоци во остатокот од светот. Причините за ова се прилично очигледна - вкус голема и содржи многу хранливи материи.

На составот на производот

За да го видите ова, само да се погледне, која вклучува 1 чаша на производот (козјо млеко):

• Калории: 168 калории.
• Заситени масти: 6,5 гр / 33 проценти од дневната вредност (во натамошниот текст - ДНЗ).
• Јаглехидрати: 11 грама / 4 проценти DV.
• Протеини: 10,9 грама / 4 проценти DV.
• Холестерол: 27 mg / Nam 9 проценти.
• Шеќер: 11 грама.
• Натриум: 12 mg / 5 NAM проценти.

Елементи во трагови и витамини

Покрај тоа, млеко кози, чии калории содржина е толку висока, и содржи многу елементи во трагови потребни од страна на телото:

• Калциум: 327 mg / 33 проценти СН.
• Фосфор: 271 mg / 27 проценти СН.
• На магнезиум: 34.2 mg / Nam 9 проценти.
• Калиум: 498 mg / 14 проценти Nam.
• Бакар: 0.1 mg / Nam 6 проценти.
• Цинк: 0.7 mg / 5 NAM проценти.

Со таков состав што не е чудно што овој производ се препорачува за храна за бебиња. Козјо млеко, која бара високо калорична процент на масти, и содржи голема количина на витамини растворливи во масти:

• Витамин А: 483 mg / 10 проценти Nam.
• Витамин Б2 (рибофлавин) 0.3 милиграм / 20 проценти Nam.
• Витаминот Ц: 3,2 милиграм / 5 МПП проценти.
• Витамин Д: 29,3 mg / NAM 7 проценти.

Така, млекото е многу поздрава од крава - податоци за бројот на сите хранливи материи во неа преовладуваат.

Козјо млеко дома: калории

Козјото млеко - vysokozhirny производ. Како што е наведено погоре, хранливата вредност на стакло на производот, произведени индустриски, околу 168 калории. Ако го земеме домашно козјо млеко, калории на 100 грама, тоа ќе биде во просек од 68 калории. Како што можете да видите, разликата не е многу значаен. Што е повеќе корисен овој производ?

полесно да се вари

Додека содржината на кравјо и козјо млеко масти не е премногу различни, молекулите на мастите во козјо помалку. Со тоа се овозможува полесно да се вари и асимилирани во телото.

Штом ќе ја достигне вашиот стомак, протеини во козјото млеко веднаш формира мека кајмак. Таа исто така содржи помалку лактоза или лактоза од кравјо млеко. Тоа е поради оваа причина дека многу луѓе со лактоза нетолеранција никаква (или проблеми со варењето на кравјото млеко), може безбедно да го користите овој производ.

Хипоалергично

Козјо млеко има минимална количина на алергиски протеини и предизвикуваат помалку воспалителни процеси.

Повеќето луѓе кои не може да се толерира кравјо млеко, всушност, се чувствителни на еден од протеини се најде во него - казеин. Тие немаат способност да се вари оваа материја. Покрај тоа, кравјото млеко е производ на број еден причина за алергии кај децата, кои можат да постојат во текот на зрелоста. Ова е поради тоа што содржи повеќе од 20 различни алергени (вклучувајќи казеин А1), кој може да предизвика алергиски реакции.

Што е казеин? Овој протеин е многу иритирачки за некои луѓе, и воспаление на неговата употреба е основа на повеќето болести. Казеин A1 може да предизвика такви болести на гастроинтестиналниот тракт, како синдром на нервозно дебело црево, Кронова болест, мултиплекс колитис, како и некои помалку очигледни проблеми - акни, автоимуни болести и заболувања на кожата како што се егзема.

Спротивно на тоа, млеко, кое содржи главно или исклучиво А2 казеин, не предизвикува некоја од овие воспалителни ефекти. Козјото млеко содржи само тип А2 на протеини, што е слична и во составот на мајчиното млеко. Не една студија покажа дека козјо млеко (која калориите е исто така погоден за оваа намена), кога се користи како прв прехранбени производи по доењето е помалку алергенски за бебиња од кравјо млеко.

Низок холестерол, како и други корисни својства

Козјо млеко, калории по литар од кои не може да се нарече мал, не е само богата со калциум и масни киселини, но процентот низок холестерол.

Тоа, исто така, често се смета како еден од главните храна богата со калциум. И всушност, нема потреба да се грижите за не добиваат доволно на овој микроелемент во транзицијата кон козјо млеко. Козјото млеко содржи 33 проценти од препорачаната дневна доза на калциум, во споредба со 28 проценти од овој минерал во кравјо млеко.

Козјото млеко, исто така, има високо ниво на среден синџир на масни киселини, - 30-35 проценти, за разлика од 15-20 проценти во крава. Овие масни киселини обезбеди поттик на енергија, која не придонесува за таложење на масти, помага во намалување на холестеролот, па дури и може да помогне во лекувањето на разни болести, особено цревни заболувања.

Научниците докажале уште повеќе. Козјото млеко помага да се зголеми нивото на "добриот" холестерол, додека намалување на "лошиот". Всушност, тоа има лековити својства слични на маслиново масло. Затоа, главниот проблем во транзицијата кон производот треба да бидат од интерес во однос на процентот на хранливи материи, а од она што калорична содржина во козјо млеко.

Се држи на кожата

Масни киселини и триглицериди содржани во козјо млеко, а не само поддршка на внатрешните органи, но, исто така, да ви помогне да изгледаат подобро. Нејзините навлажнувачки квалитети да помогне да се задржи на кожата мека.

Козјото млеко е, исто така, богата со витамин А, кој може да ја подобри вашата кожа, тоа им помага во борбата против акни и други проблеми со кожата. Всушност, овој производ треба да се смета како еден од најефикасните домашни лекови за кожни болести. Млечна киселина, која се наоѓа во козјо млеко, помага да се ослободи вашето тело од мртвите клетки на кожата и заличи тонот на кожата.

Причината е тоа што козјото млеко има pH блиску до онаа на човечкото тело, па затоа се апсорбираат преку кожата со помалку нервоза и помага да се уништи штетните бактерии.

Сите хранливи материи се апсорбираат подобро

Неодамнешните студии покажаа дека на хранливи материи (како што се железо, калциум, магнезиум и фосфор) се повеќе лесно се апсорбира и се користи од страна на телото од козјо млеко отколку од крава. За оваа причина, козјо млеко, исто така, изгледа ветувачки третман на заболувања предизвикани од недостаток на хранливи материи (како што се анемија и деминерализација на коските). Покрај тоа, овој производ може да помогне да се ослободи од вкупниот железо и магнезиум дефицит.