Компот од круши и цреша слива во зима

Круши и биле добро познати на нашите предци, тие јаделе во античка Рус. Немаше разновидност на видовите и денес, и се плодовите собрани во шумата, а не специјално одгледувани. Но нашите предци забележале одличен вкус и лековити својства на круши. Од тоа го направи на различни алкохолни тинктури и толку популарна во тие денови квас. И бидејќи на способноста да се сместат до најтешките мразови, овие плодови се секогаш присутни во селски резерви за зима. Па нашите предци биле спасени од бери-бери, иако се уште не знаат за значењето на зборот.

Корисни својства Круша

Многу луѓе сакаат крушата за нивните сочни вкус и прекрасен мирис. Тендер телото на овошје содржи неколку пати помалку шеќер од повеќето кисела јаболка, но вкусот е многу послатка. Но, од друга параметри на круша значително ги надминуваат други популарни плодови. голема количина на органски киселини се содржани во овошје од него, вклучувајќи лимонска, јаболкова и фолна.

Круша, исто така, богата со растителни влакна, што е многу корисно за нашето тело. Како што е познато, тоа е слабо се апсорбираат: ова е од причина што ние може да се препорача овој производ за луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Покрај ова, слатко овошје е богат со танини, пектин, разни ензими и целиот куп на витамини А, Б1, Б2, Б9, Ц, Е, Ф А етерични масла содржани во пулпата може да ги спаси луѓето од депресија.

Степенот на корисноста на круша е најдобро да се каже нејзиниот изглед и мирис. Научниците потврдија дека само мирисна членови на семејството имаат силни лековити својства. Ова се постигнува првенствено зрелост на овошје, особено ако тие се одгледуваат во нивната градина.

задушени круши

Во Русија, ова овошје е ретко се јаде суров. Почесто отколку не е вклучена во составот на различни компоти, џемови. Но, тоа не се намали корисни својства на круши, како и сите постоечки методи на готвење задржи поголемиот дел од витамини. За да се подготви компот од круши, може да се користи како излупени и unpeeled овошје од кожата. Кога термички обработено пулпа од круши не се согласуваат влакна, пренесува јадења вкус и арома на оригиналниот производ.

На задушени круши избрани средни овошје со друг тенка кожа. Но, важно е дека тие се зрели. Овошје треба да биде добро да се исплакнат со ладна вода, се сече по должина и чисти од јадрото. Тогаш тие беа ставени во подготвената тава и вода истури.

Наместо на вода може да се користи со решение винска киселина (трае околу 5 грама на литар вода). Како да се готви компот од круши? Тоа зависи од степенот на подготвеноста на овошје веднаш штом ќе стане мека доволно, можете да го исклучите оган. Ладење пијалоци се истури во банките, истурете шеќерен сируп на врвот и стерилизирана.

Корисни својства на цреша слива

Цреша слива е корисно како суров и во различни јадења. Не е ни чудо овошни пијалаци и инфузии од тоа се користи за лекување на многу болести. Ова овошје содржи големи количини на витамини. Меѓу нив се: А, Б1, Б2, ПП, Е и Ц. Покрај тоа, сливи - вистински магацин на минерали, како што се фосфор, железо, натриум, калиум и магнезиум. Таа содржи супстанции промовирање на раст, а со тоа и слива може да се препорачува за деца и бремени жени. Корисни овој плод во староста, особено во хронични болести на гастроинтестиналниот тракт.

Слива овошје е исто така се користи во третманот на болести на црниот дроб, жолчното кесе, за спречување на недостаток на разни болести, болест и ноќно слепило. Нејзините сок се меша со камфор масло, го забрзува заздравувањето на раните. И ако се направени од страна на устата, тоа им помага на кашлица и настинки делува како diaphoretic. Смола користат да се направи инфузии, го олеснува гадење. Масло од семето на нивните својства слични на бадемово масло, тоа често се додава на козметика, парфеми и медицински сапун.

Цреша слива компот

Ова овошје има многу љубов, бидејќи на нивните кисело, добар вкус. не е во прашање и корисни својства на цреша слива. Исто така е познато дека употребата на тоа во храната го подобрува варењето на месо и мрсна храна.

За да се подготви компот се земе само на зрел плод со неоштетена кожа. Мора да се отстранат на рачката, а потоа оди преку нив и исплакнете темелно под млаз ладна вода. Следниот, ние треба да се подготви лименки три-литарски, која ќе се чуваат нашите овошје компот. Неопходно е да ги мијат со сода бикарбона и да се пополни одбраната слива. Исто така се вари водата во тава, кои го исполнуваат овошје. Како таква, банките треба да замине за половина час, затворете го капакот.

Кога поминало тоа време, се прелива вода назад во тавата. Ние треба да го направи шеќерен сируп со додавање на шеќер во износ од: чаша една тегла. Ова решение се врати на вриење, по што повторно се истури на банките. Останува да се постават и да се сврти наопаку. Па да се компот да се излади.