Конзервиран грашок: придобивките и штетите. Корисни својства на зелениот грашок

Сигурно нема такви луѓе кои не се обиделе конзерва грашок. Придобивките и штетите на овој производ, неговиот состав и методи на подготовка ќе бидат претставени во материјалите од овој член. Ние, исто така, да ви кажам за тоа како да го изберат правото конзерва грашок, и она што треба да се обрне внимание при купување.

општи информации

Што е конзервирана зелен грашок? Придобивките и штетите на производот се предмет на многу експерти спор. И пред да им каже, сакам да ве запознаам со повеќе информации за оваа состојка.

Конзервиран грашок - млад грашок, која се одржува со помош на конзервација.

Зачувување на производот е најоптимален начин на своите образувам со долгорочна цел за складирање.

Како го прави ова метод на конзервирана грашок? Предности и штети на грав производи остане практично непроменет. Покрај тоа, во зачувувањето на поголемиот дел од хранливи материи и витамини чуваат житото.

Избор на суровини

Она што ја прави конзерва грашок, користа и штетата кои ќе бидат опишани подоцна? Овој производ е направен од специјален оценки млади зрна кои се во млечни зрелост. Тие се најнежните во текот на овој период, а исто така содржи голема количина на витамини и шеќери.

Ако зрела форма на овој производ се смета за мешункасти култури, зелени грашок е зеленчук и е значително различен од својот "зрели брат" во исхраната и вкус.

Во она што односот треба да биде во банката зелен грашок? Предности и штети на производот во прашање е директно зависна од оваа бројка. Во секој калај треба да биде околу 65-70% од млад и нежен зрна, и околу 30-35% од специјален кастинг.

На составот на производот

Што компоненти вклучува грашок? Конзервирана грашок (користење, оштетување на производот е добро познат на многу готвачи) содржи многу растителни протеини. За разлика од животните колега, елементот е добро се апсорбира од страна на телото. Во овој случај, нема потреба да го изложам на термичка обработка.

Во прилог на протеини во составот на овој производ содржи голема количина на разни витамини и минерали. Според експертите, грашок содржи практично целата група на витамин C. Исто така, има витамин А кој ја подобрува метаболизмот, витамин Ц, регулирање на процесот на обновување на организмот, витамин К, потребни за нормална функцијата на бубрезите, како и синтеза на протеини и соединенија помага во апсорпцијата на калциум.

Кои се минерални елементи содржи грашок? Придобивките и штетите на овој производ е неразделно поврзан со неговиот состав. Според специјалисти во овој зеленчук има голема количина на натриум и калиум. Овој производ е идеален за лица со атеросклероза и дијабетес.

Покрај тоа, грашок содржи цинк и селен, кој го подобрува квалитетот на објективот и на мрежницата.

Конзервирана грашок (калорична корисни својства на производот)

Малкумина знаат, но на калории во грашок не се толку малку. Според експертите, таков производ содржи повеќе од 300 единици на енергија по 100 грама. Затоа, грашок и калоричен својства кои се тесно поврзани, добро и брзо saturates телото, но тоа е добро се апсорбира.

Со користење на овој производ значително го намалува ризикот од хипертензија, рак и срцев удар. Исто така, треба да се напомене дека стареењето на кожата е забавена значително за оние кои постојано се во вашата исхрана вклучува грашок.

Невозможно е да не се спомене фактот дека влакна наоѓаат во зеленчукот, ефикасно го намалува холестеролот и помага да се отстранат отровите и отпад од телото, ја подобрува функционирањето на дигестивниот тракт, со што се елиминира запек.

Што друго богата грашок? Придобивките и штетите корисни својства на овој производ се знае малку домаќинка. Затоа, само мал број на луѓе ќе го вклучат во вашата дневна исхрана.

Треба да се напомене дека во грашок се многу многу нуклеинска киселина. Како што знаете, оваа супстанца ја зголемува регенерација на ткивата, ја пролонгира младите. Покрај тоа, на нуклеотиди во овој производ се совршено во комбинација со елементи како што се магнезиум. Тоа беше тој кој придонесува за нивно подобро асимилација.

Дали можам да пијам refills, кои се грашок (конзервирана грашок)? Бенефиции, да наштети на течност позната мал број на луѓе. Според експертите, како маринада може да послужи како одлична алатка за отстранување на мамурлак. Сепак, премногу да пијат овој кастинг не е препорачливо, затоа што содржи голем број на различни додатоци.

Придобивките и штетите од грашок

Разговор за корисните својства на зелениот грашок беше спроведена за многу години. Но, на крајот, експертите се согласија дека производот, бидете сигурни да се вклучат во вашата исхрана. Впрочем, тоа што содржи многу хранливи материи. Сепак, ние се напомене дека овој производ е друга страна. На пример, употребата на грашок во значително количество лесно може да доведе до зголемување на производството на гас, варењето на храната тешкотии, како и зголемување на товарот на бубрезите.

Не можеме да кажеме дека во грашок има многу на пурините. По нивната дезинтеграција формирана урична киселина, која е контраиндициран кај пациенти кои страдаат од болести на бубрезите.

Како да се избере вистинскиот производ?

Конзервирана грашок треба да бидат избрани не помалку внимателно од конзервирана риба. Впрочем, ако не се чува соодветно, производот не е само губи своите корисни својства, но, исто така, станува опасност за здравјето. Значи пред да ја купите тегли на грашок треба да се истражуваат сите аспекти.

пакување

Пред да ги купите овој производ мора да се обрне внимание на неговото пакување. Се разбира, ако точките се во стаклена тегла, тешкотиите со содржината на оценување нема да биде било. Но, ако зеленчук се наоѓа во калај, тоа е малку веројатно ќе бидат во можност да се утврди она што го има квалитетот на производите. Затоа, да ги испита внимателно за пакување испакнатини или вдлабнатини.

Патем, конзервиран грашок може да се чуваат за долго време во затворен сад. Но, ако пакетот е отворена, производот мора да се конзумира во рок од два дена.

етикета

Со проучување на етикетата на конзервиран грашок, се обрне внимание на составот на индикацијата, производителот адреса, услови на чување и рок на траење. Безбеден производ не смее да содржи адитиви во храната, вкус засилувачи и засладувачи. Идеален состав е како што следува: грашок, вода, сол и бел шеќер.

класа на производ

Кога зачувување грашок може да се користи како мозокот и gladkozernye сорти. Првата политика вклучува употребата на мали зрна има овална форма, и млечниот арома и сладок вкус. Вториот е во форма на големи и мазни круг топката. Најчесто, овој вид на користат за декорација на јадења и салати. Ова се должи на фактот дека вкусот на грашок слабо изразена.

тежина

Конзервиран грашок секогаш се продаваат во солена вода. Затоа, кога ќе купите овој производ мора да се обрне внимание на тоа колку една банка од чисто жито. За таа цел, се препорачува да се ослободи од пакување. Ако тоа е буквално полни со грашок, тогаш вие можете безбедно да се купат.

грашок само зачувување

Малкумина знаат, но за да се зачува грашок може да биде во домот. Таков производ се чува совршено во подрумот или на ладилникот (не повеќе од една година).

За самоодржување грашок може да расте и може да се купат за себе на пазарот. Суровините треба да се vyluschit од плодот, исплакнете темелно и ставете ја во солена вода и се вари околу 4 до 6 минути. После тоа, течноста е исушена, и измиена со грашок и поставени на стерилни бреговите на не повеќе од 500 ml. а потоа на производот беше истури врела вода, назначена со тоа, што солта е растворен во однапред (една голема лажица за 1 литар течност), и се додава шеќер и оцет суштина. На крајот од тегла капаци ролна е оставено на собна температура, а по ладење во фрижидер чист.

Таквите точки може да се додадат разни салати, и може да се користи и како гарнир.