Конзервирање пченка, грав дома. вкусни рецепти

Пченка содржи многу корисни витамини и минерали. Дури и кога тоа конзервирана, таа и понатаму останува корисна и вкусна. Соодветна подготовка ќе ви помогне да го задржи максималниот износ на витамини и минерали. Конзервирање пченка жито дома едноставна. Важно е да се држиме до рецепт за да се добие вкусен подготовките за зима.

Како да се избере пченка за зачувување

Кулинарски можности на оваа билка одлично. Пченка се користи во салати, додадени на супи или во главните јадења. За подолг cobs складирање или жито билка конзервирана. Сепак, мора точно да се избере пченка, така што тоа не е влошена.

Постојат два вида на тревни растенија:

1. Сточна храна - пченка, кои се хранат животните почесто. Човекот може да се користи, но постојат многу малку витамини. Поради тоа, не е погодна за човечкото тело.
2. Шеќер - пченка, кои многу витамини и минерали. Тоа е билка и може да се користи како храна, како и за зачувување.

Рок на достасување од пченка е поинаква. За да го користите повеќе погодна млеко. Сепак, зачувување е повеќе прифатлива млечно восок. Со цел да се утврди зрелост потребно да се земе на главата од пченка и нокти притиснете на средината на секој жито.

Ако видите поздравниот на млеко и жито во никој телото - тоа значи дека пченка млеко. Можно е да се готви и јаде во салати или супи. Ако се чувствителни на притисок распрсна млеко, но телото е формирана од пченка - млеко-восок зрелост. Тоа е подобро да се зачува. Ако млекото не е наменет, а парчињата зрна остане на ноктите, а пченката е непогодна за исхрана на луѓето, како и за зачувување. Таа е стар, нема корисни елементи.

Конзервирање пченка жито дома

Ќе научите како да се готви вкусна и одржување корисни својства, ако се држиме до рецепт. Конзервирање пченка за зима брзо и едноставно. За да се подготви, мора да имате производи:

• Зрна од пченка - 850
• Шеќер - '30
• Вода - 1000 ml.
• Сол по вкус (приближно 1 лажица. L.).

Прво на раководителите на одделни зрна и измијте ги. Тогаш ќе треба да ги Blanch. Да го направите ова, место на грав во сито и впие во вода што врие за не повеќе од 3 минути.

Сега се направи сируп. За ова се вари вода, шеќер посипете со сол рецепт. Додека врела вода, се стерилизираат тегли. Кога тие се кул, ги пополни 2/3 од пченка. Истурете тегли топла сируп, така што сите грав беа покриени со течноста.

Покријте сад капаци и стерилизира најмалку еден час. После тоа, се тркалаат на банки, вклучете го да се излади. пченка жито конзервирање заврши дома. Ако готви сè на рецепт, тогаш вашиот празно став за долго време.

Зачувување на кисело-слатка пченка во зрно

За поинтензивна и зачинета вкус, обидете се да се подготви за овој рецепт. Земете 850 гр пченка жито, нив и пониски мие во врела вода за 5 минути. Подгответе маринадата: вари 1 литар вода и се прелива во неа 15 g на сол.

Со цел да не се изгуби драгоцено време, стерилизирање литарски тегли. Тие се стави на 1 ловоров лист. Во секоја тегла, истурете 1 час. Л. оцет. Посипете на врвот од житата и да се пополни 2/3 од маринадата на зрна беа покриени.

Полнети стерилизирани тегли мора да биде најмалку еден час. Топла веднаш навивам. Конзервирана пченка зима на овој начин дава јадење со богат вкус и пријатен мирис. Сепак, децата не се препорачува за палка, кои вклучуваат оцет.

Конзервирање на пченка на кората

За овој процес, подобро да се земе три-литарски тегла. Ова ги вклучува 8 мали уши. Во екстремни случаи, тие може да се намали на големина.

Ставете ги во сад, покријте го со ладна вода и варете додека тендер. Млади уши се готват не повеќе од 15 минути. Не е солена вода, а да не се тешки пченка.

Во меѓувреме направи маринадата: врие вода (1 литар) и додадете сол по вкус. Како по правило, треба околу 20 g Потоа, солена вода и ушите треба да се разладите. Пченка лежи во банките и пополнете го со ладна маринадата.

Стерилизирање на лименки најмалку 2 часа. Сега се тркалаат и го стави да се излади. Конзервирање на пченка на кората се спомене. Ова не ги вклучува оцет, а во текот на зимата на децата ќе бидат среќни да ја користите.

Берење пченка за зима без стерилизација

Ние ви нудиме голем рецепт. Конзервирање пченка без стерилизација е погодна за домаќинките, кои немаат време да се мачат со долги делови во обработка. Во зима, семето може да се користи и во салати и главни јадења да го додадете.

За подготовка ќе ви треба околу 20 парчиња на пченка. Тоа се вари за не повеќе од 5 минути и кул. Разделиме пченица од cobs. Земете половина литар тегли и да ги стерилизираат.

Место на пченка на пакувањето е многу тесна, и наполнете го со вода што врие. Кога 15 минути поминаа, водата во садот повторно се вари и се прелива во истата тегла. Сега пченка треба да стои 10 минути.

Во меѓувреме, се подготви маринадата. Ставете 1 литар врела вода и се прелива во сол (15 g) и шеќер (30 g). Избриши од топлина и се прелива 2 лажици. l. оцет. Со празнење пченка и да се пополни подготвени топла маринадата. Веднаш навивам, заврши со ќебе додека не се излади. Конзервирање пченка, грав дома е завршена. Сега зима можете да уживате во летото производ.

совети

Семиња без никакви проблеми да се оддели од главата на зелка, натопи Кочан во врела вода за 5 минути. А веднаш потоа натопи во ладна вода. Сега ќе можете брзо се разделиме пченица од главата на зелка.

Толку долго да се задржи на вашиот зачувување, потребно е да се измие темелно пред да готвење сад и производи. Тоа е од големо значење и стерилизација.

Сол, пробајте да користите само груби. Овој конзерванс, при празни места се чуваат за долго време. Различни зачини и билки додадете кора од лимон и пријатен мирис на работното парче. Па експериментирате за да најдете вашиот рецепт за домашна конзервирање пченка.

Оцет, се става во маринада само кога течност се отстранува од топлина. Тогаш тоа ќе биде подобро да се делува. Оцет се само 9%. Тоа ќе ви помогне да се задржи подолго зачувување.

Во подрумот, на образувам може да биде подолг од 24 месеци се чуваат. Ако вашиот дом е во вредност од зачувување, тогаш тоа мора да се конзумира во рок од 7 месеци. Во топлината, тоа не може да се чуваат за долго време. Ако се слуша совети од искусни готвачи, а потоа ќе испаднат вкусни и вкусна парче.