Готвење вкусни кнедли! Како да се готви кнедли со компири, сирење и цреша?

Кнедли - ова е многу популарна сад, кој е среќен да се готви и јаде, не само во нашата земја, но и во странство.

Сите кнедли

Многумина веруваат дека кнедли беа добиени од Украински кујна, и начинот на кој таа е на некој начин. Сепак, во повеќето земји од нашиот свет, постојат аналози на јадења. Во источна Русија и Сибир - тоа е кнедли и Манта зраци, во Западна Русија - јасновидците, Италија - равиоли, Кина - gedza. Сите овие јадења се само пломби и изглед. Иако некои форма на кнедли не беше даден, вкусот нема да се промени. За главната работа тука - содржината.

Кутии за кнедли може да биде сосема поинаква, сето тоа зависи од личниот вкус и преференци. Најмногу се користи компири, месо, овошје, сирење, зелка и печурки. Тесто за кнедли е квасец, зеленчук или варен на кефир.

Основа Храна било кнедли - процесот на месење, кој потоа се стркала во тенок слој. Понатаму машински парче различни форми, тие се стави на полнење, и на рабовите zaschipyvaem третираат испратени на пијалак или пржење.

Кнедли се користи топла, главно со крем или шеќер. Како да се готви и како да се готви кнедли со компири, сирење, цреша и други вкусови? Ајде да се испита. Но, прво ќе плати малку повеќе внимание на основа.

Тесто за кнедли

Како што веќе рековме, тестото за кнедли може да се готви на различни начини. Од најпопуларните и успешна следните верзии.

просечна бесквасен

До 5 чаши пребаруваа брашно додадете 2 јајца, сол и малку ладна вода (не повеќе од 2 чаша, и, генерално, се однесуваат на конзистентност). По месење на тесто треба да бидат завиткани во фолија и оставете да отстои половина час за да се потенцира на глутен. Потоа повторно obmyat, се делат на парчиња и се одвива во форма на колбаси. се сечат на мали парчиња, кои наново ретко, се стави на кутии, рабовите zaschipyvaem и готви.

Тестото на кефир

Неколку чаши брашно кваси, додадете малку сол и сода. Истурете чаша матеница и месете го тестото е еластични. Оставете го на половина час, покриена со крпа.

Choux тесто

Во 320 мл врела вода се става неколку лажици растително масло, podsolit. Ова топла вода да се прелива 300 грама брашно, се меша добро. Постепено додадете 350 грама брашно, мешајќи постојано маса. Месете го тестото, покријте и оставете да отстои половина час.

квасец тесто

На 0,5 литри топло (!) На јогурт или павлака за да додадете неколку лажички шеќер, малку сол и сода, како и 10 грама компримиран квасец. По постепено се истура пребаруваа брашно (околу 1 килограм). Месете го тестото, оставете да отстои половина час.

Кнедли со компири

Тоа е задоволување и многу вкусна чинија. Како да се готви кнедли со компири, и воопшто - најдобар начин да ги готви? Најчестите рецепт за следната нивното создавање.

потребни за филот:

• компири - 10-15 парчиња;
• лак - 3 глави;
• путер - 50-100 грама;
• сол - да вкус;
• црн бибер - по вкус;
• путер или растително масло за пржење.

Како да се готви кнедли со компири зависи од тоа колку добро подготвени кутии, и колку што се содржани во секоја кнедли. За да заштедите време, ви треба следно да направи. Лак чиста, здроби и СРЈ добро во растително масло или путер. Компир кора, се вари, додадете путер, фунта во пире од компири. Микс на кромид со пире од компири, се посолува по вкус и црн пипер.

Сега една лажица со врвот на полнење стави во кругот на тенки тесто со дијаметар од околу 12 сантиметри, ги покрие рабови и пуштете ја во солена вода што врие. Како да се готви кнедли со компири готви на овој начин? По ре-вриење вода - 5 минути.

Послужете со сланина, пржени кромид, павлака.

Кнедли со урда

Како да се готви корисна и вкусна антена? Кој ќе каже, но прво - рецепт.

потребни за филот:

• урда - 250 грама;
• шеќер - 1 лажица;
• Јајца - 1-2 парчиња;
• Сол - краен случај.

Измешајте ги сите состојки, се шири една лажица на пополнување на резултат ретко се тркалаше кругови од тестото, се комбинираат на раб. Еве и подготвени кнедли со урда. Како да се готви? Сето тоа е прилично едноставна: штом ќе плови да се добијат.

Послужете со мармалад, џем, крем.

Кнедли со цреши

потребни за филот:

• Цреша - 300 грама;
• шеќер - да вкус;
• компиров скроб - 1 лажица масло.

Цреша меша со шеќер и скроб (поради пополнувањето не е течење), се шири една лажичка на тестото, изклинвам рабовите. И како да се готви кнедли со цреши, знае било водителка - да се тестира подготвеноста, односно околу 5 минути.

мрзливи кнедли

Ова јадење е подготвен кога сакате нешто вкусно, но едноставно. Мрзливи кнедли - тоа е многу вкусна и брзо. Колку време да се готви кнедли од овој тип зависи од рецепт, и тие имаат неколку опции. Најчестите мрзливи сирење кнедла.

Од оваа храна се подготвува без кутии, ние треба да се направи тесто. Да се готви, ќе ви треба:

• урда - 400 грама;
• Јајца - 1-2 парчиња;
• брашно - 4 лажици;
• шеќер - за распрскување;
• ванила - да вкус;
• путер;
• Брашно (за посипување нејзиниот тесто).

Месете го тестото (додадете шеќер по тоа не е неопходно, инаку кнедли ќе се распадне за време на готвењето). Се тркалаат на колбаси, се сече на парчиња, се тркалаат во брашно и се фрли во солена вода што врие. Колку минути на готвење кнедли? По површина тие веднаш може да се постигне на морска птици и се сервира. посипете ги со шеќер е потребно, додека тие се уште се жешки. Тоа, исто така, се препорачува да го додадете путер. Послужете со џем и павлака.

Кнедли - ова е голема чинија за било маса, тоа е погоден за двете деца и возрасни. И со различни пломби, кнедли начини да се најде фанови меѓу луѓе со различни вкусови сосема поинаква.