Лазања тестенини со месо: рецепти

Како да се направи лазања со тестенини и месо? Рецептот на оваа вкусна и здрава храна ќе бидат опишани во детали во овој член.

Општи информации за италијански јадење

Наречен лазања јадење италијанската кујна варени тестенини во облик на рамна квадратни и "бешамел" пополнување на форма на мелено месо и сос. Создавање на таков оброк не е голема работа. Сепак, тоа треба да се напомене дека за подготовка, ќе ви треба многу време. Ова се должи на фактот дека сите составни компоненти на јадења се внимателно подготвени, поединечно.

Чекор по чекор рецепт лазања со тестенини, домашна спроведува

Смета јадење е одличен сад, вклучително и за оние кои ја ценат навики во исхраната не само нејзиниот неспоредлив вкус, но исто така и естетски изглед.

Лазања тестенини може да бидат подготвени со користење на различни пломби. Решивме да се користи редовно земјата свинско месо. Но, прво првите работи.

Како да се направи лазања со тестенини дома? Рецепт за ова јадење е многу едноставна. Но, неговата имплементација ќе ви треба многу различни производи, вклучувајќи:

• тестенини на било која форма (тврда пченица) - 300 g;
• мелено свинско месо подготвени - околу 400 g;
• Кромид голем - 1 глава;
• морков слатка голем - 1 клубенот;
• лук chives - 4 чешниња;
• Бугарскиот црвена или жолта пиперка - 1 компјутер,.
• зрели и заоблениот домати - не помалку од 5 парчиња;.
• Свеж зеленчук - 1 китка (вклучувајќи босилек, копар и магдонос);
• вкус маслиново масло без - да се применуваат на Вашите потреби;
• бел шеќер - околу 10 g;
• сол, allspice - да се применуваат на Вашите потреби;
• Светлина од пченично брашно - околу 50 g;
• високо ниво на масти млеко - 2 чаши;
• масло свеж путер - 2 големи лажици;
• видови сирење - не помалку од 200 g

Процес на подготовка на месо кутии на мелено свинско месо

Домашна лазања тестенини особено вкусна, ако таа е подготвена да се користи само-направени кутии. Ако времето за мелење месо производ немате, може да се купи исклучување на полица во продавница.

Значи, да се направи пополнување месо, мелено свинско месо треба да се стави во длабока соте тава, а потоа лесно СРЈ над средна топлина. Веднаш до неа е неопходно да го додадете ситно сецкан кромид и стискаш на лук каранфилче со помош на посебен уред.

Сол и бибер состојки, тие треба да СРЈ за околу 10 минути. Во овој случај, на кутии треба да се малку златна боја.

По оваа постапка, производот е додадена на месо грубо рендан морков и сецкани свежи домати силно. Вториот компонента може да се прелистуваат во мелница за месо или сецкани со блендер.

Додавање на кутии сецкан зеленчук, тоа добро затворени со капак и чорба во сопствениот сок околу 15-25 минути. Во ова време на полнење на месо за да биде целосно подготвен. Тоа е отстранета од топлина и се остава да се излади целосно.

Направи крем "бешамел" сос

Најчесто, лазања тестенини е направен со употреба на претходно споменатите сос. Тој дава јадење специјален крем вкус и висока хранлива вредност.

Што да се готви "бешамел" сос сам, во тавата се шири на сите претходно подготвени путер и се топи полека. Понатаму него се прелива пченично брашно и шеќер, а потоа темелно се спречи. Во исто време, да се види дека во сос не се формира грутки.

Додавање на млеко состојки масти, од нивната сол и бибер по вкус. Во овој дел од сос "bechamel" готви на тивок оган околу 10 минути.

Исто така, посебно се фаќа сирење на парична казна ренде. Овој производ ќе бидат потребни за попрскување полуфиналето.

вари тестенини

Лазања тестенини ќе биде повеќе вкусни и корисни, ако таа е подготвена да ги користат направен од тврда пченица. Тие истурете ја во врела солена вода и варете додека целосно тендер. Треба да се забележи дека различни форми и видови на тестенини може да се готви различни количини на време (околу 7-15 минути).

Откако производот брашно е мека, тоа е отфрлено во сито и веднаш да се измие со ладна вода. После тоа, тој е сериозно разнишан.

Процесот на формирање лазања

Како правилно да се формира лазања со тестенини и месо? Рецептот на оваа италијанска чинија бара hollowware наменети за рерна. Таа извалка мал износ на растително масло, потоа додадете ½ од претходно подготвениот сос "Bemashel". После тоа, садот се шири 1/3 од варени тестенини и уредно ги изедначува со лажица. Следна додадете во длабока форма една половина од мелено месо, пржени со зеленчук.

Удри производи лажица, ги превртуваат и покривање на тестенини со мелено месо. На крајот на сите полу-готови производи се истури остатоци од сос "Bemashel".

За да лазања тестенини покажа повеќе вкусни и вкусна, тоа е потребно да се покријат дебел слој на рендано сирење. Патем, некои од домаќинките се додаваат помеѓу производот и други производи. Во овој случај, на италијански јадење е повеќе здрава и вкусна.

На термичка обработка во рерна

Лазања дома подготвува тестенини не е многу долго во рерна. Откако тоа е целосно посеан со сирење, тој е испратен во загреана рерна и се пече на 205 степени за 20 минути. Оваа мала количина на време треба да биде доволен за да го земе добра италијански јадење.

Како што минува времето, лазања треба да биде рамномерно покриен со златна капа на топено сирење.

Како да се претстават за вечера?

Подготовка лазања тестенини ", Bemashel" мелено месо и сос во рерна, тоа е отстранета и се остава да се лади во контејнери. Ова е неопходно за да се обезбеди дека италијанска храна не се распаѓа во процесот на поставување на една чинија.

Откако лазања ќе биде топло, се сече на делови на квадратен облик, а потоа нежно се шири на рамна плоча со користење Scoopula.

Јаде ова јадење можете без леб, како и други изборни состојки. Гостите мора да поднесе вилушка и нож.

да резимираме

Како што можете да видите, во посебна подготовка на италијански јадења како лазања, не е голема работа. Но, се додека наведените оброк ќе се служи на маса, ќе мора да се обиде многу тешко и да ги применуваат сите своите кулинарски вештини и знаења.

Ако сакате да се направи класичен лазања, а потоа за неговата подготовка се препорачува да се купи со исто име тестенини во форма на правоаголни или квадратни формации. Патем, тие може да се направи во домот, со користење на конвенционални јајце тесто (како за равиоли).