Лето мени: braised зелка со месо

На претстојните топла сезона задоволува не само можност да се ослободи од тешките облека и да уживаат сончање и пливање во реката. За многу луѓе тоа е исто така одличен начин да се спаси. Фактот дека скоро сите имаат куќи на село, или куќи со постари роднини во селото. И многу често домаќинките почне да се подготват храна од она што е на дофат на раката. Или подобро кажано, се зголемува, cackles и падови во градината, во пилешко кокошарник или штала. Ова е многу мудра одлука: јадења направени од свеж зеленчук и домашна месо е идеален за неговата употреба и практично безвредни.

Една од овие јадења е зелка со мелено месо. Оваа срдечна и едноставен храната се подготвува е лесно, и може да послужи како главно јадење за ручек или вечера после работа со полно работно ден.

Можеби, секоја домаќинка знае како да braise зелка со мелено месо.

За основно подготовка потребна само два производи: шеф на зелка и мелено месо. Димензии на главата и износот на кутии може да биде сосема произволна, бидејќи сето тоа зависи од можностите и вкусови. Ако сакате вашата чинија потсетува на вегетаријанска исхрана и единствен вкус се чувствува присуството на месо, тогаш границата на неколку мелено месо. Ако вашиот дом е доволно на луѓе кои веруваат дека јадење без месо - не јадење, а потоа се стави на кутии колку што е можно. Исто така треба да се со поглед на кутии: некои преферираат свинско месо, други - говедско месо, пилешко за третата - совршен месо во сите негови форми. Па изберете она што тие сакаат вашето домаќинство - и не може да тргне наопаку.

Вкус на вашето семејство и вашето слободно време треба да бидат прилагодени и рецепт зелка со мелено месо.

Фактот дека сецкани зелка и мелено месо може да се стави само во длабока тава, се прелива вода и варете (речиси вари), и на крајот, додадете зачини.

Ако имате многу слободно време и желба да се готви, тогаш треба да изберете класичен рецепт.

За да зелка со мелено месо беше навистина извонреден, покрај главните компоненти, користете кромид, моркови, домати и зелена боја. Исто така е можно пред калење СРЈ состојки (понекогаш и - заедно со самата месо) во сончогледово масло.

Така, по зелка се сече и почна да се угасне (во вода или во вода со додаток на растителни масла) треба решетки и морков сецкан кромид. Така подготвени пржени производи на тивок оган додека златниот Браун. Потоа, за да оваа смеса е додаден во forcemeat. Сето ова е пржени пет до десет минути (повторно, по желба).

Во секоја фаза, можете да додадете домати.

Патем, да се направи кисела зелка со месо испадна совршено чистење на кожата од домати. За оваа домати пред истури (изгори), во врела вода. Тргни во овој случај се отстранат многу подобро.

Откако домати чисти од кожата, тие треба да се намали и да додадете на тава со пржени кромид, месо и моркови. Тогаш сето ова zazharku се префрли во тавата со зелка и чорба за некое време - додека не се направи.

На прашањето кога тоа е потребно за да додадете сол и зачини, исто така, може да се сметаат за неважни, иако многу домаќинки преферираат да сол во неколку фази. Во овој случај, многу зелка солени вкус во средината на процесот на готвење. Говедско месо, моркови и кромид - во финална фаза на печење. И тогаш, кога на зелка со мелено месо - еден, а процесот е блиску до завршување, сол повторно. Можеби тоа е - најдобрата опција, бидејќи целокупната вкус е стекнато како готвење. И контрола на тоа е многу полесно и посигурен, ако ние се воведе на сол постепено.

Патем, во прилог на сол може да се додаде бибер и други зачини. Единственото нешто што треба да се додаде само на крајот на готвењето - тоа е сецкани свежи билки.