Зелка

Зелка е достапна секоја домаќинка достоен за тоа поевтино и се продаваат на целата година. Зелка може да бидат подготвени како посебен сад, со гарнир за месо или риба, пломби за колачи, па дури и да ги красат празнична маса. Вие само треба да се покаже имагинација, да додадете зачини и сосови солени, да им даде необичен изглед и оригиналноста на садот на зелка.

За да зелка се допадна што ви треба да знаете некои кулинарски трикови. Свеж зеленчук сад на свежа вода се добива, и кисела зелка многу луѓе не ги сакаат своите кисело. Затоа, најдобра опција е да се користи за сузбивање на двата форма на зелка, во сооднос 2: 1.

Да го направите ова во тава на почетокот малку пржете во растително масло сецкан кромид (1 ЕЕЗ.). Потоа го ставаат 300 г кисела зелка, покријте и врие 20 минути на средна температура. Периодично се промешува зелка, тогаш таа ќе изгори, и сок ќе издвоите подобро.

Потоа ги уништите свежа зелка, додадете го во тава, внимателно се меша и да продолжи да врие на тивок оган околу еден час. Евентуално, постепено додадете вода или супа. Бидете сигурни дека садот не е изгорена или пржени во масло и tushilos под хауба.

кога зелка е мека и ќе биде речиси подготвен, да додадете бибер, сол, доматно пире (3 суп.л-патки. l) или свежи домати (3pc) и продолжи да се готви за уште 15 минути. На крајот се стави ловоров лист (4 парчиња), зачини по вкус, шеќер (4 лажиче.), Го исклучите топлина и оставете на печка за уште 10 минути. Во ова време на зелка ќе апсорбира мириси и ароми на зачини, како и комбинација од домати и шеќер го даде одредени пикантност.

Тоа одамна е познато дека зелка стимулира имунолошкиот систем и апетитот на една личност, помага да се справат со стресот и ладно. Во зимскиот период, особено корисен за зелка со ребра, готви во садови, во multivarka или само на шпоретот. Подготвува брзо и лесно, и резултатот е вкусно, апетитот и многу економски.

Свински ребра (800g) треба да се намали и пржете во растително масло на сите страни. Во тоа време, се сече кромид (2 ЕЕЗ.), Ситно решетки на моркови (2 парчиња). И да додадете на тава на ребра. Продолжи да се готви над средна топлина. Следно, ситно исечкајте зелка, сол и црн пипер и го стави на врвот на месото.

Готвење зелка треба да биде на ниска температура, и нивно мешање, периодично налевање супа (околу ¾ чаша). Ако зелка врти сочни и доволно течност, треба да додадете супа не се јавува. вкупното време за готвење е 1,5 часа. За 15 минути додека готви прелива во сос од домати (3-4 лажици. L) или ситно сецкани домати (4-5 парчиња.) За да вкус.

За да се добие вкусен кисела зелка со компири и месо, рецепт секое семејство треба да има свој. Може да се земе основа, но да се измени и експеримент состојки потребни најмногу. Потоа, ова јадење е омилен бренд и во секое семејство.

Ова јадење ќе ги елиминира гладот, топло во ладно и мраз, декорација семејството вечера и даде на телото потребните минерали. За вечера може да се подготви задушени зелка со месо и друг зеленчук. Зелка може да се готви вкусна со компири и моркови, печурки и ориз со тиквички и грав. Постојат многу различни рецепти со боја задушени зелка и брокула.

Многу задоволувачки и брзо во сад за готвење се добива со додавање на зелка во сад сецкани варени јајца и билки. Зелка, варени во двојна котел, ќе поднесе жалба на сите кои се гледа нивната тежина. процесот на готвење е задоволство, и садот е меко и сочно. На маса во чинија тоа изгледа многу убаво, но вкусот не е влажен.

Подготовка не презема многу време и да ги следат за готвење не е потребно.

Сите зеленчук: зелка, моркови, кромид и компири се смачкана во произволна сооднос. Зелка понатаму frays раце, со додавање на сол за да се појави на сок. Наредени во двојна котел и чорба за половина час под хауба. Потоа додадете домати или домати, зачини и продолжи да се готви за 10 минути.

Секое рецептот за зелка може да бидат подготвени не само дома туку и во целата земја, во природата, директно на оган. Тоа го прави голем гарнир да Shashlov yku или колбаси м.