Манџи

Огноотпорни глина прибор за долго време во различни држави се користи за готвење. Затоа, во многу национални кујни присутни јадења во саксии. Поради својата единствена својства на керамички садови, а денес се користи за готвење речиси сите земји. Сега многу љубовници меѓу различни чинии тави, тенџериња и тави за пржење заземаат достоен место грнчарија садови. Ова се должи на очигледни предности во споредба со керамички nonstick садови или алуминиум: нема штетни материи. Тоа може да се користи на повисоки температури од стакло. Тоа не изгори производи, и во глеѓта.

Домаќинките се готви на различни зеленчук, житарки и јадења со месо во саксии.

1. зеленчук рецепт

Зеленчук јадења во саксии се добиени особено вкусна и здрава.

За да се подготви целер печени во млеко сос, потребни производи:

- 600 гр целер (корен и стеблата на белиот дел), кои се мијат, чистат и се сече на мали парчиња;

- 1 Ѕ лажици лажици стопен путер;

- ½ чаша затегнати топла супа (говедско);

- 1 лажица на тврдо сирење, рендан.

За млеко сос потребно:

- 1 лажица брашно;

- 1 чаша млеко;

- 1 лажица на растопен путер;

- сол.

И тука е како да се подготват сос од млеко: загрее брашно во путер додека крем одвај забележливи и пријатен вкус на орев. Избриши од топлина и малку ладење. Разредете постојано мешање брашно за полнење гориво во врела млеко, сол и се вари 5 минути Исечени ширењето целер во глинени садови, да додадете стопен путер, истури на супа. Стави во рерна и чорба до тендер корен парчиња. Подготвени целер се прелива дебел сос, посипете со сирење и го стави назад во рерна и печете околу 15 минути пред да им служи посеан со стопен путер. На готовиот сад се служи во тава.

Рецепт 2. На црниот дроб и печурки

Посебен вкус и арома имаат сите јадења во саксии. На пример, тие се добијат одлични црниот дроб со печурки. Состојки за 4 порции:

- 0,6 кг говедско или свинско црниот дроб;

- 12 бели сушени печурки (или може да го замени Mokhovikov luteus);

- 2 чаши кисела павлака;

-2 светилки, се сече на коцки;

- 2 лажици шеќер чај;

- 4 лажица домат паста;

- 1 Ѕ лажици лажици путер;

- ½ чаша брашно;

- пипер;

- сол.

Впие печурки за неколку часа, а потоа се вари. Тогаш тие се ситно исечени и пржени со кромид во масло. Печурка супа издвои настрана (корисни). Црниот дроб се мие, се сече на тенки (околу 5 мм) парчиња, посеан со сол и бибер, валани во брашно и брзо пржени во масло на промена на бојата. Поставени во саксии sauteed печурки и кромид и црниот дроб. Влегоа во секое тенџере на печурка супа ½ чаша, 1 лажица доматно пире и ½ чаша кисела павлака. Стави во чорба печка, тоа трае 20 минути.

Рецепт 3. рагу со свинско

Тоа е многу лесно да се готви и служи главни јадења во саксии: сè е пресметано директно се бара делот од дополнителни јадења или посебни состаноци. Топла садови се стави на плоча. Состојки за 4 порции:

- 0,5 кг говедско или свинско месо сече во мали парчиња;

- 300 g на печурки се сече на мали пластика;

- 1 тенка чаша грав;

- 300 гр ситно домати;

- 200 g пипер Bulgarian прочистен од семето и се сече на ленти;

- 3 средни кромид ситно намали;

- од 4 торта дијаметар кнедла тесто поголема од вратот на садот, околу 5,4 cm;

- сол;

- пипер;

- копар;

- магдонос;

- зелени кромид;

- растително масло.

Грав натопени во текот на ноќта, се мијат и се варат се додека тендер. Кромид се пржи во масло. Тоа месо се шири и лесно пржи. Додадете печурки, слатка пиперка, зачинет со сол и бибер, а потоа пржете 5 минути со домати пржете уште 3 минути.

Поставени мешавина на тенџере, месо и грав наизменично слоеви се повторува два пати. Истурете вода за ¼ чаша во секој сад. Затвори колачи и го стави во рерна. Печете на 180 степени околу еден час. Служел во садови со капаци на вкусни колачи. Исто така, се стави ситно сецкан зеленчук.

За печење во печка за било оброци во саксии се препорачува да се покрие колачи од тесто кнедла.