Маринирани свинско месо. Како да се маринираат на свинско месо за скара

Скара - тоа е посебен третман, кои често се подготвува за празниците. Од маринадата зависи од вкусот, вкус и нежност. Сол и оцет вишокот расипе вкусот на месото. Оваа статија ќе се погледне во тоа како да се маринираат свинско месо за скара и некои зачини, зачини го даде вкус, арома и мека текстура.

доматен сос

За да се добие многу вкусна и мирисна ќебапи, го дофати 2 килограми месо и да ги намали своите делови. За 3x3 см. Сепак, не заборавајте за големината на skewers. Затоа сечење треба да биде таква што на месо може да се нанижани без проблеми.

Завршени свинско месо, ставете го во длабока тава или сад. Исечете дебел кромид прстени, кои треба да се става во сад на месо. Сега се прелива сок од домати. Тоа треба да биде околу 0,5 литри. Да се нагласи нежност и вкусот на месото, да додадете еден пакет на кечап. Се меша добро.

Капацитет да се стави месо земјата црн пипер и бибер. Понекогаш ставање неколку листови од ловор, но не е задолжително. Овој сос од месо можат да и дадат околу 3-4 часа. Сега знаете како да се маринираат свинско месо за скара во еден домат. Подолу е изгледа уште неколку рецепти.

Марината со оцет

Овој докажан рецепт се користи повеќе за долго време. Се верува дека на марината за скара свинско со оцет - најдобра опција, која помина многу време, но на печено месо на скара е исклучително вкусна.

Земете 2 кг свинско месо и се сече делови. Стави во длабок сад. Сега, се сече 3-4 големи главици кромид ретко. Во посебен сад, се меша 100 мл оцет и 200 мл вода. Ставете на месо. Постојат, исто така, се намали сецкан кромид.

Многу сол марината, но не се препорачува. По сол го сочно месо, на крајот тоа ќе се претвори сува и целосно невкусна. Но, бибер и додадете ги вашите омилени зачини потребно. Некои луѓе веруваат дека свинско месо ќе биде повеќе пријатно и вкусно, ако се стави сецкан зеленчук. Ова босилек и магдонос.

Ова маринадата Скара свинско со оцет треба да отстои најмалку 4 часа. Најдобро од сè, ако тоа ноќта пред покачување на пикник направи. Пред ставање на месо во фрижидер, пробајте го. Ако се покажа дека маринадата е премногу кисела, додадете шеќер по вкус. Потоа месото е сочно и тендер.

Свинско маринирани во мајонез

Намалување на месо, како што е напишано во претходниот рецепт. Ставете го во сад. Истурам назад 200 g Домашна мајонез. Се меша добро. Сега, се исецка на кромид. Колку повеќе, толку подобро. Типично, 2 кг месо земени 3-4 светилки.

Па како мајонез по себе солено, месото е нема потреба да додадете сол. Подобро е да додадете различни тревки и зачини. На пример, копар, босилек, магдонос, бибер или земјата. Можеби имате и вашите омилени зачини, кои сакаат да го додадете.

Се верува дека е поголем спектар на ароматични зачини и билки, tastier се маринирани свинско месо. Но, не заборавајте дека overabundance на босилек или ѓумбир може да се користи за месо.

додадете јогурт

Овој рецепт е исто така многу едноставно, а месо излегува необичен вкус. Дали ви треба маринадата и мајонез. Само кога намалување на месо, не брзаат да додадете мајонез. Се меша со еден литар јогурт. А потоа може да се истури на месо. 3-4 Намали кромид во парчиња и се става на свинско месо.

Темелно се меша состојките и додадете потребните зачини и билки. Маринада треба да инсистираат најмалку 8 часа. Потоа месото е потоната добро и е мека. Маринирани свинско месо ќе биде повеќе тендер и вкусни. Особено ако додадете малку бибер.

цитрус маринадата

Дали сакате да се готви повеќе мирисна skewers со зачинета вкус? За да го направите ова, можете да направите цитрус маринада која смирувачки мирис и нежност. За нејзина подготовка 2 кг свинско сека делови. Се стави во сад и додадете го истиот тука 3-4 парчиња. сецкан кромид прстени.

Земете 3 лимони и стискаш на сок од нив. За да се добие колку што е можно, тоа е подобро да се користи соковник. Со плитки намали ренде кора од лимон и ставете го месото. Еден голем портокал стискаш на сок, додадете 1 глава лук во него и се промешува. Оваа смеса, додадете на месо. Постојат, исто така, треба да се истури и сок од лимон.

Сега месо со маринадата се меша и се обиде. Ако премногу кисело, а потоа можете да додадете точка 0.5. вода и неколку spoonfuls на шеќер. Обидете се да се потпрат на вашиот вкус. Маринирани свинско врти вонредни, тендер и сочни на непцата. Се разбира, можете да додадете зачини и тревки кои ви се допаѓа.

готвење Совети

Сега дека знаете како да го нагриза свинско месо. Но, не заборавајте дека постојат многу тајни кои се ужива љубители готвење. Тие секогаш се експериментира, со што краставички слатка, зачинета или кисел. За да го направите ова, користете производи, како што се кечап, соја сос, оцет, лимони, портокали, мандарини, минерална вода, домати и јогурт.

Премногу од маринадата не е потребно да се направи, така што се месо екстракти сок и да добијат многу непотребни течности.

Свинско месо е најдобро да се маринираат во тенџере емајл или пластична кеса. Запомнете дека вкусот на месото не зависи само од производи. Сепак треба да се избере вистинскиот јадења маринадата.

Ако месото се кисели во доматен сок, кечап или мајонез, доволно кисна 4 ч. Но, свинско со оцет треба да биде најмалку 8 часа. Ако го задржи помалку од даденото време, а потоа месото ќе биде тешко.

Сепак многу зависи од сечењето. На грубо исецкани месо, што подолго да се инсистира. Месото треба да се чуваат во фрижидер. Впрочем, тоа ќе се влоши во интензивна топлина. Како што се испостави, маринирани свинско готви многу едноставно и лесно. Радувајте се и amaze своите гости вкусни и оригинални сад.