Рибини филети во рерна

Атлантскиот лосос, или само лосос, со повеќето од античките времиња се сметало префинет деликатес што можат да си дозволат само богатите луѓе. Денес лосос е со право наречен цар риба меѓу своите браќа. Тоа не е случајно, не е голема прослава е комплетен без јадење на маса украсена со лосос. Јас обично преферираат да се пече на филети од риба во рерна.

Ако сакате да дознаете како да се пече лосос во рерна, во оваа статија јас ќе се опише да ви сите детали. Лососот е особено вкусна се добива кога тоа се пече во рерна со зеленчук. И јас ве уверувам дека вашите гости ќе го ценат и тоа е во гурманските оброк, и вашите напори во неговото изготвување.

За да се подготви 4 порции на печени риба филети во рерна, треба: стек 4 лосос, 300 грама печурки, 3 моркови, 1 лимон, 3 главици кромид, сол, бибер и растително масло.

Земете лосос и се сече на прстени, секој стек треба да имаат дебелина не помала од 2 сантиметри. Бидејќи подебели стекови, сад juicier на.

Потоа, сите парчиња лосос испирање со ладна вода, се отстрани влагата од површината на рибите користејќи хартиени крпи. Некои од стомакот е отстранета, но можете да ја напуштат земјата. Зошто треба да се исфрли од најпознатите вкусно? Сезона со сол лосос и за некое време го одложи настрана.

После тоа, продолжи со подготовка на растителни додатоци. Се сече на тенки прстени од кромид, морков, а потоа исчистете го shinkuem, исто така, тенки ленти.

Сега ние треба да се мијат надвор и чистење на печурки. Тоа не им даде на печурки за долго време во вода, бидејќи тие се во можност брзо да апсорбира влага. Тогаш печурки сече на големи парчиња.

Тогаш ние се загрее на топлина тава и се става една лажица растително масло, каде кромид почетокот СРЈ. Откако кромидот омекнува и станува транспарентна, да додадете тука е нашата морков. Само неколку минути и пржете на средна топлина. Но, на крајот се става печурки. Печурки ослободи сок, и да чекаат додека не испари. Сол, црн пипер. не треба да overcook на зеленчук и печурки: во иднина ќе ги стави заедно со риба печена во рерна.

Така, ние сме подготвени сите потребни зеленчук и риба филети. Во рерна до времето кога ќе се стави на лосос печка со зеленчук, температурата треба да достигне 180 степени. Сега одиме до целната линија. Ние започне процесот на обвивката на риба во фолија. Секој квадратен на четка фолија великодушно маст со зеленчук (маслиново) масло, се стави на парче градите, правото на врвот на него стави на еден пар на лажици печурки и скара зеленчук. Фолијата е исклучен, така што имаме уредни kotomochki. Но, тие имаат превласт малку прегазени до вредни риба сок не бегаме од фолија.

Kotomochki сите додадете до лист тава. Риба филе печени во рерна е обично 15-20 минути. Важно е дека рибите не ги задржат влага. Кога kotomochki naduyutsya, тоа ќе биде сигнал дека рибите се готви.

Послужете топло со парчиња исечени лимон. Може да поднесе филети лосос на табелата во право во паричници на фолија. Во овој случај, садот ќе биде подолго жешко. И кога на врвот на откриваат kotomochki, риба може да биде украсена со црни маслинки и sprig на копар и магдонос.

Во неговиот лаптоп, го најдов уште една прилично едноставна антена рецепт на риба филети. Меѓутоа, овој пат ние се камбала.

Значи, ни треба: 650-800 g филе на камбала со кожата, 2 чешниња лук, 1-2 sprigs на магдонос или босилек, 1 лажица сок од лимон, растително масло, свежо земјата црн пипер и сол,

Бурк риба, исто како што кажа погоре. Потоа, секое парче риба сол, посипете ги со свежо земјата бибер, посеан со малку маслиново масло и сок од исцеден лимон. Настрана - нека сос натопени за половина час на собна температура.

Василиј исперат и го стави на крпа исушете го. Здроби на лук во chesnokodavke. Загрева во тава, истурете една лажица растително масло. Потоа се постават на нејзината лукот и пржете лесно. Половина минута подоцна додадете босилек и садот веднаш да се отстрани од топлина.

Дури и на топла тава стави камбала страна филе кожата надолу. Претходно загреана на 180 ° C рерна и ставете ја во тава со риба филе.

Преку 15-20 минути да се провери да се види дали садот е подготвена. Печена риба филети служи топло со гарнир од свеж зеленчук, се вклопуваат и варена боранија, карфиол и брокула.

Бон appetit!