Мелено месо со печурки: најдобрите рецепти, а особено за готвење

Кога готвење е често класичен мелено говедско месо додадете печурки. Тоа може да биде печурки, вргањ, свежи, сушени, замрзнати. Мелено месо со печурки - ова е една од најуспешните комбинации вкус. Од него се подготвува јадења, тестенини сосови, zrazy, додадени на ролни и колачи. Многу вкусна добиени лазања со месо и печурки, кои се широко користени рецепти готвачи од целиот свет. Најпопуларните рецепти кои ги користат мелено говедско месо и печурки, се презентирани во овој член.

Мелено месо со печурки: рецепт

Не постои единствен рецепт за мелено месо со печурки. Во подготовката на одредени јадења со користење на различни опции.

Во меѓувреме, постојат три основни начини да се добие мелено печурки:

1. Мелено и земјата да се со иста големина печурки се пржи заедно во една тава. Покрај тоа, тука можете да додадете кромид, која ќе го направи кутии повеќе сочни. Готвење сад додека не заврши испарување на течноста од тавата.
2. Мелено и сецкани печурки пржи во различни садови. Во исто време, и во мелено месо, печурки и кромид може да се додаде. На крајот на готвењето и мелено печурки беше поттикнато. Често со дури и додадете сирење, кој се врзува двете состојки. Мелено месо со печурки и сирење е идеален за готвење јадења.
3. Мелено месо и печурки може да се пржи или заедно или одделно, но печурки сече на големи. Говедско месо во овој случај не е хомогена.

Подолу е листа на повеќето интересни рецепти за јадења со месо и печурки.

Вкусен компир тепсија со мелено месо и печурки

За готвење јадења ќе треба пире од компири. Тоа е причината зошто треба да се стави на компири да се готви пред, како што ќе се пржи кутии со печурки. По врие компири варени за 20 минути, а потоа од него е да се подготви пире со додаток на путер (1 суп.л-патки. Лажица) и млеко (60 ml).

За полнење, прво мора да СРЈ на кромид и моркови (2 ЕЕЗ.). Потоа додадете лук за да зеленчук (2 сегменти), габи (150 g), говедско месо (700 g), домат паста (2 лажици. Лажици) и исушени мајчина душица (1 ч. Лажица). Фрај сите заедно се додека течност испарува. Доколку е потребно, додадете една лажица мелено брашно.

Компир тепсија со мелено месо и печурки подготвени во овој редослед: на дното на калапот е поставен мелено, пире од компири на врвот, а потоа слој на сирење (120 g). Сега сакате да ги пратите на садот во рерна околу 15 минути до светло кафена боја.

Тестенини со месо и печурки

Тестенини, варени во согласност со овој рецепт, изгледа како сите познати уште од детството тестенини nautically, но се уште има значајни разлики.

Во текот на подготовката на пржени јадења првиот кутии (0,5 кг), а потоа со него се додаваат печурките. Сите заедно да се подготви капак за 20 минути. Кога кутии печурки се подготвени, додаваат тие суви тестенини (200 g), кои се полни со вода. Течности треба да биде доволно за покривање на тестенини. Сега, огнот треба да се намести на максимум, на тестенини во тава постојано и силно се варат. Откако водата врие далеку, во готовиот тестенини додадете една лажица павлака, а потоа посипете со билки.

Компири со мелено месо и печурки

Подготовка на ова јадење започнува со печење месо. Компири треба тука во последниот чекор. Тава со путер (50 g) беше ставен кутии (1 кг) и пржете на висока топлина. Во друга тава испржете печурки и кромид за 5 минути, а потоа додадете ги ситно исечени сланина (100 грама) и лук (4 парчиња). Потоа, во тавата со печурки префрлат печено мелено месо. Тука се става суво црвено вино (500 ml) и додадете доматно пире (2 суп.л-патки. Лажици). Донесе до вриење, а потоа отстранете ја тавата од топлина. Додадете мајчина душица и ловоров лист.

Кутии да се префрлат од тава во калај за печење и го испрати во рерна за 1 час. По некое време на врвот на лаичката мелено со печурки, исечени на тенки парчиња и се меша со лук и мајчина душица компири (4 ЕЕЗ.). Испрати форма во рерна, загреана на 200 степени за уште 30 минути.

Компири со месо и печурки се применува во топла форма. Пред сервирање, посипете го садот со рендан пармезан препорачува.

Лазањи со печурки и мелено

За подготовка на лазањи него рецепт треба мелено месо (500 g), габи (250 g), суви листови од тврдата пченица (9 парчиња.) И бешамел (0.5 L), подготвен во согласност со проверени рецепт.

Одење лазања во следниот редослед: прво мелено, пржени во сос од домати, потоа се суши листови, врвот бешамел сос со ситно исечени печурки, а потоа назад лист слој. На врвот на листови лазањи повторно поставени говедско месо сос, сирење, а потоа и листови. Печете околу 40 минути на температура од 180 степени.

Zrazy месо со печурки

Традиционално Zrazy направена од пире од компири и ќе им служат како посебен сад со сос. Нашите zrazy се направени од мелено месо и кутии нив ќе печурка. Послужете може да се пире од компири, ориз или леќата.

Прво треба да се подготви кутии за zrazy. За оваа печурки (200 g) се пржи кромидот додека не се направи. Кога пополнување олади малку, додаде варени јајца (2 ЕЕЗ.), Ситно.

За подготовка на колбаси, месо потребни леб (1 парче) натопени во млеко (½ v.). Тогаш тоа се притисне и да додадете на мелено говедско месо. Во истиот сад вози 1 јајце. Мелено мачкам добро, да се направи тоа се изедначи. По оваа форма на неговата топката, а потоа го израмните во палачинка на дланка, внатре стави полнење лажица печурки и формира meatball. Zrazy работ треба добро да се затвори до пополнување е целосно покриена.

Zrazy пржи во растително масло од двете страни, а потоа донесе на подготвеност во рерна за 20 минути. Пред печење во форма неопходно да се стави парче на путер.

Регистарот на мелено месо со печурки

Во овој рецепт, критикувам и печурки подготвени одделно, но тие се полнат се комбинираат совршено. За да се подготви ролна дел на месото мора да биде поврзан со еден мелено говедско месо сад (1 кг), јајцата (3 ЕЕЗ.), 100 гр домати кечап, кромид (3 ЕЕЗ.), Лук (парче 1) и неколку сецкан магдонос. Сподели говедско месо во форма на 10 до 30 см (тоа е можно да се направи форма на фолија) и се пече на 180 степени 20 минути. готови пополнување на месо да се надвор од форма и кул.

За следните полнење СРЈ на печурки во путер додека тендер. Потоа да ги префрлат во посебен сад и кул. Во меѓувреме, се тркалаат го тестото на лист таква големина што тие може да се заврши на полнење. Пласт маст на јајце. По средината на листот тестото се постават печурки полнење, а потоа месото. Рабовите на инцизија во тестото во ленти и ролна фолија, се преклопуваат нив на врвот. Печење ќе бидат подготвени 40 минути на 180 степени. Ако горниот тек темен пред даденото време, тоа ќе треба да се покрие со фолија.

Тепсија на леќата со месо, печурки и сирење

За готвење јадења корисно леќата каша треба леќата, говедско месо, печурки, кромид и моркови, пиперки, сирење, јајца и зачини. Прво мора да се готви леќата (200 g) додека не се направи. Додека жито мора да СРЈ се готви на пржење кромид и морков, а од друга - сецкани пиперки и печурки (200 g).

Подгответе маса сирење јајце. Да го направите ова, победи на јајца (3 парчиња). И да додадете на нив рендано сирење (200 g). Откако готви леќата олади малку, тоа е потребно да се комбинираат во еден сад суровини мелено пилешко (500 g), хељда, печурки, пиперки, кромид и моркови. Додадете сол и бибер по вкус. Се меша со мелено месо со печурки и сирење и јајца маса. Потоа, ставете го во сад за печење и го испрати на загреана рерна на 180 степени околу 45 минути. По одредено време за контрола на формата на садот и посипете сирење (100 g). Готвење тепсија уште 10 минути додека не станат крцкави.