Мирисна зглоб на свинско месо во рерна

Апетитот зглоб на свинско месо во рерна добива Руди и вкус, тоа е многу вкусен и пополнување, може да биде испорачана на двете секојдневниот и свечена маса. На пример, во Чешка "veprevo коленото" на или германски свинско нога - главните национални храна. Ова јадење е само нешто за која се вели дека сите гениј - едноставно. Во овие земји, на секое место, дури и во мал кафе, ќе мора да зглоб на свинско месо. Во рерна да се готви тоа може да биде многу едноставна. Вие треба да го изберат во продавница или на пазарот. Најдобро е погоден задната нога. И повторно, за дома готвење треба да се избере онаа каде што повеќе месо од масти. Свинско зглоб во рерна - сад, се разбира, сосема независно, но најчесто тоа се подготвува гарнир. Таа служи или задушени зелка, или печени или варени компири.

Зглоб на свинско месо во рерна - првиот рецепт

Што е потребно за ова јадење

Зглоб на свинско месо - повеќе од еден килограм, кромид, 2 маса. лажици соја сос и мед, лук главата, пиперките и смесата се суви корени, сол, ловоров лист.

Како ние да се подготви

Шин се мие, се изгребе кожата додека целосно чист. Планиравме зглоб на свинско месо во рерна, но овој рецепт треба да се готви во прв план. Стави во голем сад, како целина, така што водата го покриваат целосно со маргина од 2-3 сантиметри. Готви до вриење, а потоа одземе минималната температура и да се отстрани пена. Стави кромид чисти и готви на ниски вари за еден час. Додадете сол, сите корени, и зачини и продолжи готвење за околу еден час повеќе. Во тоа време, Кора од лук и се сече на парчиња по должина. Се меша со сос од соја и мед. Отстрани зглоб од супа. Топлина рерната на двесте степени. Маст тело со лук, за кои тенок и тесни нож направи длабоки дупки. Либерално маст на целата површина со мешавина од мед и соја сос и се пече 15-20 минути, а потоа се претвори во зглоб, се прелива сос остатоци и кафеава на другата страна на истиот износ на време. Зглоб на свинско месо во рерна станува исклучително апетитот изглед, мирис возбудува и се врти невообичаено вкусна. Предноста на овој рецепт е дека месото е мека. Ако не го користите претходно варени, треба да се маринираат на свинско нога за долго време.

Зглоб на свинско месо во рерна - втор рецепт

Што е потребно за ова јадење

Една голема или 2-3 мали тело со тежина од околу еден и пол килограми, шеф на лук, мешавина од пипер и сол, сенф, соја сос, можете да користите било трева, рузмарин, куркума, бидејќи свинско зглоб во рерната е многу драг на зачини.

Како ние да се подготви

Свинско мие, кора и лук маст: пирс тесна нож, тоа се ротира, се прошири на отворање, и со нож да се испрати во целиот или половина од парчиња. Кожата инцизија мрежа - само на врвот, не допирајте месото. Толку побрзо и подобро propechotsya. Тест главата бибер, билки, мешавина на соја сос и сенф и оставете да се маринираат во текот на ноќта (или подобро - на ден). Сол пред печење. Контрола на фрижидер во однапред на месо загрее на собна температура, по што може да се пече во веќе загреани-до неколку стотици степени во рерна. Голем зглоб печени за околу два часа, мали - помали. Можете да проверите со вилушка или чепкалка за заби, пирсинг најдебелата точка. Ако сок добива лесна и транспарентна - е подготвена. Еднаш на секои петнаесет минути, свинско зглоб во рерната треба да се претвори во текот на целосна Браунинг. Можете да се ослободи од таквите проблеми, со користење на фолија или ракавот. Потоа зглоб нарушен само еднаш - за половина час додека не се подготвени да се отвори пакетот и се пече во отворена држава до светло кафена боја. Ако печката е премногу гас и помфрит дното зглоб можат да бидат поставени на креветот на кромид или компири. Подготвени главата треба да бидат завиткани во фолија и оставете да се достигне околу половина час. Тогаш тоа е совршено податлив за сечење.