Моркови во корејски: оригиналниот рецепт

Во последниве години, Салата "Кореја морков" стана многу популарна и во Русија и во европските земји. Меѓутоа, во продавница да купи вистински салата - како што тој го прави на истиот Корејците тешко возможно. Измислиле многу прилагодени на руската кујна рецепти кои се оддалечени од оригиналот.

Ние ќе ви кажам како да се готви моркови во Кореја за вистински, да се чувствуваат "ист вкус", која првично треба да има оваа необична салата. Тоа е сакан од многумина, особено поради тоа што е лесно да се подготви и не се скапи. Всушност, моркови во Кореја се појави во Узбекистан, наместо во Кореја. Салата била измислена од страна на локалните Корејците да се потсетиме на посебен вкус на печени со помош на специјална технологија на Cayenne бибер. Тоа е оваа состојка дава било кој оброк уникатен вкус. Во Кореја се додава во многу јадења од националната кујна.

Следниве рецепт е еден килограм морков. Затоа, ако сакате да се направи повеќе или помалку од салата, едноставно да се зголеми или да се намали износот на компоненти во однос на тежината на морков.

Се свежи моркови, кора и да го измие. Се сече на тенки ленти. За таа сега продаваат специјални ренде, кој ќе ви овозможи да заштедите време и напор. Треба да додадете уште малку сол и оставете за десет минути, пожелно е - под товарот да ги споделите со сок од морков. По одредено време, исплакнете во сито под млаз вода и стискаш. Место во емајл или стакло сад. Притиснете во жаба три или четири чешниња лук и додадете моркови. Потоа додадете на салата три лажици оцет devyatiprotsentnogo, сите микс.

Овие беа основните чекори кои се сигурни дека секој го прави, кој беше подготовка на салата дома. Ајде сега маринадата, која е тајната оригиналниот рецепт.

Во тавата со дебели ѕидови се прелива 5 лажици соино масло или маслиново масло. Место над висока топлина и оган додека белата пареа. Додадете една лажичка црвен пипер, намалување на топлина и да се загрее масло за една минута. Така, пиперка ја губи својата агресивна горчина и острина, и на маслото ќе се впие пријатен уникатна арома на пиперка. Следно, се стави во масло и половина од просекот на сијалицата СРЈ неколку минути, додека кромидот ќе почне да се претвори жолта боја. Потоа следи филтерот за масло да се избегне добивањето во салата на кромид парчиња, бидејќи тоа може да го расипе вкусот.

Филтрирани масло додадете моркови, добро промешајте и се покрива. Салата треба да се залагаме за најмалку еден ден. Следниот ден, тој е подготвен за употреба. Ќе уживате во уникатен вкус на вистинската Кореја салата!

Ако пред јадење моркови лежеше неколку дена и малку суво, а потоа пред да им служи можете да додадете малку растително масло: бидејќи ќе се направи салата повеќе сочни.

Што ги опишавме како да се направи морков во Кореја , според основното рецепт на корејски кујна. Сепак, по вкус во салата не vozbronyaetsya додадете малку шеќер, црн или бел бибер, cilantro, коријандер, сусам, соја сос, па дури и доматно пире. Секоја од овие компоненти има свој посебен вкус, така секој пат кога додавање на нова состојка, ќе добиете некои нови вкус.

Многу луѓе се во потрага по нов простор за имагинација и да додадете на салата Кореја пржени парчиња месо, живина, салами, риба или морска храна, но само мал сече. Можете да ги најдете на рецепт за оваа салата дури и со додавање на ананас.

Како и за што служи, треба да се забележи, дека изгледа многу убаво салата моркови во Кореја, уредно поставени, на пример, на зелка лист.