Муса рецепт

Мус - бренд десерт јадење на француски готвачи. База мус може да бидат доста различни (вино, кафе, чоколадо, овошје и Бери сокови). Но освен тоа, мус, која е француски значи "пена", се состои од пена производи (белка од јајце, желатин, какао), и многу повеќе засладувачи (шеќер, сахарин, меласа или мед). Во лето мус тоа е особено важно, бидејќи тоа служи мора да се олади.

Рецепт мус од бобинки - еден од најчестите. За да се подготви овој десерт Бери каша се потребни свежи или замрзнати плодови (1 суп.л-патки.), А потоа ги фаќа низ сито и стискаш преку cheesecloth. Дестилација од плодови истурете топла вода (2 лажици.), Вриење и филтер. Сокот од шеќер се става (3 лажици), желатин (15 гр.), се стави на оган, и постојано мешајќи, донесе до вриење. Изладен сируп Бери Пире и додадете победи добро (можете да го користите брзо движење или миксер) за формирање на пенлив маса. Организира во kremanki подготвени мус и го стави на ладно место.

Многу корисна алатка, брусница мус често подготвен со гриз. Krupa замена белка од јајце или желатин, дава волумен и густа пена. Добро измиени малини каша и истиснуваат сок. Марк прелива вода (3 ул.), Греење (5-10 мин.) И се филтрира. Супа, која е варен малини, не влегоа, и се готви на неа каша. Гриз гриз (3 лажици) се става постепено да се избегне грутки се формираат. Ostuzhivayut каша, додадете сок од брусница и победи до дебел пена. Кога волумен се зголеми двојно, мус влегоа во чинии. Мус рецепт да се готви добро, и во текот на летото, кога топло житни дури и дете сосема соодветно, и во текот на зимата мус барем корисен, како брусница содржи многу витамини и со таква разновидност на маса, да бидат сигурни да се подигне рејтингот на секое семејство.

Кога тоа е дел од сезоната на јагоди, добар готвач капучино мус со јагоди. Јагода мус рецепт впечатлива оригиналност и кора од лимон. За подготовка на десерт треба желатин (12 g.), Млеко (500 мл.), Капучино (20 гр.), Шеќер (3 лажици) од портокал алкохол (10 гр.), Јагоди (100 гр. ), фстаци ореви (2 лажици) и sprig Мелиса. Загрејте го млекото и додадете капучино (пред-потопено во вода), желатин, кул крем, стави шлаг, се меша нежно и место на ладно место. Јагоди се маринираат во алкохол и шеќер и се остава да отстои неколку часа. Крем од фрижидер и отстранување на намалување (две чл. Лажици) топчиња, ги стави во вазни, истурете маринирани јагоди, фстаци посипете сецкани листови и ги красат Мелиса.

Францускиот чоколадо мус е подготвена строго во согласност со рецепт. Да се подготви мус ќе треба темно чоколадо (450 гр.), Шеќер во прав (100 гр.), Путер (30 гр.) И топки (6 ЕЕЗ.). Во водена бања топи чоколадо и шеќер во прав и неколку лажици вода се вари сируп. На одвоени јајце од протеини каша, истурете (тенка струја) на сируп и победи, додека јајце не се претвори бела боја. Се топи путерот и измешајте ги со чоколадо и шлаг жолчки. Исто размахване во дебела пена протеини, за да ги префрлат во маса на чоколадо и се меша. Ширење мус во чинии и го стави во фрижидер за неколку часа.

Мус рецепт караница вклучува додавање, наместо шеќер, мед. Да се подготви мус мора да се земе мед (3 лажици), вода (500 ml.), Караница petioles (300 гр.) И желатин (2 лажички). Petioles караница ситно и готвење во вода (стакло кат) се додека не омекне, а потоа се исцеди и се фаќа караница низ сито. Пире додадете супа, тука сме да додадете желатин потечени и да ја доведе до вриење, желатин е целосно растворен. Ладење мед мус додадете и се вклопуваат до дебел меки пена. Десерт прошири во чинии и го стави во неколку часа во фрижидер. Тогаш тоа е можно да уживаат во одличен вкус својства мус. Тој ќе ги имаат сите на душата.