Научете како да се зачува вкусна витамин овошни пијалаци за зима без стерилизација

Колку би било убаво зима отвори тегла од домашна компот и да уживате во вкусот на овошје и бобинки. Но, да се доживее тоа задоволство во студената сезона, лето и есен треба да работат напорно во текот на цел да се подготви за иднината на овој прекрасен витамин пијалок. Важно е дека даровите на природата, кои се основа на почеток компот, конзервирана максималниот износ на корисни материјали. За да се добие овој резултат, можете да го користите методот на ладно зачувување на пијалок. "Како е тоа?" - праша многу млади водителка. Во овој напис, ние ќе зборуваме за тоа како да се подготви овошни пијалаци за зима без стерилизација. Земете ментална забелешка рецепти и корисни совети.

Подготви компот без стерилизација. Подготвителната фаза

1. Овошје и бобинки треба внимателно да се средиме. Само добри плодови се користи за подготовка на пијалокот. Расипан, збрчкана и мало плодови не треба да се администрира во сокот, тие можат да бидат причина што "експлодира" банка.
2. Прелива избрани овошје и бобинки солена вода, кој е подготвен од 3 литри вода и 3 мали spoonfuls на рок сол. Оставете плодот во оваа течност за половина час. Во тоа време, плови на површината на сите инсекти и црви, кои се наоѓаат во бобинки.
3. Исплакнете овошје под млаз вода и одвод.
4. Големи овошје (кајсија, праска, слива) ослободување од коските и се сече на парчиња.
5. Банките се мијат, се стерилизираат и покритие за зачувување. Бидете сигурни да проверите достапноста и интегритетот на гумени инсерти во капакот.

Како да се подготват за зимата овошје компот ладно зачувување?

Рецепт №1, погоден за сите видови на овошје и бобинки

Овошјето се стави во тегли и се прелива вода што врие. Blanch нив со капакот затворен за околу десет минути. Течни мозоци. По втор пат исполнет со плодови и овошни сируп. За да се собираат за зима компоти без стерилизација е добро одржувани, тоа е важно да се направи слатка решение.

технологија подготовка сируп: се раствораат во вода што врие шеќер по вкус, се вари. потоа растворот се филтрира, а потоа донесе до вриење. И дури сега се пополни тегли со плод. Наместо сируп може да се полнат со бобинки и овошје природен сок, кој претходно треба да се вари. На компот од круши, цреши, праски, за "кисело" можете да додадете слива или зелена јаболка.

Тегли плута, заврши со ќебе и оставете да се излади на некој начин.

Рецепт №2 (исто така универзална)

Готвење компоти во зима без стерилизација со овој метод, плод е подготвен токму онака како што е опишано погоре. Ставете ги во тенџере и се прелива со вода однапред и perekipyachennoy ostuzhennoy. Плодот треба да биде целосно покриена со вода. Стави во тавата на оган и да ја доведе до вриење. По вкус на шеќер за да влезат во компот. Ако пијалоци се произведува само од слатко овошје, можете да додадете лимонска киселина. Компот вари петнаесет минути, веднаш се прелива во банките и затегнете капакот. Остави сите контејнери да се излади под ќебе.

Сега дека знаете како да се готви домашна компоти за зима без стерилизација. Се придржуваат кон пијалок ефикасноста на технологијата, се следат неколку едноставни упатства за подготвување и пакување на овошје за конзервирање, и дефинитивно се добие вкусен и здрав пијалок. Останете здрави!