На која температура да се пече на пилешко во целина рерната и делови

Пилешко со право се смета за исхраната месо. Ова е особено точно ако садовите се подготвуваше со печење во рерна, наместо за пржење во тава. Сепак, многу е чудно за, на која температура да се пече на пилешко месо, па таа покажа сочни и ароматични.

Одговорот на ова прашање може да зависи од голем број на причини. Прво на сите, на големината на труп, и второ, на други состојки со кои имате намера да се пече кокошка. Во секој случај, треба да се запамети дека ова месо се готви, а брзо, па најважно - не го overdry.

За да се докаже, на која температура да се пече на пилешко во рерна, овој член претставува 2 различни рецепт.

Значи, како да се готви целиот труп?

На пример, постои пилешко мерење на околу еден и пол килограми. Обидете се да го направи тоа во мирисна зачини.

Ќе ви треба следново состојки:

• 1/4 чаша топла сенф;
• 1/4 чаша мед;
• 2 лажица маслиново масло;
• 2 pod сецкани jalapeno бибер или други остри.

Во прилог:

• 1 чај лажица црвен пипер;
• Ѕ чај лажица лук во прав;
• бибер и сол по вкус.

Измешајте ги сите овие состојки се ставаат во торба, и промешајте за да ги комбинирате и. Вие исто така може да се користи сад со капак или било кој друг сад, кој ви овозможува да се стави назад пилешко.

Земете труп и направи инцизија со ножици на грбот, за да се овозможи продирање длабоко во зачини за месо. Исто така, обидете се колку што е можно да се фаќа за маринадата во месото, особено на кожата. Потоа го ставаат на труп во торба со зачини и измешајте. Стави во фрижидер за неколку часа.

После тоа, лежеше на пилешко на сад за печење покриена со фолија, посипете со лук во прав и црвен пипер. Сега одговори на главното прашање: "На која температура да се пече на пилешко во рерна?" Ако вашиот птица тежи околу шест килограми, тоа е потребно да СРЈ за 45 минути на 250 степени. Така температурата во внатрешноста трупови месо не треба да биде помал од 130 степени. Ова е многу важно, бидејќи neprozharennoe пилешко месо може да бидат опасни за вашето здравје! Ова може да се провери со користење на храна термометар. Ако имате намера да се пече кокошка на температура помала од оваа, не заборавајте да се зголеми времето за готвење.

Ако целиот труп е повеќе или помалку јасно како да се справи со грутки и парчиња? Подготовка на јадења како многу полесно. Ова може да се види во следниот рецепт.

Ќе ви треба:

• 350 грама пилешки гради, се сече на парчиња (еден залак големина);
• 1 чај лажица црвен пипер;
• Една лажичка лук во прав;
• 1/4 чаша брашно;
• оригиналниот црвено чили сос.

Бидејќи сте со користење на мали тенки парчиња на пилешко, логично е да се претпостави дека тие СРЈ многу брзо. Затоа нивната оптимална температура за готвење (за да се обезбеди златниот Браун) - 230 степени. Ова ќе биде одговор на прашањето на која температура да се пече на пилешки парчиња во рерна.

Промешајте филе со лук и црвен пипер, а потоа брашното. Земете длабок сад за печење со не-стик слој, замотајте ја во фолија и додадете малку масло. Распоредот на парчиња пилешко, така што не се допираат. Се пече на средната полица во рерна за 10 минути. Свртете сите парчиња и се готви за уште 4 минути.

Така, за разлика од тоа на која температура да се пече на пилешко во рерна, може да се тврди дека оптималната вредност - 230-250 степени, особено кога станува збор за целиот труп.