Оваа вкусна риба во тенџере

Во Русија, на садови биле за долго време. Тие беа добро подготвена храна во Руската печка. Тенџере се стави во неа и на дното obkladyvali јаглен, што е, тоа е целосно покриена со топлина. Саксии се различни форми и големини во еден готви супа, чорба други, трети загреана вода.

Денес, храната се готви во модерен керамички садови, кои се разликуваат во дизајн, тие исто така може да се стави на чинија на масата. Многу вкусна риба во се врти на тава.

Ова јадење е сега се направени од еколошки материјали, зачувување на осветленоста за многу години. Некои од саксии се покриени со глазура. Се препорачува да се стави само во ладна рерна и на долната решетка која не е разбиена.

Нови садови пред употреба во рерна, треба еден час за да се апсорбираат во ладна вода. Ако време за готвење не испари целата вода, тогаш само треба да го полните жешко. Еве неколку рецепти кои кажам како да се готви риба во тава. Промена на нив според вашиот вкус, се чувствуваат слободни да експериментирате со зачини, да додадете нови компоненти или замена на некои други производи - со еден збор, фантазираат.

Риба јадења, задушени со зеленчук

Да се земе rprigotovleniya 1 килограм риба, две моркови, магдонос, кромид, три проценти оцет (2 лажици), растително масло (2 лажици), домат пире (1 лажица), сол и шеќер. Изкормени риба, поделба на целулоза и се сече на парчиња. Кромид, магдонос корен и моркови се сече на ленти. Саксии масло за подмачкување и ги стави во две или три слоја на риба, префрлајќи ја зеленчук. На горните и долните слоеви треба да биде риба. Топ прелива масло, оцет, да додадете домати пире, посипете со сол и шеќер. Саксии цврста капак, ставете ја во рерната и оставете преку бавно оган околу еден час.

риба јадења, задушени во павлака

Ние треба да се 500 грама риба филе, две кромид, 1 кг компири, зеленчук, половина чаша павлака и сол по вкус, црн пипер. Компирите се варат во нивните јами, чисти и се сече на парчиња. Може да се користи и влажни, но тоа ќе hardish, како и во овој рецепт користи крем кој содржи млечна киселина. Рибата се сече на парчиња и посипете со сол и црн пипер.

Намачкајте го со путер садови и лежеше на риба на врвот се стави на ситно сецкан кромид и исечени компири. Потоа да ги пополни со кисела павлака и се стави во ладна рерна. Риба задушени над средна топлина за околу четириесет минути - четириесет и пет. Пред да биде доведен во садови е полна со сецкани зелени.

Риба јадења, задушени во саламура

Земете две чаши на смрзната риба, кисели краставички, неколку spoonfuls на саламура, пет бели печурки, половина лимон. Да се подготват сос се две чаши риба супа, една лажица брашно, путер (3 лажици) polstakana краставица саламура, половини на сок од лимон, кромид, сецкан магдонос корен (1 лажичка) сол. Рибите се одмрзнати, disembowel, исплакнат и се сече на парчиња. Се стави на риба во тава. Пополнете саламура и чорба до тендер. Стави одделно краставица, печурки, треба да се вари за дваесет минути, а потоа се исцеди и се сече на мали парчиња.

Сосот е подготвена како што следува: кафена брашно во путер и разредена со топла риба супа. Впрочем растера грутки, истурете останатите супа. Додадете го исецканиот кромид и магдонос корен и се готви на тивок оган за десет минути. Тогаш ќе треба да се исцеди сос и додадете зовриена солена вода и се вари уште пет минути. Потоа се става сок од лимон, сол, и одвод повторно. Во подготвениот сос треба да додадете путер (една лажичка) и се меша брзо.

Се стави во сад за печење парчиња риба, печурки, краставици, истурете ја содржината на сос, го стави во рерна на тивок оган и оставете за петнаесет минути. Заврши со риба садови може да биде украсена со парчиња од лимон. Бон appetit!