Печени ореви - омилен третираат за многумина. Како да се готви дома бонбони и торта "Grilyazh"?

Без разлика на тоа кој и како да се интерпретираат на името на француската деликатеси, тоа е жешка омилен убедливо слатко. "Кандираната печени ореви - бонбони трска со солидна полнење," - велат некои читатели. тие се делумно во право. Но, експертите ќе се поправи дека тоа име може да се утврди само кутии добрите. "Захаросани печени ореви - вкусна вкусен колач," - велат другите. Тој е многу слатка и богати, може да биде и мека и прилично тешко. И ова мислење е исто така точно.

Всушност, печени ореви - ова е ореви, оброк, исполнет со овошен џем или дебел шеќерен сируп и се суши. Тоа е генерално се нарекува како било сад или конфекција, во чиј состав има ореви и шеќер. Тие вклучуваат некои бонбони, колачи и пити.

Потекло и видови на

Печени ореви - ова е една од најпопуларните Француски десерт направен од шеќер и печени ореви. Потекнува за јадење грубо мелење Источна алва. Некои бонбони орев, советските, а подоцна и од руско производство, се со истото име.

Слаткари печени ореви, каде што присуството на подели ореви мора да се подели во два вида:

• Мека, кој предвидува присуство на варено овошје.
• Фирмата во која се користи растопен шеќер.

Исто така е познато дека овој термин се нарекува печење бонбони, во која компонента на врзивно средство е плод сируп. Технологијата на нивното производство не е премногу комплицирано.

Слатки "Grilyazh": дали е можно да се готви дома?

Печење бонбони сакан од многумина. Тие се купи за секојдневно пиење чај, како и за празничната маса. Деликатес необичен вкус обезбедени од страна на присуство во него изненадувачки комбинација на вкус на чоколадо, карамела и печени ореви. Производи од различни производители (ТМ "Skava", «Svitoch", "Црвениот октомври", Doma и др.) Карактеристики уникатен рецепт и квалитетни состојки кои природност често се доведува во прашање од страна на авторите на бројни критики.

Слатки "Захаросани печени ореви во чоколадо", како што се увери од страна на искусни дома пекарите, тоа е лесно да се направи дома сами. Нивните разлики од шопинг на производи ( "верверички", "Прометеј", "Метеорити") се наоѓа во присуство на природни состојки. Деликатес, готви дома, не само вкусни, но исто така корисни.

Готвење дома печење бонбони

Една опција е да се бонбони "Захаросани печени ореви во чоколадо" домашна. На статијата нуди чекор по чекор рецепт за правење слатки.

Како дел од овој многу возбудлив третира се манифестираат суви кајсии, сливи сецкани, захаросани овошје. Тие, патем, може да се користи не само овошје, но, исто така, зеленчук - моркови и цвекло. Спајс деликатес ќе им даде на еден мал дел од алкохол. Најдобро од сè, според домашните занаетчии во Печење бонбони додадете ракија. Но, ако тие ќе им понуди на децата подобро, се разбира, не без алкохол.

За време готвење во микробранова печка или водена бања, растопеното чоколадо. Љубовници споделување дека темно чоколадо е потребно подолго време да се прелива од млеко. Конзистентноста на готовиот чоколади со темно чоколадо е потешко отколку со млеко.

Така, на состојки

За да се подготви за печење потреба:

• 1 чаша ореви;
• 5 парчиња на суви кајсии;
• 100 гр шеќер;
• 3 лажици. лажици вода;
• 1 лажичка сок од лимон.

Глазура е подготвен од 170-200 g на темно чоколадо. За да се обезбеди непроблематична поделба на јадење слатки, каде што ќе се направи употреба на 1-2 часа. Л. путер.

Што алатки, ќе бидат потребни?

За време на готвењето Печење бонбони дома сопственик ќе треба да се користи:

• кофа за вода што врие;
• чинија чоколадо топење;
• маса лажица за мешање и варени шеќер заледување;
• десерт лажица за мерење исцеден сок од лимон;
• лажичка за добивање печење;
• сад на ладна вода за да влажни раце или лажици (тоа бара при формирање мониста печење на суви кајсии, навртки, варени и шеќер);
• чепкалки за impaling печење монистра од 10-15 единици;
• две плочи за да се приспособат на готовиот бонбони.

подготовка

Чекор по чекор инструкции како што следува:

• Прво, треба да се исецка на каранфилче ореви. Кајсиите се сече на мали парчиња и се мешаат со ореви.
• Во греба да се прелива шеќер, вода, промешајте и го стави на бавно оган.
• Смесата треба да се вари додека густ сируп и ја менува својата боја од бела до светло кафена боја.
• Извадете го садот од топлина, да додадете сок од лимон и се меша. Сок спречи утврдувањето на смесата. Алтернативно, во подготовка на слатки може да се користи наместо готви шеќер, мед.
• лимонска предобликот на шеќер Прелива мешавина беше суви кајсии и навртки и добро се меша со лажица.
• Со лажица, која треба да биде постојано влажна, со ладна вода, формирајќи монистра. Можете да го направите тоа директно во рацете, кои се, исто така, да бидат постојано натопена во ладна вода.
• Понатаму, во секоја топка заглавени на чепкалка за заби. Подобро е да се направи тоа зезнав движења - ова ќе се спречи топки од razvalivanie.

Потоа треба да ја подготви земјата под бонбони. Да го направите ова, со постојано мешање, во водена бања да се топи малку помалку од половина од вкупниот фонд на чоколадо. По ова, на плочата намачкани со путер и го стави на нејзиниот стан roundels топло чоколадо - тие треба да биде само како многу создадена печење топки.

По што се топи во вода бања останатите чоколадо. Орев-шеќер овошен мониста се целосно покриен со глазура. Секој бонбони треба да се стави на чоколадо база, извади сите бонбони коса, и на места каде што беа заглавени, да се замачкаат чоколадо. На готовиот изглед за половина час да се исчисти фрижидерот за да се зацврсти.

Останатите растопеното чоколадо со лажица на чиста плочка се примени на било која слика која ќе бидат поставени под услов при поднесување. Плоча ткаеше како 30 мин. чисти во фрижидер. Половина час подоцна, и слатки јадења со извади од фрижидер да се стави убаво. Ако сакате, садот може да ги красат чоколадо парчиња и половина орев.

"Grilyazh" торта

Во невообичаено вкусен, цврсти, многу слатка и задоволување десерт хармонично ги комбинира природните и здрави состојки за телото: мед, чоколадо карамел, ореви. Готвење торта печење, се карактеризира со одличен вкус, според мислењето на искусни готвачи, е едноставна. Самиот процес трае околу седум часа. На обуката ќе трае околу половина час. Следно, во написот предлага рецепт за 12 порции.

состојки

Печење торта направена од следниве производи:

• 200 g путер;
• 200 ml на мед;
• 4 чаши брашно;
• шеќер (половина чаша);
• 1 ч. L. сода;
• 5 ml јаболков оцет;
• две јајца.

Карамел е подготвена од следниве состојки:

• какао во прав (5 лажици);
• 400 g путер;
• 8 лажици мед;
• 2 ореви;
• две чаши на шеќер.

Како да се готви?

На прв поглед се направи тест: шлаг јајца со шеќер, се додава мед, а потоа смесата се меша. Во тенџере се стави на путер и се топи. Влегоа во мешавината од јајца и промешајте. Додадете брашно.

Следно, се подготви тесто. Брашно, може да трае подолго од што е наведено во рецептот. Што е најважно, ние мора да се осигура дека тестото не е заглавена во рацете. Тогаш ќе треба да "изгаснат" на бикарбона, додадете го во тесто и се меша добро. Поделете го тестото на 6 топчиња со еднаква големина. Секој мушка ширењето на послужавник или во посебна форма, претходно подмачкана и floured маргарин. тогаш мониста се стркала во колачи.

Секоја торта стави пирс вилушка за 15 минути во загреана рерна на 180 ° C. Понатаму, треба да се обрати на карамела. За да го направите ова, земјата ореви (треба да има 2 чаши). Се топи путерот. Излегува додаден шеќер, ореви, какао и мед. Стави на оган и се вари, мешајќи постојано околу 5-7 минути.

Следна Пауза меѓу одделни слоеви заврши карамел торта и торта собрани како и обично. Топ треба да се подмачкуваат така што карамел капе живописно на страната на добрите. Торта мора да им биде дозволено да се излади и впие за 5-6 часа. Како резултат на оброк ќе се украсуваат секоја маса и ќе го воодушеви гости се собраа на чај.