Печени равиоли "мрзливи жена": како да се подготват

Можеби кнедли отсекогаш биле омилена храна на луѓето уште во Русија. Претходно, тие се хранат само со топла супа, и каде што се приготвува на температура. Во таква комбинација, тие не само што се заситени, но исто така и за затоплување во студените денови. Со развојот на прехранбената индустрија е веќе во дваесеттиот век, кнедли станаа нешто руски брза храна. Многу од јадења со додавање на челик едноставен и пристапен, дури и почна да се нарече, соодветно. На пример, популарен тепсија равиоли "мрзливи жена".

Што е потребно?

производи во собата за јадења многу едноставен и пристапен. Навистина, тие може да се најде во било кој ладилникот:

• 800-900 грама на готови замрзнати равиоли;
• 2-3 парчиња кромид;
• 100 грама сирење тврда;
• 4 сурови јајца;
• 250 ml мајонез;
• сол, зачини по вкус;
• зеленчук за декорација.

Очигледно, сите подготовки во присуство на равиоли зема многу малку време. Најчесто, се разбира, да се купи, а со тоа име. Меѓутоа, за да се добие навистина вкусен тепсија равиоли "мрзливи сопруга," најдобар sculpt нивните кнедли однапред.

Како да се направи домашна равиоли?

Во сад се става една фунта на брашно, победи 1 јајце и се меша. Потоа додадете 30 ml од растително масло и 5 грама сол, се промешува повторно. На крајот се става 250 мл млеко, но не сите одеднаш, замеси еластично тесто. го форма во топката, заврши со проѕирна фолија и оставете 40-45 минути за лекување.

Во меѓувреме, може да се направи за полнење на месото. Користење на месо мелница, да помине низ него, 350 грама свинско и говедско месо и 200 грама кромид. Зачинете со сол и црн пипер и мачкам и мелено. Потоа, за да се отстрани вишокот сок да се борат надвор многу добро на табелата.

Претходно варен тесто во 2-3 парчиња, за да може полесно да се работи со него. Секој од нив да се тркалаат во многу тенок слој. Со помош на стакло намали мали кругови. Сподели на нив 1 лажичка пополнување на месото. Sculpt на рабовите и форма кнедли. За забрзување на процесот, може да се користи специјални Pelmennica. Но, тоа е подобро да се соберат целото семејство околу масата, како што беше направено со векови во Русија.

За бројот на преминот од околу 100 парчиња. Тие можат да бидат замрзнати за понатамошна употреба. И кога ќе треба да се маса тепсија равиоли "мрзливи жена", само за да им се излезе од замрзнувачот и готви. Таквите полу-готови дома спасување многу љубовници меѓу работната недела, кога тоа апсолутно не е доволно време за домаќинство задолженија.

Како да се готви тепсија со кнедли "мрзливи жена"?

Сега, кога таму е снабдување на готови кнедли, може да продолжи на повеќето тепсија. Прво на сите, треба да се подготви на кромид. Тоа треба да се мијат, чистат и се сече на коцки прилично голема. Пржете во тава во растително масло додека кромидот се златни.

Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 степени. Стави во неколку минути во подмачкана ја формата во која да се подготви гратин равиоли "мрзливи жена". Ова е да се осигура дека кнедли не се држи до тоа. Потоа контрола на печката и го стави во врело масло рамномерно кнедли. Врвот со пржени кромид.

За да се пополни Победи јајца, се меша со мајонез, зачини и сол. Прелива смесата во калап, дистрибуирање помеѓу тортелини, посипете со рендано сирење. Печете додека готви кнедли и златни. Тоа ќе потрае 35-40 минути. Кога сервирате посипете со сецкани свежи билки.

Како да се прошири на рецепт?

Печени равиоли "мрзливи жена" ужива голема домаќинките успех. Се разбира, тоа е разбирливо зошто. Тоа е поради оваа причина дека секој од нив има свои варијации и дополнувања. Така, во прилог на кромид кнедли да додадете уште шунка или sauteed печурки. Наместо мајонез се користат за пополнување крем, млеко, доматно пире, или мешавина од истите. Во принцип, оваа тепсија секогаш е можно да се промени вкусот, па дури и со едноставно додавање различни зачини и зачини.