Пилешки гради "под капут": рецепти за печка и тава

Пилешкото филе, сигурно, е чест гостин на масата на сите наши сограѓани. Љубовниците се свесни дека овој производ може лесно да се суши за време на готвењето, што негативно влијае на вкусот на подготвеното јадење. Меѓутоа, ако направите пилешки гради "под крзнено палто", тогаш тие се загарантирани да бидат многу сочни и мирисна. За рецептите на ова јадење и ние ќе разговараме понатаму.

Пилешки гради "под капут" во рерната

Рецептот за ова јадење е многу едноставен. Месото, варен на овој начин, излегува многу деликатно, вкусно и пријатно. Ова јадење е совршено и за ручек или за вечера, и за празнична маса.

Состојки

Ќе го готвевме садот од следниве производи: еден и пол кг пилешко филе, неколку домати, еден сладок пипер, неколку чешниња лук, чаша брашно (за лепење), 250 грама сирење, шест лажици мајонеза и две кафени лажички сенф. Исто така ни треба сол, мелен пипер, зеленчук и зачини за месо - според вашиот вкус. За печење на состојките, ќе ви треба растително масло.

Инструкции

Како што веќе беше забележано, пилешки гради "под крзно палто" за готвење не е тешко. Значи ова јадење дури може да направи почетниците љубовница. За почеток, месото треба да се измие и да се подели на делови од парче дебела околу еден и пол сантиметри. Секој од нив мора да биде солен, испрскан и попрскан со зачини. Потоа лесно ги победи парчињата филе со кујнски чекан.

Брашката се прелива во плочата. Ние ги испуштивме сецканите парчиња пилешко во неа. Ние го загреваме маслото во тава. Скршете ги градите до златно кафеава боја. Сега ајде да се грижиме за зеленчукот. Домати и бибер се сече на мали коцки. Зеленило ситно сецкани. Ние ги комбинираме овие состојки и додаваме смачкан лук за нив. Ние си ги протриваме сирењата на рендерот. Половина од добиената тежина се испраќа до зеленчук. Додајте сол, сенф, мајонез и се меша. Пржени пилешки филети се поставени на тавата покриена со пергамент хартија. Од врвот, го покриваме месото со "капут" од зеленчук. Потоа посипете ги со останатото рендано сирење. Пилешки гради "под капут" во печката ќе се печат околу една четвртина од час на температура од 200 степени. Завршеното јадење ќе се сервира на масата. Тој е совршено комбиниран со разни странични садови и салата од свеж зеленчук. Бон апетит!

Пилешко филе во компир "крзнено палто"

Месото, варено на овој начин, не е само вкусно, сочно и мирисно, туку има и крцкаста кора за наводнување. Рецептот за пилешки гради "под капут" од компири е исто така многу едноставен. Тоа не зазема многу време и вклучува скапи производи. Ние, исто така, ќе го подготвиме ова јадење, за разлика од претходниот рецепт, не во рерната, туку во садот.

Значи, потребни ни се состојки од следнава листа: еден и пол до два килограми пилешки гради, килограм компири, две јајца, еден куп копар, зачини и растително масло.

Процес на готвење

Прво, потребно е да се одделат коските од коските ако е потребно. Ние го пресекуваме месото во делови. Компирите се чистат и нанесуваат на голем ренде. Имајте на ум дека ако е потребно, треба да го притиснете вишокот сок. Компирот го шириме во длабок сад. Додај во него јајца и ситно сецкан копра. Солим, пипер. Ако сакате, додадете зачини по вкус. Ние добро го мешаме. Резултирачката маса е поделена на еднакви делови со бројот на парчиња филети.

Во тава, загрејте го маслото. Потоа се шири дел од компир маса. Врвот со градите. Повторно го покриваме месото со "капут" од компири. Користејќи кулинарна шпатула, измазнете ги рабовите и му го дадете уредот уредна форма. Фрај пилешки гради "под крзнено палто" од двете страни се додека не се подготвени. Некои газдачи исто така претпочитаат да го испратат месото во рерната на крајот неколку минути.

Други опции

Постојат многу начини за подготовка на садот за кој станува збор. Пилешки гради "под крзнето палто" може да се прават не само со печка и тава, туку и со, на пример, мултивард. Во овој случај, садот нема да биде толку дебел и калоричен. Што се однесува до состојките, "крзното" може да се подготви од различни производи. Толку многу љубовници сакаат да додадат печурки, разни ароматични зачини, павлака, разни сосови. Со еден збор, не плашете се да експериментирате и постојано можете да го изненадите вашето семејство и пријателите со вкусни и оригинални јадења од пилешко филе.