Рецепт за торта Сметанник

Малку е веројатно дека ќе има љубовница која немаше рецепт напишан во нејзиниот рецепт tetradochke, кисела павлака за која може да се пече, па дури и во неколку верзии.

Smetanniki се различни: со додавање на кисела павлака во тестото, со кисела павлака, со адитиви во тестото суви кајсии, сливи и суво грозје, понекогаш ставаат ореви во неа, украсуваат кисела павлака или лилјани од долината. Сите сорти, а не да се листа.

Технолошки, колачи, исто така, може да се пече на различни начини. Често се случува мешаното тесто да се подели на два дела, додаваат различни пломби, колачи се печат и по ладењето тортата се собира. Ако кондензирано млеко од различни видови се користи за слојот на колачи, тогаш тортата се нарекува смтанник со кондензирано млеко.

Павлака за торта може да се купи поинаку. Нискокалорична кисела павлака, чија содржина на маснотии не надминува 15%, ќе му даде право да ја нарече колачот диета. Ако кисела павлака се зема 30% масти, тогаш можете безбедно да се јавите како торта smetannik рустикален.

Рецептот е "Крем павлака торта". Тестото за оваа пита се подготвува брзо, колачот се пече само еден, кремот може да се употреби. Користење на овој рецепт, крем торта може да се пече во брзање.

200 гр. Кисела павлака, 200 гр шеќер, 300 гр брашно, 100 гр суви кајсии, 5 гр. Оцет, 2 јајца, околу 2 гр сода.

Јајцата треба да се мелат со кисела павлака и шеќер додека целосно не се раствори шеќерот, потоа додадете брашно, и сода, гасени со оцет. Масата треба да биде еластична. Сувите кајсии добро исплакнуваат, се исушат со крпа и малку "пуштаат" на растопеното масло од кравјо во тава за да го направат меко.

Ставете го тестото на дното на садот за јадење, вртете го кајсијата и печете го во рерната на 180 ° C додека не се исуши со дрвен стап. Оладената торта може да се подели на два слоја и да се размачка со било кој крем.

И таму е рецепт за торта smetannik, печени на тоа, достоен за декорација и кралската маса. Времето за подготовка на оваа торта ќе потрае многу. Павлака треба да купи вистинско село, на пазарот. Бојата на таквата кисела павлака треба да биде розова-крем, густината е таква што лажицата е во павлака.

Тестото треба да биде еластично и сјајна, така што може да се обликува со прсти. Четири торти се печени за оваа торта. Плочата се размачка со путер, на листот се става грутка тесто и ова тесто се става на прстите, може да се каже, се размачка низ целиот плоча за печење, со лесни движења за возење, како што е направена маска на лицето. Движењата треба да бидат тенки, нежни, многу уредни. Тортата треба да биде толку транспарентна што ќе се прикажува преку металот. Вишокот тесто треба да се отстрани. Ако испадот се покажа, врз основа на големината на плехот за печење, малку премногу, подобро е да се пече вишокот на торта. Уште двајца треба да се користат и да бидат исти со големина. Кога печење колачи е тешко и кршливи, исто така, многу тенки.

Кога сите печени колачи се ладат, почнете да го собирате тортата. За да го направите ова, користете еден од листовите на кои колачите се печат. Во овој случај, не треба да ги кршите колачите, постигнувајќи ја вистинската големина.

Кремот се користи кисела павлака, и тоа ќе потрае многу, како што promazyvaetsya, без жалење на крем, и тава и сите колачи. Горната торта е особено размачкана, исто така, од страната на тортата. Ако има остатоци од колачи, тие може да се скршат во трошка и да се попрскаат со готовиот колач.

Цел ден, оваа торта треба да биде на ладно место, така што може да го впие кремот добро. Тоа може да биде фрижидер, или балкон и крошна, ако температурата во нив чини плус.

Овој рецепт торта smetannik на кој беше печен и доставен до дворот на многу заинтересирани девојки, ќе биде успех. Значи, чувајте ги лисјата и пенкалата однапред и подгответе се да диктирате.

И тука е самиот рецепт.

1 суп.л-патки. Шеќер, 1 суп.л-патки. Павлака, 4 јајца, 1 суп.л-патки. Путер, 0,5 лажици. Сода и 1 суп.л-патки. Маси оцет.

Путерот треба да се омекне, односно да стои на маса најмалку два часа. Прво, павлаката е претепана со шеќер, јајцата се малку претепани и се мешаат со масло, се додава сода оцет. Мутаните треба толку многу за да го добиете погоре опишаното тесто.

За крем треба да се земе 2 суп.л-патки. Павлака и 1,5 лажици. Шеќер, кој мора да се претвори во шеќер во прав, инаку, камшикување може да произведе слатко масло наместо крем. За кремот, само пропорциите на потребните производи се означени, бидејќи кремот од две чаши кисела павлака е во најдобар случај, за да ги импрегнира двете колачи.