Шејк, рецепт

Штукастата коса - рибата е навистина кралска! Сите јадења подготвени од штали, деликатеси и, најважно, исхраната. Месото од оваа риба е вкусно, нежно, и што и да готвите од него, секогаш излегува исклучително. Многу пристојни ресторани имаат во нивното мени дури и неколку јадења од шолја, кои посетителите обично нарачуваат за некои семејни прослави, празнични вечери, свадби и родендени.

Месото од супа од штука воопшто не е масно и содржи неколку коски, за што е ценето при готвењето. Судак е универзален во готвењето, се пржи во тава, печен во рерна, извадено е прекрасно уво, а щумата е рецепт идеален за новогодишната прослава, за многумина им е познат не по слушање. Штефото ведро, готвено од топла пушеле, е само песна! Тој совршено ќе се вклопи во собирот на добри пријатели на дача или на реката. За диетална исхрана, щурето со лимон варен во двојно котел е совршено.

Жолтената кофата без желатин е старо руско јадење, кое сеуште е традиционално подготвено за Нова Година и Божиќ. Но, вреди да се напомене дека желатин не треба да се додава само ако рибите од кои што сакате да се подготвите желе, големи, не помалку од три килограми. Ако рибата е мала, тогаш ќе има малку средство за желатинирање, а садот едноставно не може да го замрзне до посакуваниот консензус.

Како да се подготви штука од пикче? Прво треба да се купи или дури и да се фати риба, бидејќи фатени од себе, тоа ќе биде многу tastier. Па, до најблискиот празничен празник мора да го совладате подготвувањето на извонредно ладно јадење - копривиран коприм.

Забално од шолја. Рецептот за готвење

За да го подготвите ова деликатес ќе ви требаат:

• - супа од штука, околу два килограми тежина;
• - кромид, две парчиња;
• - желатин, една лажица;
• - лимон, едно парче;
• - средно моркови, едно парче;
• - еден куп свеж магдонос;
• - Пилешко јајце, четири парчиња;
• - сол, бибер по вкус.

Прво треба да се намали риба труп. Ние внимателно го олупиме шталскиот кот, разделете го на делови. Одделената глава, која ги отстрани жабрите, го става чорбата во околу еден литар вода. Водата треба да биде соодветно зачинета и додавајќи ги вашите омилени зачини и големи кромидни два кромидчиња. По вриење, главата треба да се вари најмалку петнаесет минути. Потоа додадете ги преостанатите парчиња штали и се готви заедно за уште десет минути, откако ќе оставите парче лимон.

Делови од порции не треба да се вари и распаднат, тоа е многу важно за изгледот на подготвеното јадење. Супата не треба да се врие силно, во спротивно ќе испаднат калливи, а железен котлица, чиј рецепт мора строго да се следи со инструкции, нема да работи. По ова, внимателно отстранете ги сите риби од супа и оставете го да се излади. Желатин впие во половина чаша ладна вода и оставете да отече.

Ние готвиме моркови до меки и четири тврдо варени јајца. Кога рибата ќе се олади, треба да ги извадите сите коски без да ги оштетите парчињата. Земете големо длабоко јадење, по можност во форма на риба, и рамномерно поставете парчиња котче во еден слој. Супа од супата и додадете разведена храна желатин. Повторно, ставете го на оган и доведете го до вриење, оставете го настрана од плочата и оставете го да се излади. Варените јајца и варени моркови мора да се исчистат и исечат во уредни кругови. На врвот на филето на щурето, лежеше исечени моркови, јајца и сецкан магдонос.

Подготвените состојки се истураат со оладена ароматска супа и ставете ја садот во фрижидер додека не се извади супа целосно. Со доаѓањето на гостите ќе добиете кралско јадење "Штука". Рецептот за оваа ладна мезе несомнено ќе биде потребен за вашите гости и никој нема да се осмели да каже: "Што е одвратно, ова е твојата риба!" Бон апetit!