Свинско со оцет: рецепт

Многу сакам храната што им се на стапчиња, на пример, скари устата-наводнување. Сочно свинско маринирани во слатка и зачинета сос балсамик, во комбинација со јаболка и црвен кромид - тоа е она што радост ќе гледа на целото семејство. Ако поднесете месо со ориз, оброкот не само вкусни, но исто така корисни.

Значи, да се подготват на skewers на свинско месо со оцет: Рецепт број 1

Ќе ви треба:

• 2/3 чаша оцетот ;
• 1/3 чаша кафеав шеќер;
• 1/3 чаша свежо исцеден сок од портокал (околу 1 средна големина портокал);
• 3 лукчиња;
• 2 лажица маслиново масло;
• 1,5 килограм свинско каре;
• 1 зелено јаболко, исечени до дебелина од 2-3 см;
• 1 црвен кромид, ситно;
• 1 со нотка на сол и црн пипер.

Поврзете оцет, сок од портокал, кафеав шеќер, лук, сол, бибер и маслиново масло во голем сад. Се меша добро и се тресат да се добие хомогена смеса. Намалување на свинско филе на коцки од 3-5 см во големина и додадете ги во сад со маринадата, покријте и се чува во фрижидер најмалку 1 час.

Преточи маринадата и истурете го во мал тенджера. Свитка во посебен сад подготвени skewers на свинско месо. Сос оцет врие додека не стане густо и се намалува во износ од околу два пати (околу 5-7 минути).

Вклучување на скара или загревање на скара до потребната температура. Стави месо на skewers и се готви на сите страни (на секоја страна од потребата да се распредели на 4 минути), вкупно процесот ќе трае 16 минути. Свинско со оцет Рецептот е многу едноставен, тоа треба да биде мека и сочна, па обидете се да не overcook филе, во спротивно тоа ќе стане тежок. Пред сервирање, истурете ја маринадата врз месото, пожелно е, и како гарнир понуда варени кафеав ориз.

Готвење скара свинско со оцет: рецепт № 2

Патем, може да се применува имагинација и користење на други оригинални состојки во маринадата. Значи, уште еден необичен рецепт за свинско месо: оцет и праска, чудно е доволно, во совршена хармонија и даде месо прекрасен вкус. Ќе ви треба:

• 1/4 чаша маслиново масло;
• 2 spoonfuls на оцет балсамико;
• 2 чешниња лук, смачкана;
• 1 кг свинско филе, ситно;
• 1 кромид, исечени прстени;
• сол и црн пипер.

За сос:

• 2 парчиња. кромидот;
• 1 лажица балсамик оцет;
• 2 праски, сече квартали;
• Лажица 1/8 лажичка чили пипер;
• 1 лажица маслиново масло;
• црн пипер и сол по вкус;
• 1/4 чаша вода;
• нане за декорација.

Во голем сад, да се подготват сос, се комбинираат на масло, оцет и лук. Додади на свинско месо и се промешува: важно е дека течноста целосно покривање месо. Оставете празно за во фрижидер за време од 30 минути до 3 часа. Стави 4 ќебапи skewers, наизменични месо со кромид прстени. Зачинете со бибер и сол. Покријте и го постави настрана. За да се подготви shallot сос пати и оцет во чаша храна процесор, впие за 20 минути. Подгответе се скара (топлина над средна топлина) и малку масло што решетки. Место праски внатрешната страна надолу на скара. Кук, претворајќи повремено, се додека не станат Руди и мека (околу 5 минути). Го постави настрана. СРЈ ќебапи, претворајќи еднаш или двапати, додека свинско месо не ќе биде тешко - тоа ќе трае околу 10 минути. Покријте и го постави настрана. Крај на подготовката на сос, поставување на праски во сад на храна процесор со кромидот, оцет, Cayenne бибер и путер. Се меша со додавање на вода до саканата густина. Зачинува по вкус со бибер и сол. Прелива сос за скара и гарнитури со нане лисја. Послужете веднаш треба. Особено вкусна добиени skewers на свинско месо со оцет (истиот рецепт), ако на скара да се готви.