Седум начини за тоа како да ги зачувате на зимата Viburnum

За бесценето здравје својства на Viburnum денес секој ги знае. Но за да го користите свеж вкус не е сè. Обично, тие чекаат да се направи првата мразови, и Бери заглавени студ станува вкусен. Но, за долго време нема да го јадат, а со тоа станува се повеќе итна прашањето за тоа како да се задржи на зимата Viburnum. Еве некои едноставни рецепти.

замрзнато viburnum

Отстрани од четката guelder зголеми фиданки, избришете расипан и незрели плодови, се мијат, а потоа се суши со крпа. Потоа внимателно за да не ја гази овошје, Четки поставен во сад и ставете го во замрзнувач. Калина е подготвена за зима и е погодна за подготовка на пијалаци, пломби за колачи, украсување јадења.

Калина со шеќер

Одделете ги плодови од четка, ние вид, се мијат и сушат на пешкир. Ние тогаш се поставени во стаклена тегла, попрскувајќи шеќер. Над песок слој мора да биде таква што бобинки под да се види. До 1 кг овошје Viburnum бара 700 грама шеќер. Подготвени од страна на Банката ја затвора капакот најлон и да ги отстрани во фрижидер. Пијте од захаросани Viburnum совршено помага да се справат со главоболка висок крвен притисок.

Ако ви се допаѓа слатки десерти од овошје и бобинки, тука е како да се спаси Viburnum во зима може да биде повеќе.

џем Kalinovoye

Ние собираме плодови во доцна есен, кога тие ќе бидат во замрзната состојба. Брзо исплакнете со ладна вода и да разговарате со семки смачкана во мелница за месо или во блендер. Измешајте ги со шеќер во сооднос од една до едно место на тегли и се стави во фрижидер. Бидејќи метеж може да бидат подготвени необичен сок ако лажица Kalinovoye џем се раствораат во чаша газирана минерална вода.

Kalinovoye желе

Набројани и изми бобинки низ сито или критикувам да се Viburnum сок. Можете да ги користите за оваа намена, и соковник. Сок се меша со шеќер во сооднос 1: 1, смесата се става на оган, и сива, со постојано мешање. По целосно распуштање на желе шеќер влегоа во пастеризирано банки. Банките навивам под капакот на лим и оставете да се излади наопаку.

Компот од Viburnum

Тоа може да се направи од бобинки, не заглавени со мраз, но во овој случај, за да се отстрани горчлив вкус, тие треба да се стави надвор за 2-3 минути во емајл тенџере. Потоа Калина поставени во стерилизирани тегли и пополнете ги со сируп (1 кг вода - 1 кг шеќер).

Свесен за тоа како да се подготват за зимата Viburnum, традиционалните исцелители. Тие само исушени плодови да се готви од нив лековити чаеви. Покрај тоа, сушено овошје Viburnum подготвени желе, па дури и слатки. Како да се спаси на зимски Viburnum во сува форма?

сушени Viburnum

Дури и не frostbitten овошје миење во сито, чекајќи на мозоци сите вода, лежеше на пешкир. Podvyalitsya даде овошје и суви во воздухот во рерна на температура не повисока од 60 степени. Чување на суво Viburnum во стаклени тегли, крпа кеси или торби хартија.

И тука е уште еден рецепт за тоа како да ги зачувате на зимата Viburnum и поглезите своите гости.

снежни топки ликер

Frostbitten бобинки се решат, се мијат и стискаш на сок од нив. Во 1 литар вотка преземе чаша (250 грама) на свеж сок, вода стакло и 150 гр шеќер. Подготвена како што следува: Прво, распуштање на шеќер во водата, тогаш истури водка и сок од Viburnum. Измешајте добро, ние ќе се прелива во шишиња и го стави во темно место за еден месец.

Уживајќи во деликатеси на Viburnum, тоа мора да се запомни дека во некои случаи, ова Бери е контраиндициран за употреба. Не советува бремените жени да го јадат, бидејќи содржи материи кои предизвикуваат контракции. Меѓу заболувања во кои Viburnum не се препорачува, - низок крвен притисок, тромбоза, болести на бубрезите, гихт, гастрична хиперацидичност.