Селанец супа: рецепт

Вкусни и срдечна првиот курс, кој исто така готви многу брзо и лесно - супа од селанец. Рецептот е даден во статијата.

А малку за историјата на храна

Историјата на овој првиот курс, супа селанец, рецепт од кои ќе се дискутира подолу, ги има своите корени во антиката. Селаните кои отсекогаш биле многу работа, храна, се готви едноставен и во исто време негување каша, супа, пити, фугирање. Водителка исто така, често се готви зеленчук супи на вода (Navariya месо, чорби се смета за празник садови) за вкус нив Леќата со масло или павлака. Тоа е зошто секоја супа од зеленчук на вода може да се нарече "селанец".

Познато е дека на земјопоседници се многу драг на оваа супа, но за нив тоа беше варен во пилешко супа.

состојки

Научете како да се готви супа селанец. Рецептот е многу едноставен, со подготовка за да се справи дури и неискусен kulinarka.

За класична верзии ќе треба овие состојки:

• вода - три литри;
• компир - пет или шест клубени со средна големина;
• голем морков - Една работа;
• голема главица кромид - една работа;
• зелка - половина мала глава;
• билки (копра, магдонос) - по вкус;
• зачини (сол, црн пипер) - по вкус.

За полнење, путер и павлака по стапка од една лажица по порција. Се додадени на секоја плоча кога служат.

Како што можете да видите, сите производи се скапи и се продаваат во секоја продавница или на пазарот.

Подготовка на (класична метода)

Како да се готви супа селанец? Рецептот е многу едноставен. Прво на сите ќе треба да се исчисти на зеленчук и се сече на големи коцки од моркови, кромид и зелка и компири - мали коцки.

Зоврие водата, се посолува по вкус тоа. Истурете компирите прво, десет минути во тенџере, додадете моркови и кромид, во уште десет минути - зелка. По готвење супа да врие за петнаесет минути - дваесет (сварен сите зеленчук). По одлевање супа во чинии со додавање на секој дел од ситно сецкани билки и лажица свежа павлака (путер или путер), по желба земјата зачин супа allspice.

Како што можете да видите, во просек, е првиот сад подготвува триесет и пет минути, не бара од домаќинките вештини и експертиза.

опции рецепт

Имаме смета наједноставен селанец супа рецепт, така да се каже, својата класична верзија. Сега можеме да научат како да водителка може да го промени со цел да ги задоволи нивните најблиски вкусна првиот курс.

Можни методи на подготовка:

• Супа. Оваа супа е повеќе вкусни и подобро хранат и ако тоа се готви во пилешко, говедско или свинско месо супа;
• Со јачмен. Повеќе срдечна случува ако за време на готвењето додадете жито. селанец супа рецепт со просо или јачмен - е најчестата варијанта на селски јадења. Во овој случај, просо се стави во врела посолена вода на почетокот, варени сварен (околу дваесет минути), а дури потоа во садот додадете го зеленчукот. Јачмен се готви одделно за подготвеност (на тивок оган и половина до два часа), а веќе се подготвени да го додадете во тава за време на готвењето супата. Селанец супа со гриз (рецепт како и секоја жена) може да бидат подготвени со користење на ориз, леќата, овес, пченица или јачмен жито, дури и грашок и грав. Првиот курс во секоја верзија беше вкусно;
• Со домати и грашок. Ако десет минути пред крајот на готвењето, да додадете на тава парчиња од свежи домати и зелена Грашок од конзерва по стапка од три или четири домати и 3-4 лажици грашок на три литри вода, ќе добие многу вкусна селанец супа. Рецепт "во градинка", според листата на задача, само вклучува користење на домати и конзервирана (или свежи) грашок.
• Со темен зеленчук. Во овој олицетворение на зеленчук - кромид и моркови - пред Passer во путер или растително масло и потоа додадете на тава.
• Со мистрија. Многу интересен верзија на подготовката на првиот јадења. За да се подготви смеса едно јајце тресењето со две лажици вода, се става се што е во сад, додадете чаша брашно, се меша сето тоа добро и каша со вилушка и се фаќа за рацете (во собата да го претстави во такви лебдечки "рачно" начин!). По масовните кваси го вишокот брашно. Додај во супа на крајот на готвењето, се промешува енергично, нека уталожвам за пет минути. Водителка треба да се запамети дека брашно производи отече во вода, па на инјекциска смеса се препорачува да се користи не сите, нејзините остатоци може да се чуваат во една кеса во фрижидер.

Осврти

Селанец супа - јадење е многу вкусна и задоволување, во исто време се подготвува смешно едноставно и брзо. Таа не бара никакви посебни состојки. Сите негови компоненти се лесно достапни и не се скапи. Тоа е она што тие велат дека водителка на оваа прва плоча, истакнувајќи дека неговиот рецепт мора да бидат напишани дома готвачот.

Секој кој вкусил супа, ќе сакаат тоа да стане постојана точка на нивното мени.