Супа од бели замрзнати печурки, како и други рецепти од супа од печурки

Супата се однесува на првите јадења. Таквото јадење, како супа, се наоѓа во речиси сите кујни на светот. Постојат национални први јадења на супа. Во секоја кујна, тие, секако, се единствени, иако сличноста меѓу себе имаат. Покрај тоа, разновидноста на супи е многу голема. Ова може да биде едноставна супа врз основа на пилешка супа или може да биде диета зелена супа од зеленчук со минимална содржина на јаглени хидрати, исто така има и супи, пиреа, кои имаат дебела база на сирење. Во некои земји, супа-пире се сервира во јастиви житни специјални садови. Изгледа оригинално и јадењето е невообичаено.

Но, денес ќе зборуваме за супа од печурки. Имено, супа од бели печурки, солени и кисела.

Супата бели замрзнати печурки готви многу лесно. За да го направите ова, ни требаат 300 грама замрзнати печурки, мала количина компири, околу 3-4 парчиња, еден голем или 2 средни моркови, кромид, магдонос (корен), копра. Исто така ќе ви треба крус од гриз (1-2 лажици), зелен кромид (пердуви), растително масло.

Земете тенџере од 2-2,5 литри и запалете го. Додека водата врие, загрејте го шпоретот на шпоретот, истурете 1-2 лажици. Лажици од масло, во тавата фрлаат замрзнати печурки и пржете ги. За печурките додадете го подот на сијалицата, со ситно сечкајќи го во коцки. Потоа, посипете печурки кромид и гриз и пржете во затворена тава околу 5 минути. По префрлањето на печурките со кромид во тенџере со врела вода и гответе околу 10-15 минути, намалувајќи го огнот, бидејќи супа од бели замрзнати печурки е премногу врие.

Втората половина на сијалицата, магдонос се мие и се сече. Моркови се фаќаат во тоа време на голем ренде. Сите заедно СРЈ во тава, истурете масло зеленчук 1-2 ул. Лажици. Излупете го компирот и нежно ги пресечете, додадете го во котел од печурки, доведете до вриење, а потоа гответе уште 15-20 минути. Додајте пржени кромид, моркови и магдонос, додадете сол и варете уште 12 минути.

Ситно исецка на пердуви на кромид и, исто така, додадете на тава. Бибер и посипете со зачини според вашиот вкус. Готви уште 5 минути. Измијте и ситно исечете ја копарката, додајте малку во тавата и оставете некои за декорација. Исклучете ја тавата, супа од бели замрзнати печурки треба да се внесе. Се шири на чинии. Сега можете да се јавите на семејството за вкусен ручек, бидејќи вашата супа од бели замрзнати печурки е подготвена.

Супа од солени печурки - уште еден вид оригинални први јадења. Со цел да се подготви супа од солени печурки, ќе ви треба одредена сорта наречена печурки. Ова јадење треба да се јаде во зима, кога веќе на печурки во шумата не одите и со текот на времето ќе дојде солено.

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат: 200 грама солени печурки, 3-4 компири, 60 грама путер, кромид, доматна паста, 200 грама пушеле свинско месо, ловоров лист, бибер, зелена боја, сол.

За да направите супа: излупете го кромидот, исплакнете и исечете ги на коцки, исечете ги на тенки ленти и исечете ги солени печурки со слама. Прво, печете кромид до проѕирен, а потоа се прелива во сунѓер здолниште, додадете уметност. Лажица од паста од домати. Мешајте ги мешавините 2-3 минути. Потоа додадете ги сецканите печурки на тавата и заковајте со капакот затворени 3-4 минути.

Во исто време, доведете ја водата до вриење. Компирот го исекуваме на коцки, додајте ги во вриената вода заедно со лавровиот лист. Откако ќе ја додадеме содржината на тава во тенџере, ја созреваме солта и бибер, доведете го до готов. Супа од солени печурки е подготвена! Пополнуваме со кисела павлака и билки и служиме на масата. Аромата ќе ве потсети на летото, а вкусот ќе ги задоволи сите членови на семејството.

Супа од кисела печурка е подготвена многу едноставно. Целата постапка е иста како и во подготовката на која било друга супа од печурки. Тоа е, пржете во тавче со кромид кромид, рендан морков, додадете на оваа маса марината печурки. Пржете ги сите 5 минути.

Во вода што врие додадете ситен компир (3-4 парчиња). Во коцки. По додавањето на 150 грама ориз. Донесуваме компири и ориз на тивок оган додека половина не се готви и додадете мешавина од печурки, кромид и моркови од тава. Гответе ја супата за 15-17 минути, а потоа додадете сол по вкус и созрейте зачини и црн пипер. Ние го донесуваме на готовност 10 минути, додаваме зеленчук, а супа е подготвена. Маринената супа од печурки е едно од јадењата што се подготвува многу брзо и не бара посебни вештини.