Тестирани и традиционални рецепти. Chakhokhbili на нашата маса

Откако ова јадење се смета за мајчин јазик грузиски. Традиционално се подготвени во Грузија семејства. Но, сега рецепт стана интересен за многу домаќинки, затоа што сакате да изненади најблиски необичен и вкусна чинија. Рецепт chakhokhbili понуден на неколку варијанти. Тоа зависи од состојки кои се користат. Но, главните компоненти на ова јадење е секогаш пилешко.

Подготовка chakhokhbili пилешко секогаш почнува со својата сечење. Треба да добие a la carte парчиња. Потоа пржете ги во тава за околу 20 минути. Бидете сигурни дека за да додадете малку растително масло. Во меѓувреме, се трите средни главици кромид, и нивната пред-исчистени, се сече на половина прстени. Испржете го кромидот одделно од пилешко и потоа додадете на него. Во тавата користи за пржење кромид, додадете две лажици доматно пире и четири домати, маршалуван. Додади ја оваа смеса на пилешко добро. Намалување на излупени пиперки (2 парчиња) и, исто така, се шири на нашиот оброк. Сега ние треба да се земе една лажица и додадете adzhika chakhokhbili. Тоа ќе им даде на чинија со специфичен вкус и острина. Надополнува со малку вода (во зависност од износот на месо) и го стави на тенџере на оган. Рецепт chakhokhbili превзема својот долго (над 40 минути) калење.

Во тоа време, може да се подготви останатите состојки. Фино сече мал куп на cilantro и магдонос. Уништи 3-4 лукчиња. Кога chakhokhbili е подготвена, додадете билки и лук. Ние се става зачини по желба и да се стави ловоров лист. Исклучување на топлина и даде на сад да кисна.

Chakhokhbili рецепт може да биде изменета малку. Земете еден килограм пилешки копани и да ги соте во тава. Треба да се види убава златна боја. Три средни главици кромид сече на половина прстени и чиста или малку помали. Ние се шири во тава на пилешко (подобро на почетокот да се земе длабок капацитет за готвење). Исто така, да додадете 400 грама домати пире и 100 милилитри на црвено вино. Сезона со сол по вкус на чинија.

Сега треба да се обрне внимание на густината на сос. Тоа не треба да биде премногу дебела. Ако ништо друго, можете да додадете малку супа. Затворање на капакот тава и оставете за еден час. Тогаш ви треба за да додадете зачини и зачини. Не заборавајте дека chakhokhbili кокошка - Грузискиот кујна. Затоа, главната меѓу зачини и зачини е коријандер. Додадете го во свежа или сушена (лажичка). Вие исто така може да се стави малку лук, со кои се дава јадење зачинета арома и вкус.

Постои уште еден оригинален рецепт chakhokhbili. Пилешко (500 g) во мешавина на претходно марината сок од лимон и маслиново масло. Потоа пржете во Aerogrill и се шири во тава. Додавање на него домати, излупени и сецкани. Потоа се става 100 мл бело вино (сува). Пилешки чорба околу 20 минути. Најмалку додадете сецкани cilantro и лук. Тавата се покрива со капак и мачени за 10 минути. Потоа го исклучите топлина и внесе за 1 час.

Chakhokhbili кокошка може да се користи во студ. Станува многу вкусен кога заситени со арома на лук и зачини.