Топла пополнување "Chim-Chim": корејски кујна и неговите тајни

Националниот корејски храна во последниве години ужива голема популарност во Русија. Сепак, за изработка на одредени јадења готвачи понекогаш немаат одредени специфични компоненти. Овој недостаток може да се коригира лесно ако е достапна оригинална облекување "Chim-Chim." Корејски храна, како по правило, е од особено трогателноста и содржината на голем број на зачини и Леќата нов лесно да ги реши овие проблеми.

тајните на вкус

Со цел да се готви дома, на пример, оваа Корејски салата, малку да го најде вистинскиот состојки и ги мелат правилно. Тајната на овие јадења лежи во нивниот оригинален вкус. Да го направите ова, водителка може да се стави храна кои не се толку лесно да се најде во локалните продавници. Идеален начин за излез од оваа ситуација е рефил "Chim-Chim."

Корејски храна на прв поглед изгледа едноставен и скромен. Всушност, неговата подготовка бара строго придржување до рецепти и пропорции.

Што се разгорува "Chim-Chim" Кореја? Ова е - еден вид на сос, кој се состои од неколку задолжителни компоненти:

• растително масло (сончоглед);
• лук;
• засладувач (сахарин);
• коријандер;
• шеќер;
• сол;
• црвен пипер;
• регулатор на киселост како лимонска или оцетна киселина;
• вкус;
• натриум глутамат;
• токоферол (природен антиоксиданс).

За секој тип на храна (риба, месо, зеленчук, тестенини) има свои посебни облекување "Chim-Chim." Кореја вкусови во текот на вековите создадена, кој мора да се усогласат со еден или други главни компоненти. Денес, секој сопственик е доволно само да се земе правото торба и да додадете на содржината на земјата производот. Така, тоа е можно во минути да се готви речиси секој Кореја национално јадење.

Моркови на корејски

Денес, на добро познати несакани сад наречен "морков во Кореја." Тоа е спектакуларен прилог на многу јадења на модерните кафулиња и ресторани. Со цел да се подготви еден таков производ, треба да се трошат многу време и напор. Покрај тоа, ќе треба сет на потребни компоненти за да се постигне саканиот вкус и арома. Но, тоа може да биде многу полесно ако имате при рака "Chim-Chim" - корејски облекување за моркови.

Овој сос е подготвен врз основа на сончогледово масло, таа содржи речиси се што ви треба за работа. Водителка ќе купуваат само основните прехранбени производи:

• 1 кг моркови;
• 170 грама од растително масло;
• 50 грама кромид.

После тоа, што е прилично едноставна:

1. Прво што треба да се исчисти моркови и го исецка во посебен ренде. Во принцип, тоа исто така може да се исецка на вообичаените тенки ленти.
2. Потоа, кромид сече на коцки и се пржи додека златниот Браун во врело масло.
3. Се комбинираат и двете производи, да додадете ги на содржината на една кесичка полнење и се меша добро.

На готовиот салата треба да биде најмалку еден час да стојат во фрижидер, така што сите компоненти може да биде добро импрегнирани.

зелева салата

Корејците се многу горди на нивните оригинални рецепти зеленчук салати. Готвачи од целиот свет го препознаат својот прекрасен вкус и сосема уникатен вкус. Дури и обичните зелка рацете по Корејската готвач станува вистински уметничко дело.

Неодамна, повика на побарувачката за производи значително се зголеми. Но, рускиот домаќинките се справат со овој проблем, многу полесно. За да им помогне на сите, на пример, АД "Virteks", кој се наоѓа во градот Berdsk, Новосибирск регион, има воспоставено производство на специјални мешавини, кои вклучуваат "Chim-Chim" (Корејски облекување за зелка).

Да се направи вкусна салата, доволно прво да се подготви:

• 400 грама зелка;
• малку копар;
• 200 грама свеж зеленчук (морков, краставица и слатка пиперка).

Откако сите компоненти се собраа, може да почнат да се подготви:

1. Сите зеленчук се сечкаат на ленти и ставете ги во длабок сад.
2. Додадете сецкан зеленчук, облекување од пакетот, и се меша темелно.

Буквално еден час за да се подготви салата може да се ставаат на маса. Се користи најчесто како посебен сад, или како гарнир сочни.