Фрид Lagman: рецепт

Фрид Lagman подготвува во многу семејства. По сите, ова јадење бара некои храна и помала потрошувачка на енергија. Главната погодност - чување производи. Сос и тестенини може да биде подготвен да се стави во фрижидер одделно. Пред сервирање храна, вие само може да се загрее и да се поврзете. Рецептот е за готвење пржени Laghmān е многу едноставна. Резултатот е вкусна и задоволување на оброк.

Фрид Lagman: рецепт

За да се подготви ова јадење ќе ви треба:

1. 500 грама месо. Во овој случај тоа е можно да се користи говедско или овца.
2. Моркови - неколку парчиња.
3. Кромид - две глави.
4. Чили - еден pod.
5. Бибер - еден pod.
6. Неколку јајца.
7. 8 лукчиња.
8. Ким и сол - лажичка.
9. 100 грама доматно пире.
10. 400 грама тестенини.
11. 130 милилитри од растително масло.
12. Билки по вкус. Садот може да додадете копар cilantro и кромид.

подготовка на храна

Значи, како да се готви пржена Lagman? Подготовка, насликани чекори, за да се избегне грешки. Главната работа - да го набљудуваат низа. Да почне да се вари тестенини, по можност во солена вода. По готвењето, производот треба да се расфрлуваат за сито и оставете го да се исцеди. Доколку е потребно, тестенини може да се мијат со ладна вода. Ова ќе го спречи производ држат заедно. По вишокот течност исцедена, ќе може да се префрлат на тестенини во друг сад и го постави настрана.

За да се добие вкусни пржени Lagman, мора да се готви право сос. За таа цел, стои понастрана од кора од кромид и потоа се сече на половина прстени. пиперки ѕвончето и чили сакате да ги отстраните сите семиња и дршката. Морков и лук треба да се чистат. Сите производи треба да се мијат. После тоа, пиперки и моркови треба да се сече уредни коцки. Лук може да се пренесе преку печатот. Јагнешко или говедско месо треба да се мијат, а потоа се сече на мали парчиња 1 сантиметар.

Подготовка на оброци

Готвење lagman подобро пржи во тава со не-стик слој и доволно дебел дното. Капацитетот треба да се стави на оган и се прелива тоа во 120 милилитри на сончогледово масло. Откако растително масло се загрева, потребата да се стави во тава, парчиња месо. Кога производот е темен, тоа е можно да се прелива во сад претходно исечените пиперки, кромид, моркови. Сите компоненти потребни за да Blanch дури минути 5 - 10.

Кога смесата да СРЈ, можете да додадете печени Lagman рецепт не е премногу тешко да се господар, според лажичка ким и сол. јадење може да биде за малку време со црн пипер, ако сакате. После тоа, сос треба да се меша темелно. Структурата е речиси готов, влезе во сос од домати и лук. подготвени сос. Тоа може да се издвои.

А чиста длабоко капацитет потребен за да се вози на јајца и да додадете на тоа малку сол. Сите компоненти потребни за да се ослободи до. На оган треба да се стави тава и греење во неколку лажички растително масло, се прелива мешавина од јајца и сол. Како резултат на потребата да СРЈ палачинки на двете страни. Подготвени омлет треба да се сече на мали парчиња. а потоа на производот е што треба да се стави назад во тавата и се меша со готовиот тестенини. Се што треба да СРЈ повеќе пати, а потоа се меша со подготвениот сос.

На печење Lagman има испадна мирисна и вкусен, тоа е потребно да се користи домашна тестенини, не ги купите. Ова е главната правило. Продавници тестенини по готвење држиме заедно и да не ја расипам само изгледот на готовиот сад, но исто така и вкус.

Laghmān пржени во узбекистански

За да се подготви ова јадење ќе ви треба:

1. 400 грама јагнешко месо.
2. 550 грама варени тестенини.
3. 1,5 кромид.
4. Три чешниња лук.
5. Неколку пиперки.
6. 4 свежи домати.
7. 100 грама кинеска зелка.
8. 70 грама свеж зелен грав.
9. 70 грама целер.
10. 20 грама целер лисја.
11. Три грама анасон.
12. Свеж магдонос.
13. Сол.
14. 5 јајца.

Готвење печено Laghmān: подготовка производи

Значи, како да се готви пржена Lagman во узбекистански? За да започнете е да се подготви храна. Кромид, морков, пипер и лук да се исчисти. После тоа на производи треба да мелење. Црн пипер и кромид сече половина прстени што треба, кинеска зелка - кариран, домати - парчиња, целер - исечени.

Јагнето треба да се сече на коцки и пржете во растително масло до светло кафена боја. Во овој случај тоа е потребно, да се користи сад со доволно дебел дното и по можност со слој не-стап.

поврзете компоненти

Во готовиот јагне е да додадете мелени лук, домати, сос од домати, грав, кромид и зачини, целер, пиперки. Смесата се passaged треба околу 10 минути.

Пиперка, морков и кинески зелка лесно може да се пржи.

Варени тестенини треба да биде поврзан со подготвената смеса потоа и во јадења треба да додадете пиперки, моркови и зелка. Сите компоненти треба да се меша темелно. Подгответе пржени Lagman пред да им служи да се украсуваат со магдонос и целер лисја.

Исто така, да камшик јајца со сол. На оган е потребно да се стави во тавата со тенка основа и направи crepes од добиеното состав. Во близина на секоја служат пржени Laghmān треба да се стави една таква омлет.

Во подготовка на ова јадење се препорачува да се користи домашна тестенини. Ако ви треба да се направи Lagman брзо, може да се вари на тестенини купи. Сепак, по нивната подготовка треба да се измие, така што подоцна тие не се држиме заедно и да не ја расипам јадење. Продавница готови тестенини и сос може да се чуваат во фрижидер одделно.