Fishcakes штука - брз и лесен рецепт

колачи риба на штука како не само возрасните, туку и деца. По сите, ова јадење е различна деликатна вкус и посебна арома. Покрај тоа, нема потреба за долго време да се застане на шпорет, како што е целосно печено за половина час да се подготви оваа риба.

Fishcakes штука: потребни состојки

• Филе на штука - една фунта;
• кромид - голема глава;
• Моркови - една мала работа;
• сирење (руски) - 100 грам;
• јајце - две парчиња;
• омекнат путер - две големи лажици;
• Пченично брашно - две големи лажици;
• лебни трошки - пет лажици;
• Сончогледово масло - за пржење ќофтиња;
• сол и бибер - по вкус;
• зеленчук - да ги красат и да додадете на хамбургери.

Fishcakes штука: процесот на готвење мелено

Со цел да се добие вкусни и сочни хамбургери, треба да се мијат темелно штуката, намалување на сите перки, опашка и главата, и отстранување на цревата и кожата. Покрај тоа, за подготовка на ова јадење е многу важно да се отстранат сите коски. Впрочем, оние кои некогаш користеле оваа риба знае дека нејзината филе доста коскени.

Така, преку подготовка на основата за ќофтиња, вие можете безбедно да се направи преработка на другите состојки. За таа мора да се чистат зеленчук од кожата, а потоа фино нив (пожелно моркови решетки) исецка. Проследено со филе на штука мелење во блендер и го стави во посебен сад. Ако после тоа ќе се забележи дека на кутии е премногу тенка, се препорачува да се надминат многу риба низ неколку слоеви на cheesecloth. Оваа е да се осигура дека вашиот хамбургери не се урна за време на печење.

Понатаму на мелено риба треба да додадете ситно сецкан кромид, морков пире, омекнат путер, крави во блендер јајца, брашно, сол, зачини (по избор) и црн пипер. Како резултат на маса е потребно темелно се меша со рака.

Подготовка на кутии за ќофтиња, можете веднаш да почнете нивното формирање.

Fishcakes штука: процесот на лиење

Како што е познато, Штука филе нема многу масти, па по печење тоа никогаш не се собира. Овој факт треба да се земат предвид при формирање patties.

Така, тоа е потребно да се земат во дланката малку мелено и моделирани во топка со дијаметар од пет сантиметри. Понатаму, тоа е потребно да се израмните малку, имајќи круг во два сантиметри дебел. Да риби штука котлети стекнати необичен вкус во своето срце треба да се држиме еден мал дел од сирење. За време на печење полнење ќе се стопи, и садот ќе биде повеќе деликатни и оригиналот.

Риба котлети Штука филе: процесот на печење

Пред да СРЈ на критикувам риби во тава, сад со малку сончогледово масло мора да биде топло. После тоа, секоја шницла треба да биде на двете страни натопи во сад со крекери и потоа испратен на печење.

корисни совети

Подготви јадење мора да се simmered не помалку од половина час. За да котлети претвори крцкави и крцкава, додека готвење не е препорачливо да се покријат нивните капак.