Puffs со сирење

Издувам - професионална име тесто сите знаеме лиснато тесто. Лиснато тесто може да бидат подготвени во одреден број на вртежи (до пет), и повисок број, толку повеќе вкусни и подобро смета тесто. Основа на овој вид на тест (и тоа е квасец, сода или свежи) е нафтата. Тоа треба да биде речиси ист како и брашно. Главната работа е да се дистрибуираат на нафта во тест правилно. Тоа мора да се шири колку што е на тркалање, тестото не треба да се скрши во секој случај, тој тоа не го следат. Прво, тоа е многу незгодно кога се работи со нив, и второ, за време на печење на тесто може да се исуши на врвот и на дното слоеви може да остане влажен.

Лиснато тесто во исто време ви треба да се тркалаат многу ретко. Тоа е тешко, па тоа е дел од тестот е прекинат. Сите произведува само пракса. Сепак, постојат задолжителни методи за подготовка на здив. Изработка на лиснато тесто, мора да се додаде вода постепено. Треба да се натопени со вода иста. Тестото се стркала во квадратна форма, и за пакување се направени така што од една страна тие се тесни, а од друга страна од голот. Така што на нафта не тече надвор од рабовите, потребно е да се наново тестото постојано нормално на тесниот раб. Водење на секои два се врти, треба да се даде тест на "одмор" за десет минути. Тестото да се добие добар, ако се направи на ладно место. Некои готвачи дури и остави издувам на мраз пред печење.

Ова е особено важно да се направи во текот на летото, кога времето е топло. Тоа е многу едноставен рецепт лиснато тесто: 500 г брашно ќе треба 300g на нафта (растително или животинско), малку сол и 250 мл вода. Пополнување puffs може да биде многу различни. Овде гледаме на неколку опции за тоа како да се готви со сирење puffs.

Puff со фета сирење

За да се подготви puffs со фета треба да имаат малку тесто 800g свежи билки, фета сирење 450g, 200g било тврдо сирење 3 јајца, зачини (бибер и сол) и 120ml млеко.

Тестото е потребно однапред да се одмрзнат. Потоа се загрее рерната на 180 степени. Подгответе се за полнење: ситно исецка на билки. Фета сирење опирам на сито за стакло вишокот течност, каша вилушка. Биено сирење решетки. Исто така, во сад, победи јајца и млеко. Се меша сè, така што на маса е мазна, додадете зачини. Многу не сол, не го додадете сол. Рерната веќе ќе се загрее од тогаш. Покривање на пергамент на сад за печење. Тестото се сече триаголници и да се пополни со сирење маса. Рабовите треба да бидат добро zaschipnut на сирење се појавија. Puffs со сирење ќе биде подготвен за 40 минути.

Puffs со сирење

Ние треба: лиснато тесто - 700 g, 1 јајце, видови сирење.

Ова е најлесниот рецепт puffs со сирење. Тестото мора да unroll малку до дебелина од 3 mm. Се сече на квадрати. Јајце размахване и тестото намачкајте ги. Сирење може решетки или ситно се исецка. Стави сирење на врвот. Плоштадите на тестото на подмачкан сад за печење прошири или пергамент. Се пече во претходно загреана рерна додека propekutsya.

Puffs со сирење: рецепт за пиво

Имаат потреба од следниве состојки: лиснато тесто - 1 кг видови сирење - 200 г, неколку од сусам, еден yaytso.Testo треба да ги унапредат да се топи мразот потоа unroll. По - внимателно се сече на квадрати. Сирење не е неопходно да се меле, само доволно да се стави парче на секој квадратен. Горниот капак со другиот дел, да се поправи на рабовите. Победи на јајца и ги подмачкува секој пита. Посипете ги со сусам. Puff да се стави на поставени пергамент за печење и се пече на 200 степени. Печете додека тендер. На пиво како мезе вклопуваат. Puffs со сирење може да се служи не само за пиво, но, исто така, било супа.

Гуши третираат може да се служи и топла и изладен. Бон appetit!