Бељаши: рецепт и опции за полнење со зеленчук

Белаши, дома пржени или печени, е прекрасно лекување што може да се готви со месо или со други солени полнети кутии. Оригиналниот вкус и несомнената корист на овие patties, ако тие се направени со зеленчук.

Печени Бељаши: рецепт за готвење со зеленчук

Подгответе го тестото на сув квасец. Тие ќе треба околу една кафена лажичка. Брашно - половина килограм, млеко или топла вода - триста и дваесет грама. И, исто така, треба малку сол, половина лажица шеќер, малку растително масло за еластичност на тестото. Крвта се активира. Со тесто го измешајте тестото или користете комбајни. Поделете ја тестот на масата во идентични топчиња, турнете ги малите колачи и ставете две лажици пополнување на секоја. Тоа може да се направи од компири со кромид, тиквички, тиква, слатка пиперка и било кој друг зеленчук по ваша желба. Форма belyashi: рецепт за готвење обично значи дека тоа ќе биде круг пити со дупка на врвот. Во оваа дупка, по некое време по почетокот на печењето, се става во месо од супа или течна павлака, со цел да се даде наполнување сок.

Печени Бељаши: рецепт за подготовка со полнење од пилешко и тиква

Овие пити (кои доаѓаат од татарската кујна) традиционално се полнат со компири и јагниња. Белиас пржени е попопуларен. Но, печена во рерната - тоа е повеќе корисно, и затоа тие се подобро прилагодени за хранење на целото семејство. Обидете се да користите како насипна тиква и пилешко филе - тоа ќе ја намали калориската содржина на садот и ќе му даде интересен вкус. Тесто во традиционалната верзија се користи квасец. Но, овие белаши, чијшто рецепт е малку поинаков од класиката, направени со свеж песок. Се користи во татарската кујна за правење национални пити, како што се губадија, џем и ехпохмак. За тестот, ви требаат двесте грама павлака, две јајца, сто и педесет грама путер и триста и педесет грама брашно. За пополнување ви треба половина килограм пилешко филе, ист број на излупени семки од тиква, сијалица, сол, бибер и копар. Се сече месото, се меша со суров зеленчук, кој мора да се исече на мали коцки. Додајте сол, зачини и сецкани копарски семиња. Ако кутијата сврте сува - додадете путер. Исечете го брашното, измешајте го путерот, додадете ги сите течни состојки, измесете го тестото. Од одредената количина брашно ќе добиете околу осумнаесет бели. Форма koloboks - големи и мали. Да потсетиме дека белашите треба да имаат форма на кружна пита со отвор. Оваа дупка се наоѓа на врвот и треба да биде покриена со капак на тесто. Превртувајте ги колбоксите во рабовите. Поставете подготвени кутии на нив, да ги заштити и да ги покрие со капак на тесто. По формирањето на белаши, ставете ги на подмачкана маснотија (путер, маргарин) и ставете во загреана печка за четириесет минути. Служат овие patties за чај или како снек пекарница за супа.