Вајтинг риба: придобивките и штетите на морска храна

Меѓу различни морска храна треска видови риби заземаат лидерската позиција во рибарската индустрија. Речиси сите жители на водата, или поточно нивното месо, се од голема корист за луѓето. За поевтини видови на риби кои припаѓаат на семејството на треска Меџит се однесува. Придобивките и штетите на овој подвид од интерес не само на научниците, но и обичните граѓани.

Поголемиот дел од сонародници погрешно веруваат дека ова не е на хранливата вредност на риба, па се третираат со презир. И покрај достапноста и непривлечна, морска храна е опремена со лесно сварлива масти, есенцијални амино киселини и мноштво на минерали. Месо жител на длабоко морето има пријатен вкус и нискокалорична. И ова не е за сите позитивни квалитети на син Меџит, добро или штета која ќе биде претставен во текот на следните објавување.

Каде што живее и што да јадете?

Рибата живее во subantarctic и умерените води. Научниците идентификуваа два вида на сино Меџит: јужниот и северниот дел. Поголемите димензии на одделни стои јужна - неговата големина може да достигне 60 см И двата вида имаат издолжено тело, заострените глава и големи очи .. риба плива во длабочина од 70 до 800 метри. Рибата е долга век - нејзиниот живот трае околу 20 години.

Индивидуалните достигнува сексуална зрелост во последните четири години. Фрлање јајца во февруари и март, кога температурата на морето се движи од +8, +10 степени. Во еден размножување женките се постават до 600 илјади јајца, по можност во плитката вода. Што се однесува до храната, менито е доминирана од страна на морето птици планктони и мали риби. Не занемарување на риби, черупкари, сардината, полипи.

комерцијална вредност

Риба сина Меџит, користа и штетата се карактеризира со збир на околности и ќе се дискутира подолу, достигна риболов големи во 19-тиот век. Во 21 век е значително зголемување на побарувачката за претставници на семејството треска карпи. Покрај обемот на улов на сино населението Меџит не е намалена поради стабилна мрестење.

Прифатлива цена и пријатен вкус квалитети се направи риба популарни меѓу луѓето со ниски примања. Според хранлива вредност , тоа може да се натпреварува со повеќе елита сорти на риба. Затоа, не треба да се исклучи од своето мени морска храна. На пазарите и продавниците на свежо замрзната риба се продава во претходна спакувани кеси. Исто така, бидејќи тоа го прави конзервирана.

енергетска вредност

Диететски производ е син Меџит. Предности и штета поради малку масти - околу 10%, се друго - сварливите протеини соединенија. Методот на подготовка зависи од калорична содржина. Во варени или задушени труп не постои повеќе од 80 kcal. Поради ниски масти, риба се доделени од нутриционистите дебелината. Покрај тоа, по готвење во каша сите се вредни супстанции, како и месото станува тендер и сочни. Ова е еден од ретките видови на риби дозволено во формулите за новороденчињата.

Корист поставува состав

Посебна вредност лежи во хармоничен однос на есенцијални амино киселини: лизин, триптофан, метионин. Нивната важност на телото е од непроценливо значење. Јаде 200 грама пулпа Меџит, ќе ги покрие дневните потреби на амино киселини. Со редовна употреба да се спречи појавата на хипертензија риба Меџит.

Придобивките и штетите предизвикани од избалансиран комплекс од витамини и минерали. Како дел од овие минерали се наоѓаат: фосфор, бакар, магнезиум, јод, магнезиум, манган и други елементи во насока на зачувување на здравјето. Недостаток на овие компоненти доведува до нарушување на вода и масти рамнотежа.

Месо жител на длабоко морето изобилува со полинезаситени масни киселини, кои се промовира распаѓањето на штетни холестерол. Постојано покажуваат дека рибино масло е стимулант на интелектуална активност има позитивен ефект врз мозочните хемисфери на мозокот, зајакнување на меморија и подобри концентрацијата.

Бројни студии пронашле еден интересен факт: редовно консумирање морска храна го намалува ризикот од срцеви и васкуларни болести. Меџит се препорачува да се вклучат во исхраната на исцрпеност, ослабен имунитет, замор. Цена содржина изолат на Б витамини: А, Ц, Д, ПП.

Добрите познавачи на риба деликатеси се нарекува "природен исцелител" Вајтинг. Придобивките и штетите (фото риба во статијата, како и) не предизвикуваат контроверзии меѓу научниците, бидејќи тие се целосно докажани и тврди.

Дали постојат ограничувања?

На мое големо изненадување, рибата е апсолутно безопасни, ако бидат фатени во чиста област. Единствените луѓе кои треба да се откажат од употребата на - луѓето со алергија на протеини. Исто така, Меџит, придобивките и штетите кои се предизвикани од страна на индивидуални карактеристики и здравјето на луѓето, е контраиндициран кај акутна гастроинтестиналниот стадиум на болеста. Не постојат други ограничувања. Субјект на основните правила на ракување и подготовка на морска храна е апсолутно безбеден.

Како да се подготвите?

Во советско време, речиси сите obschepitovskih институции можеше да се види јадења на сино Меџит. Придобивките и штетите (риба рецепти се едноставни) ги третира не предизвикуваат проблеми кај луѓето. Сите ентузијастички јаделе оваа храна. Од тогаш, многу години поминаа, но навика на консумирање вид треска риба не е изгубена. Од него се подготвени како првиот и вториот курсеви, во употреба чорба, пржени, варени, печени, сува форма.

Црниот дроб Меџит конзервирани во масло, тоа има деликатна вкус и мека текстура. Универзална различни морска храна на дневното мени и нема да додадете калории. Вајтинг, придобивките и штетите кои се очигледни за сите - тоа е извор на квалитетни протеини и есенцијални масни.