Вкусна домашна јаболка кисела зелка

Јаболка и зелка - два производи кои се многу добро помеша. Во словенските кујна, тие се основна компонента на различни зеленчук јадења, како и домашни препарати. Некои од нив ќе се разговара.

Јаболка со анасон

Обично берат јаболка кисела зелка. Најлесен рецепт е како што следува. Исецка зелка на тенки ленти (околу 10 кг). Користете зима оценка за парче. Листови од зелка погуста, а потоа ферментира подобро задржат цврстина и свежина. Тенки парчиња се намали јаболка (3 kg или малку повеќе). Потоната во солена вода традиционално здрава, силна случаи на анасон, Antonovka, Simirenko. Погодно и Јонатан. Додади анасон (семе, грам 50). На јаболка кисела зелка да се претвори tastier сол (200 g), се користи конвенционалните. Сите компоненти на микс, посипете во allspice. Се стави во сад за солење, стави јарем и го стави на ладно место. Како резултат на салата кога квас состојки, многу вкусна и пријатно.

Избрани зеленчук со јаболка и јагоди

Авторски и подеднакво вкусни јаболка произведени кисела зелка, ако тие се за да додадете четка на грозје, сливи и посебни зачини. Потрошувачката на храна како изгледа. 10 кг зелка потребни 2-3 кг јаболка, сливи и килограм грозје сноп гранки со лисја од цреша (20-25 единици) и сол - 250-260 грама. Како работи се поврзете и она што ќе дојде на крајот? Зелка може само намалување на главата во 5-6 делови. Нијанса на образувам лежи во фактот дека компонентите мора да се намалат грубо. Сами јаболка (кисела зелка подоцна), се делат во квартали, извадете го семето не. Сливи, исто така, само се подели на половина, отстранете јами. Грозјето се добар миење. Сите компоненти се постават во сад, додадете сол, се меша нежно. Сега продолжи како што следува: на дното на цевката или тава постават Vishniac. Не поштеди гранките, нека биде 2 слоеви, како што се бара од страна на рецепт. Тие се постават јаболка и зелка и бобинки. На врвот повторно колку Vishniac. Притисни марината угнетување, се донесе во ладно место. По 2 недели од кисела јаболка и зелка со овошје и Бери саламура подготвени!

Јаболката се слатко-кисело Mochenov

И на крај, ако сакате да се подготват марината во класична форма, без никакви дополнителни состојки, постапете на следниов начин. Како и во претходниот рецепт, шеф на зелка сече на големи парчиња. Јаболкото - 6 парчиња со семиња. И двете состојки се чуваат наизменично во буре или тава. Со цел да се испостави дека повеќе вкусни кисела јаболка во зелка рецепт се препорачува, како употреба Леќата листови од нане. Истури производи врела солена вода (на литар вода се зема 25 g на сол и 100 - шеќер). Внимателно затворете го капакот и го стави на ладно место. Кога солење е завршена, ќе бидете пријатно изненадени со својот прекрасен вкус! Патем, тоа е можно да се разликуваат и ако дел од состојките вклучувајќи црвено цвекло да се чисти и се сече на тенки кругови, и моркови (и не). Но, дел од маринадата, оставете го на истиот, тоа е доста погоден за овие видови на зеленчук.